再生海海鲜闽菜馆(鼓新路店)

  • 朋友几个一起来吃得,木匠海鲜饭 非常特别,外观上看应该是很一般的,石锅里整齐堆着青口、鱿鱼、西兰花各种菜式,下面一层就是饭。一开始我以为是糙米饭,后来感觉应该是白米饭混着谷类。口感很特别,饭粒被海鲜充分溶解,感觉是非常古味和原始的味道,比海鲜味道更加奇特。

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  • 猪油好香呀,一口气吃了两碗。最近在鼓浪屿吃了好几家店,都感觉不错,比起在中山路吃好多了,价格也更实惠。大姐们的服务态度特别好,来之前打电话询问路线态度也很棒!总体都很符合福建本地菜这种口味,游客朋友想尝尝地道闽南口味可以试试~

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  • 养生黑豆腐一直都很爱吃豆腐 味道可以 蘸着汤汁吃更美味 豆酱焗台海午鱼这个真的好吃!鱼肉很入味 也很鲜嫩养生黑豆腐细品有股淡淡的的甜味,入口即化,蘸着酱吃更美味

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  • 招牌特别不起眼,门口一眼望去并不像饭店,倒是有种咖啡厅的感觉。店内的装修走的是闽南复古风,厅内摆件和布局还算讲究。庭院内有棵石榴树,这个时间点正好是石榴成熟的季节,星星斑斑的阳光透过石榴树落在庭院内,让人有点想犯懒。

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  • 很喜欢的一家店,装修风格和菜色都不错,很温馨! 「紫菜墨鱼饼」:炸的刚刚好,肉感很充实,好吃。「白灼生菜」:应该水培青菜,很嫩很新鲜,。「豆酱焗台海午鱼」:还不错,鱼也新鲜。「养生黑豆腐」:豆腐好嫩,沾汁更好吃。「野生菌菇炖汤」:很清爽的一道汤。

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  • 紫菜香,鱼饼Q,很好的结合,蘸甜辣酱又是另一番风味。豆酱焗台海午鱼这道菜腥味较重,特别是鱼肚。又偏咸。已跟店家建议在腌鱼的时候在鱼肚里多加几片姜。

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  • 带着爸妈再次踏上了久违的鼓浪屿(爸妈说有十多年没到过鼓浪屿了猪油拌饭看似简单,味道却不一般。猪油包裹着米饭,香而不腻,古早味浓!野生菌菇炖汤目测有五种菌类,香醇,但有一丢丢偏咸。白灼生菜新鲜,大众口味。

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  • 店里的服务员不像外面都是一些年轻小伙 这家店里面基本都是一些年纪稍微大一些的姐姐们 态度好人也好「白灼生菜」很大一盘生菜 太实在了「野生菌菇炖汤」味道清清淡淡的 很好喝

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  • 这次跟朋友来打卡这家店!能感受得出店家是用心在做餐饮的这家的门面有点点小 位置也不算在很繁华的地带 是家隐藏在鼓浪屿的美味店铺!

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  • 店里只有几个阿姨忙活着,主事的店长语气软软的,笑容暖暖的,每上一道菜就嘱咐你要蹭热吃,特别的菜还会告诉你怎么吃更好吃,真的有种家的味道。必点!这道鱼做法深得我心!特别入味,鱼肉也很嫩滑,对于两个月没有吃鱼的人来说简直是人间美味~"

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  • 养生豆腐煲 豆腐不是普通的那种白色豆腐 乳汁 有芹菜 虾仁 煮得软烂 适合老人小孩 紫菜墨鱼饼 小小的6块 沾上甜辣酱 非常可口 猪油渣拌饭 猪油渣不是很脆的那种 软烂夹杂着萝卜丁 很nice 一点点腻 很饱腹服务特别棒 阿姨会上碗筷 有柠檬水很解腻 可以二次打卡呢再生海 | 藏在巷子里不容错过的美味

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  • 百度地图,一键导航到达,挺好找的。唯一缺憾,就是门口看起来太不像餐厅,若非门牌号,真会错过的感觉。建议弄个醒目标志豆酱焗苔海午鱼 鱼肉很鲜嫩 轻微酱汁 底部铺满了蒜头 酱汁生菜 选用的都是很清脆 酱汁有点点鲜 脆口 喜欢

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  • 猪油渣拌饭:拨开猪油渣,搅拌下饭团,美味可口,有小时候的味道,那时猪油拌饭加点酱油,可以吃满满三大碗。豆酱焗台海午鱼:吸收了拳头和生姜香气,鱼肉下层干香,整块鲜嫩美味。紫菜墨鱼饼:酥脆Q弹,味道不错。

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  • 服务员服务很热情,动作很麻利,态度很好,唯一不足的是,好像服务员人比较少,生意好的时候,有点忙不过来。依托老房子本来的样子,加上古朴的摆设装修,有一种回到小时候的感觉。

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  • 猪油渣伴饭,米饭盈白透亮,上面零星点缀着黑芝麻,加上肉渣和生菜,感觉不用再配菜就能把它吃完;整体感觉非常不错,在这边吃的非常舒适、舒心,这是一家你需要停下脚步,认真品尝的特色小店,很有闽南的风格和特色,享受慢生活,有机会可以过来品尝品尝!"

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  • 豆酱焗台海午鱼底部铺满的是蒜粒姜粒,最近很尬意这个午鱼,肉真的很嫩很鲜,大快朵颐野生菌菇炖汤好多种菌类混合炖制,汤色清澈,养胃沁脾海苔墨鱼饼这个比普通的墨鱼排要好吃,推荐萝卜干拌饭搭配了猪油渣,一开始以为是卤肉饭,吃起来不大一样

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  • 此家位于鼓浪屿鼓新路9号,在龙头路交汇附近,可在三丘田上岸或钢琴码头上,很近营养黑豆腐,软、嫩、滑,配料有虾仁、干贝、芦笋,都是非常好的食材,清淡口味,非常健康营养的一道菜;

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  • 紫菜墨鱼饼,饼很结实,看着小小的,吃完两个就饱了,饼外观看着像豆腐,味道有很浓的紫菜香,粘着酱吃不错;台海午鱼,是海鱼,肉质鲜嫩、厚实,清淡口味,保持了食材的原味,想起了小时候奶奶做的这种鱼,有种久违了感觉;

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  • 特别喜欢这家的野生菌菇汤,小小一盅,里面有各种菌菇,量足,汤浓,汤汁澄黄,是道提高免疫力的上品汤,不错,5星推荐;店内有两位阿姨在招待,很亲切、热情,说话轻声细语的,显得非常有涵养。

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  • 特别复古的一家店,小小的门口就是他们的店门,木制招牌不是很显眼,斑驳的招牌文字,一不小心就看漏了。进入店内别有洞天,装修得复古、典雅,有种远离喧嚣身处宁静之地,很适合在此聊聊天,尝尝美食,歇歇脚。

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1-20 / 100条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 鼓新路9号(靠近龙头路小吃街与福州路交界处)
  • 标        签: 闽菜 海鲜
  • 电        话: 2062289
  • 营业时间: 周一至周日 09:00-20:30
餐馆介绍:
这是一家很小资的餐厅,食材原料都是海鲜,口味偏清淡。店里的家具皆为自主设计、制作,而原材料则是如同海洋亲生般的海木——漂流木和船木,走进去就让人感到非常的舒适。室外也有少量座位,适合天气好的时候去坐坐。老板是位很绅士的男士,服务十分周到。

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