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    来自 余頭小姐_Rachel 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

红烧羊肉 , 羊蹄 , 羊杂 , 羊肉芋艿 , 羊汁芋艿 , 白贴羊头 , 羊血 , 羊血汤 , 红烧羊肚 , 当归羊肉汤 , 白汤羊肉 , 红烧羊脚 , 羊肉面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • “早烧”是澉浦人的早餐模式,澉浦人早上可是要吃肉喝酒的。红烧羊肉是澉浦的名菜,一大早在澉浦古镇的街头就能闻到从大街小巷飘出一阵阵羊肉的香气。一顿早烧,用肉和酒把胃从食物中唤醒,这就是澉浦的清晨。
    羊肉的老字号便是这金良羊肉。几百年来,红烧羊肉一直作为当地宴请,逢年过节待客的主要大菜。
    一大早在澉浦古镇的街头,就能闻到从大街小巷飘出一阵阵羊肉的香气。早在二十世纪三十年代,澉浦羊肉已驰名沪上。很多 上海 人开着小汽车特地到澉浦来吃羊肉。时至今日,一提起海盐 南北湖 ,一些老上海便要联想起澉浦羊肉。
    金良羊肉一共有两间店,老店在澉浦小吃街14号,新店在澉浦镇南浦路685号新菜场5-6号。
    吃完羊肉之后,可以去古镇走一走,而古镇必看的就是那古城墙了。
    在澉浦城里,有一段1000余米的明代古城墙,它雄伟、古老,默默无闻地屹立在澉浦西大街头,颇让人发思古之幽情。澉浦为历代军事重镇,城墙有4.5公里余,高7米余,规模备制。
    这段古城墙,是千年古镇澉浦的象征,它由城门、城亭、城墙、护城河四部分组成。

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  • 在海盐,有一种非常有名的美食,那就是澉浦的“八大碗”!澉浦“八大碗”最早要追溯到元代海运家杨梓60大寿时的宴请,当时杨家后厨整理出八道寿菜,分别是花生、醋炒鱼、白斩鸡、东坡肉、红烧羊肉芋艿、韭黄炒肉皮、肉丝炒大蒜、老笋干丝。后来,渐渐衍演变为澉浦人的年夜饭。再后来,广为流传,如今在很多餐厅都可以吃到这一套特色菜。
    一般不爱吃肥腻的人或许看到肉皮会立马拒绝,但澉浦的韭黄炒肉皮一定要尝尝。其中的肉皮一点也不油腻,反而口感清脆,加上韭黄的香味,绝对是一道垂涎欲滴的佳肴。
    红烧羊肉芋艿,羊肉芋艿也是澉浦当地的美食之一。它是用大块羊肉与整只红梗芋艿一起,加入黄酒、酱油、糖等佐料煮成。吃起来肉酥芋糯,咸甜适中。据说此菜系元代著名戏曲家杨梓独创,当初杨梓根据“鲜”字,把咸鱼切成片夹入羊肉中煮烧。以后随着岁月的流逝,逐渐演变成了羊肉芋艿这一别致的煮法。芋艿采用本地红梗芋艿,红梗芋艿具有“一烧就酥、久烧不糊、香、糯”的特点,男女老少都喜欢食用。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥48(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南浦路新集镇农贸市场5-6店铺
  • 营业时间:休息中 明天04:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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