花溪王记(霞辉路店)

4.7/5分
口味 4.8
环境 4.6
服务 4.6
  • 贵阳人喜欢吃辣椒，更喜欢吃花溪的粉，花溪的粉最出名的就是花溪王记牛肉粉，粉是一般的米粉，但是做法很讲究。将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒，一道经典传统的美食就完成了。米粉的顺滑加上牛肉的多汁，令食客无法放下手中忙碌的筷子。
  • （5）

餐馆信息

更多信息
餐馆介绍：
贵阳非常有名的牛肉粉老店，许多游客专程慕名而来。这家店的牛肉粉汤汁鲜浓、牛肉软嫩、分量十足，还可以加卤豆腐、牛肚、泡菜之类的配菜，搭配上花椒粉，口感非常丰富。

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