壹柒by张生记(来福士店)

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团购的688套餐，6-8人可用，开在中山公园莱福士里，环境蛮高档的，很久没有吃他家了，只是很多年前刚开的时候经常去，但是菜品依然没变，老...
来自 c-z 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

香椿炒鸭蛋 , 菌皇火瞳鸡 , 虾头酱焗海皇豆腐 , 藕饼 , 招牌红烧肉 , 石锅牛肉 , 招牌老鸭煲 , 桂花糖醋排骨 , 焦糖布丁 , 舒芙里 , 舒芙蕾 , 鸡枞菌爆炒爽肉 , 辣酒捞汁花螺 , 火焖茭白 , 菌皇面筋煲

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(23条点评)

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3.3/5分: 口味 3.3; 环境 3.3; 服务 3.3

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c-z

团购的688套餐，6-8人可用，开在中山公园莱福士里，环境蛮高档的，很久没有吃他家了，只是很多年前刚开的时候经常去，但是菜品依然没变，老鸭煲还是那么的浓、鲜、美味，里面的笋、火腿还是那么多，推荐！虽然是团购餐，但是一点也没有马虎，质量也好，每个菜都是现做的，数量够多，足够8人用餐，性价比超高。
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2017-11-20 详情举报有用（2）

毛节棍

张生记是小时候长辈年底聚餐的聚集地，没想到来福士开了升级版！
松鼠桂鱼是杭州人爱的酸甜口～

现在有午市双人团购套餐
冷菜双拼，元宝虾🦐，肥牛，两个人吃很够…！
原价💰319r，现在只要💰168r，5.3折拿下！

#尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 #探寻老字号餐馆
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2024-01-16 详情举报有用（0）

Snow暮成雪

张生记是杭州人记忆中的老牌杭帮菜餐厅了，那一口地道的菜肴总叫人回味流连。

餐厅的菜肴在传统杭帮菜的基础上，进行了一定的改良和创新，更适合当前的大众口味：
[招牌老鸭煲]
镇店之宝的笋干老鸭煲，
鸭子选用地地道道的绍兴麻鸭，
搭配咸鲜的金华火腿和天目山笋干，
经过长时间的小火慢炖，
吃起来鸭肉酥烂入味，
来上一小碗鸭汤，醇香浓郁。

[秘制珍宝蟹]
新鲜的珍宝蟹，
采用西式的烤制方式，
搭配黑松露和黑胡椒的酱，
蟹肉吃起来肉质很饱满，
有一股坚果般淡淡的咸鲜味。

[芥末虾球]
清新的芥末沙拉，
包裹着鲜嫩的大虾，
虾经过高温油炸，
外壳也变得很松脆，
可以连壳带肉一起吃，
味道也很咸鲜浓郁。

[温州鱼饼]
选取黄鱼、带鱼等少刺多肉的渔获剁成肉泥，
而后做成细薄的饼状，
蘸上少许搭配的蘸水，
吃起来口感细腻，味道咸鲜。

[鳝丝薄饼]
鳝丝肉质饱满，刀工精细，
用搭配的面饼包裹着吃，
一口咬下去，
鳝肉和汁水透着浓郁的鳝香。

[招牌红烧肉]
杭帮菜经典菜品之一的红烧肉，
精选肥瘦适宜的五花肉，小火慢炖，
吃起来入口即化，带着微微的甜味。

室内是极简的现代风格装饰，不乏时尚元素，窗外是商圈变幻的霓虹，亲朋小聚或是宴请宾客都是不错的用餐选择。整个用餐过程服务很细致，上菜的时候会对菜品做简单的介绍，还会适时地更换骨碟，有种宾至如归的感觉。

餐厅：壹柒by张生记
地址：新业路来福士中心6楼
出行：地铁4号线江锦路站C出口步行即达 #一顿地道杭帮菜
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2023-05-07 详情举报有用（0）

HZBLACKCAT

#浪漫约会餐厅张生记一直以老鸭🦆煲出名，而这次的升级店会不会带给我除了老鸭煲之外的惊喜呢？一起和我来看看吧！

🐲店铺名称:
|壹柒by张生记(来福士店)^

📌地理位置:
新业路228号来福士中心6层20号

🕰️营业时间:
周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

🅿️交通攻略:
开车直接前往也可以，做地铁🚇到江锦路站下车也行，到来福士后直接往6楼最中间的位置就是它家了

🍃店面环境:
大堂里摆放着几辆金属犀牛🦏造型的马车，上面还装着古董，让人有种现代与古代的强烈反差，协调中有有那么一丝道不明的意思

🍽️菜品推荐:
|招牌老鸭煲^镇店之宝每只老鸭都用砂锅🍲炖足四小时以上，配上天目山笋干和金华火腿咸鲜，肉质酥而不烂，肉丝丝入味，汤回味无穷不愧是招牌菜

|桂花糖醋排骨^酸甜口的排骨很开胃，每一块都煮到了骨酥肉烂，轻轻一咬就能骨肉分离

|招牌红烧肉^肥瘦相间标准的五层肉🥩配上卤蛋🥚红烧至入味，冰糖提味老抽上色，看着它的油光我就知道好吃😋

|淮扬軟兜配薄饼^这菜一定要趁热吃，冷掉后口感会有点腥，鳝丝顺滑中带着些许韧性，吃起来会有点想劲道的面条🍜，可每条面都充满了鳝鱼的咸鲜，夹在饼皮里一口下去，你能感觉鳝鱼在嘴里到处滑动

|秘制珍宝蟹^这菜好像是中西结合的做法，珍宝蟹提前切好后裹粉油炸至半成熟定型，再配上黑松露黑胡椒酱一起蒸熟，吃的时候一定要夹点黑松露酱到蟹腿🦵肉上，一口下去蟹腿肉的鲜甜和黑松露独有的风味，有点让人着迷

✨亮点特色:
⭐除了老鸭煲店里还有很多中西结合的创意菜
⭐环境很高端合适商务宴请

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2022-09-01 详情举报有用（0）

邋遢的败家的小土豆

大家一定对张生记这个牌子不会陌生，一道笋干老鸭煲赢得大家一致好评。而张生记在2017年开了一家新的餐厅，取名“壹柒”，作为新杭帮菜，在经典的口味、舒适的环境上都做了升级。壹柒作为张生记的升级和蜕变，非常值得打卡。

地理位置：位于来福士六楼，店内装修全部都是意大利团队操刀，成为海派杭帮菜的代表。环境特别雅致，还有大包厢，也非常适合聚会。

「葱香椒麻鸡」经过改良版的椒麻鸡，辣度和麻度都减了不少，所以更适合大众的口味。鸡肉还是挺鲜嫩可口的，大葱的香味很浓郁，还是挺可口。

「虾头酱焗海皇豆腐」金黄诱人的豆腐，满满的都是料，豆腐特别的嫩滑可口，搭配上大块的虾仁和鱿鱼，连着吃了好几碗。

「虾肉小笼包」非常喜欢的一道点心，褶皱包的很好看，只需要蘸点醋即可，里面好有大颗的虾仁，非常q弹鲜美，这个小笼的皮也特别有劲道。

经典杭帮菜的蜕变，从张生记到壹柒，不变的是对食物的匠心和对品质的精益求精追求。
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2021-04-05 详情举报有用（0）

br****hu

张生记名声不小，就是慕名前来，中午饭点的时间里面坐满了人，看样子提前订座非常明智。菜品的价格不算便宜，味道真是没有传说中的那么好吃。酒店倒是干净卫生，服务也还可以，只是对菜品有些失望，9个人点了10来个菜，居然没有一个让人回味无穷的。可能以后不会专门过来吃了
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2020-12-14 详情举报有用（0）

M51****526

环境：1 服务：1 人均消费：150元
服务生态度傲慢，一副看不起人的样子，不点他推荐的菜，就爱搭不理的，不点茶水，热水都不给倒，菜品顶多算个不难吃，这种服务，绝对不会再去第二次！
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2019-08-20 详情举报有用（0）

inter555

无意中发现了来福士里的张生记，味道果然没让人失望。小笼包、藕饼都很好吃，麻辣牛展味道很正宗，糖醋排骨也不错，值得推荐的餐厅。
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2019-02-08 详情举报有用（0）

梁志聪

没有提前定位，于是乎没有大桌坐，大厅好像只有一张，只能八个人挤在小桌子上。作为张生记的创意菜馆，菜品整体不错，真的很有创意，当然价位也高。招牌菜不再只有老鸭煲，还有菌皇火瞳鸡，名字都起的那么酷炫。味道鲜美，鸡肉很酥，适合老人孩子的一道菜。唯一美中不足的是西湖醋鱼很腥，扣分，有待加强啊。南瓜八宝饭造型卡哇伊，梳芙厘还蛮大份，口感有点像蛋糕。
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2018-01-08 详情举报有用（0）

翻过来就是天

号称是张生记旗下的接地气的品牌，&nbsp。装潢很时尚，&nbsp。半透明的磨砂玻璃，&nbsp。时尚的logo形状的灯整齐地排列着，&nbsp。沙发椅很安逸，鹅黄色坐垫灰色椅背，&nbsp。空调很足&nbsp。只是我有些冷??。服务好到没话说&nbsp。面带微笑&nbsp。礼貌用语用得到位&nbsp。主动服务&nbsp。眼中有活，&nbsp。说话声音干净有力，&nbsp。&nbsp。按照推荐款选择了6个菜，貌似有些多，但是除了一个&nbsp。豆花鱼&nbsp。咸味稍微淡了点&nbsp。口感嫩滑，&nbsp。其它都光盘了，&nbsp。糖醋排骨不愧是top1&nbsp。酸甜味适中&nbsp。肉质鲜嫩&nbsp。咬得动&nbsp。偶尔有点带肥的&nbsp。凉菜拌海螺肉&nbsp。垫底为黄瓜&nbsp。黄瓜好亲切的每片都划了三刀&nbsp。大概为了入味儿，&nbsp。&nbsp。口味偏甜的麻辣凉菜。鸭舌&nbsp。有嚼劲&nbsp。微辣&nbsp。香菜干丝&nbsp。本人比较吃香菜&nbsp。舒服可口&nbsp。感觉应该再加一点醋就更好&nbsp。脆皮鸡&nbsp。最后上来的&nbsp。有一小碟胡椒粉&nbsp。和四片虾片，&nbsp。虾片很好吃&nbsp。很酥脆&nbsp。吃了一口鸡肉&nbsp。一口吐出来&nbsp。咸到爆&nbsp。我还没沾胡椒呢&nbsp。听朋友说&nbsp。杭州菜普片偏咸&nbsp。还真是，&nbsp。我需要慢慢接受??&nbsp。整体来说还是不错的&nbsp。单纯被脆皮鸡伤到了，&nbsp。还会再来试试其它的&nbsp。比如&nbsp。大肠??。
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2018-01-08 详情举报有用（0）