富茂登

Fumoto  

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  • 4.5分 分享餐厅
  • 11条点评 | 写点评
  • 非常亲民低调的米其林二星怀石料理。坐落于元町附近，附近有电车站，十字町走过去也不过10分钟。不过店铺很低调几乎看不到招牌。提前订的位...

    来自 lulu0531 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

冨茂登创立于昭和36年，创始人曾是函馆一位小有名气的艺伎，现在的冨茂登继承了她的经营理念，并不断丰富具有函馆特色的菜式。餐厅位于函馆山下，位置隐蔽，其所在建筑已有近百年历史，从造景到房间的布置都给人以正统之感。

本店特色美食

海胆 , 烤银鳕鱼 , 香蕉冰淇淋 , 鱼子盖饭 , 雪蟹火锅 , 生蛋乌贼 , 乌贼料理

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

餐馆菜单会按季节更换。

游友点评(11条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 非常亲民低调的米其林二星怀石料理。
    坐落于元町附近，附近有电车站，十字町走过去也
    不过10分钟。不过店铺很低调几乎看不到招牌。
    提前订的位子和中档5000的mini怀石套餐（主要是
    觉得整个套餐可能吃不下，果然mini套餐刚刚
    好）。到店的时候正好有个小鲜肉日本小哥服务员
    出来送客人，看到我们连忙热情招呼，结果我们这
    个房正好就是他服务。而且这个日本小哥是我整个
    北海道trip碰到英文讲的最好的日本人。
    菜品卖相非常精致，典型的怀石风格，最好吃的的
    煎带子和鱿鱼刺身。北海道带子食材新鲜，煎的火
    候刚刚好，肉质鲜嫩。鱿鱼很新鲜，切的很细，入
    口口感很好，比在函馆朝市的好吃很多。
    环境好的没话说，是个带日式小庭院的包房，安静
    舒适。

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  • （4）
  • 口味：4  环境：4  服务：4    人均消费：105元
  • 上海有一家同样的店，个人觉得上海那一家口味已经相当地道了，好在当地这一家店分量足，价格比国内稍微便宜一些，汇率的原因。

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  • （2）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 米其林二星 环境很棒 服务员英语也不错 跪式服务 餐厅的菜品也算丰盛 算怀石料理中量稍大的 海鲜品质也还可以 就是蟹不是很鲜甜 服务一级棒 价格也不算太贵 想享受一顿性价比高些的怀石料理的话 很推荐

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  • （2）
  • 环境：4  服务：4   
  • 季节套餐，我们当时是吃到了这个，因为这是一家米其林星级餐厅，所以我建议大家过来之前最好是预订一下函馆这里因为好还，所以海鲜非常的新鲜

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  • （1）
  • 提前一个月定位，不负众望的订到了～
    去函馆山上看完百万夜景下来，再看完圣诞点灯，刚好到预定时间过来吃饭，留位15min过时不候。
    服务真的是好到爆，每个顾客都是单独的包间，塌塌米加椅子的搭配坐起来非常舒服。
    这顿饭让我知道怀石料理确实是好吃的，界波罗多的怀石不合我口味而已～（博主好吃肉不太喜吃鱼生 经验不足欢迎指正～）
    点了两壶酒，进门冷的时候点了热的墨廼江特别纯米酒，坐了一会儿暖和过来又点了一壶冰的纯米大吟酿乡宝，店员说小酒杯是铃铛做的，大吟酿真是甘甜可口，清酒配怀石真是绝配！！
    函馆虽然有点无聊，但这顿饭是真的不错出发去我期待已久的青森屋🍎啦！！！！！！

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  • （0）
  • 我觉得这家餐馆非常棒。我吃过很多米其林餐馆，但是这家是最棒的之一。迎宾很棒，桌子摆放得体，食物很好吃。我选择了9千日元的菜，没吃毛蟹，因为我吃的够了。味道和装饰都是顶级的。如果有机会我会再来。

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  • （0）
  • 富茂登，一家特别不错的日本料理餐厅，我们提前预定了一个包间，几个朋友在这边聚餐，所以点了不少东西，味道还是蛮不错的。品种也很多！

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  • （0）
  • 据说，北海道日料的食材比东京新鲜，但精美度不如东京。今日一试，确实觉得食材鲜美诱人。图二的汤，貌似是鱼汤（我不能确定），非常好喝。

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4   
  • 对于我们懒人来说不需要动脑筋，他们会直接有一套套餐给你选择，这个是一个很棒的体验，吃定时其实也是让你平心静气地细细品味一下美食

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 富茂登，连锁日料餐厅，也是一家主打怀石日料的餐厅，环境非常优雅，只接受提前预约，所以想吃的伙伴们，一定要电话或者网上提前预约位置和时间。菜品则是非常精致，味道也相当的不错。

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  • （0）

1-10 / 13条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥635(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话： +81-138-26-3456
  • 地 址： 9-7 Horaicho, Hakodate, Hokkaido 040-0043
  • 营业时间：休息中 11:45营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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