川味观·川越1996(庆春店)

Chuan Wei Guan · Chuan Yue 1996( Qing Chun )

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.4
  • 川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;[1]小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜[2];下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日,眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号,眉山菜成为川菜的代表

餐馆信息

  • 地        址: 庆春路157号西一楼
  • 标        签: 火锅 川菜 其他川菜 川味/重庆火锅
  • 电        话: 0571-87246738,0571-87246728
  • 营业时间: 周一至周五 11:00-14:00 17:00-04:00 周六,周日 11:00-16:00 16:30-04:00
餐馆介绍:
餐厅主打川味火锅,也有炒菜提供。餐厅所在大楼的外形便是仿《千与千寻》里汤婆婆的澡堂设计而成,在当地有着不错的知名度。走进店内,室内装潢也颇具格调。火锅食材新鲜,炒菜口味鲜美,店内服务也是热情周到。

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