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  • 隐谧的北山路上,八九十年历史的民国西式小楼里,隐藏了一家绝美风味餐厅!这里有我最爱吃的西湖醋鱼🥰
    👉🏻集艺楼
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    充满年代感的小楼,被绿荫包围,与西湖近在咫尺!人均消费却不是很高!关键是菜好吃,也很有江浙特色。每一道菜都值得推荐!
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    ❤️艺鼎鲜:在很多店里这道菜叫全家福砂锅,但这里做的是豪华版;将杭州家庭版的三鲜砂锅做成了豪华版;超级大一锅,满满的食材!
    ❤️经典西湖醋鱼:杭帮菜的代表!集艺楼的西湖醋鱼在用料上非常“狠”,一道菜要用两条鱼,只取肚档的精华部分,而且用的是开化清水草鱼,饿养半个月,让泥腥气减小到几乎没有,鱼肉也会更加紧实。每一口都好吃到尖叫!!!
    ❤️冰糖鳗鱼烧大肠头:所选用的大肠,肉眼可见的比一般外面吃到的更为肥厚大块,大肠只取大肠头,只选用500斤丽水养的土猪,味道吃完就不会忘记!
    ❤️清汤鱼圆佐羊肚菌:清雅怡人的汤底,鱼圆超级嫩!用老母鸡蒸出来的清鸡汤打底,手工的鱼圆尝起来鱼味很浓,没有腥气,口感像豆腐一般柔嫩,直接滑进喉咙。
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    一起出发吧,享受舌尖上的杭州味道!

餐馆信息

  • 地        址: 北山街69号
  • 标        签: 江浙菜 其他江浙菜
  • 电        话: 0571-86999736
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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