RED CHAMBER

RED CHAMBER  

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  • 4.5 分享餐厅
  • 11条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • Red Chamber 汉堡 突然很想吃亚洲风味的海鲜料理,于是跑去了Red Chamber,这篇只是对熟海鲜拼盘warme seafood&#...

    来自 张老师 的点评

餐厅介绍

这家餐厅位于市政广场附近,可谓是欧洲最华丽的中餐馆了。相比一般装修朴实的中餐馆,装修十分华丽,红色的基调使得餐厅显得高贵大气。餐厅主打海鲜、烧烤等,烹饪和摆盘都非常精致,也有寿司可以选择。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

可乘地铁U3线至Rathaus站。

游友点评(11条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.5/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.3
  • Red Chamber 汉堡 突然很想吃亚洲风味的海鲜料理,于是跑去了Red Chamber,这篇只是对熟海鲜拼盘warme seafood platte的食评。餐厅店堂挺大,去的那天人不多。 熟海鲜拼盘两人分着正好。里面内容挺丰富,整体口味上微辣,不过整个拼盘是同一个酱汁,所以在口味上还是有些单调了。 一旁还有一小份墨斗酥,香酥感很不欧,就是稍微有些油。 牡蛎是用热油浇的,所以肉质嫩度还是在的。 虾肉肉质不是那种莫名脆脆口感的。 贻贝看着就知道烧制时间不长,贻贝肉大颗肉嫩,扇贝也嫩。 蛏子吐沙处理的蛮好,只吃到一只微微有点沙。 海螺大部分还行。 大青口烧得太干了,喜欢不起来,基本都给了胡子。 小龙虾里有两个味道有些怪,对于我来说,这个风味的酱汁不适合小龙虾哎。 总体来说,Red Chamber的熟海鲜拼盘,食材的质量还算不错,在贝类海鲜的烹饪上,大多也以突出肉质嫩度为主,不过整盘同一种口味,有些单调了。突然想到以前吐槽过的汉堡“名店”La Sepia,2人当时也点了那儿的海味大拼盘,记得里面1/3是烧过头的,海鲜肉质口感很老。贻贝和海螺里还有一部分是臭掉的...吃的两人糟心啊! 价格上熟拼盘一份69欧,一下子就把人均拉到了35欧/人不含饮品。

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  • 熟海鲜拼盘两人分着正好。里面内容挺丰富,整体口味上微辣,不过整个拼盘是同一个酱汁,所以在口味上还是有些单调了。 一旁还有一小份墨斗酥,香酥感很不欧,就是稍微有些油。 牡蛎是用热油浇的,所以肉质嫩度还是在的。 虾肉肉质不是那种莫名脆脆口感的。 贻贝看着就知道烧制时间不长,贻贝肉大颗肉嫩,扇贝也嫩。 蛏子吐沙处理的蛮好,只吃到一只微微有点沙。 海螺大部分还行。 大青口烧得太干了,喜欢不起来。 小龙虾里有两个味道有些怪,对于我来说,这个风味的酱汁不适合小龙虾哎。

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  • 很华丽的中餐馆 大红灯笼在屋顶 环境很朴实 但是口味却是独特 让人赞不绝口 海鲜真的是特别棒 特别是鱼 鲜嫩无比

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:240元
  • 餐厅主要实在汉堡市政厅位置好,环境也不错了,装修风格以中国红为主,体现了中国特色很喜庆!菜做的也不错,中餐和一些东南亚菜系!多种选择了!

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 这里有中式料理和东南亚口味的菜,有家乡的味道。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 口味一般般有点失望。价格有点偏贵了。老板是鸡尾酒的高手,味道非常好

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  • 挺有格调和逼格的,但是作为,中国人,我觉得这样的中餐价格真不实惠。

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥218(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海鲜
  • 电 话: +49 40 37502020
  • 地 址: Schauenburger Str. 49, 20095 Hamburg, Germany
  • 营业时间:星期一 下午12:00 - 下午10:30 星期二 下午12:00 - 下午10:30 星期三 下午12:00 - 下午10:30 星期四 下午12:00 - 下午10:30 星期五 下午12:00 - 下午10:30 星期六 下午12:00 - 下午10:30

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