山外山菜馆(玉泉路店)

Mountain Beyond Mountain

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:130元
  • 原想中午饭在这吃的,因为它在灵隐景区内,道路的拥堵让我们去这太困难了,2-3公里的路,单行和拥堵绕了半个多小时还是到不了,只好放弃,晚餐提前计划才在五点多到,四层楼的用餐地已经满员了,好在刚刚开始,热情的店长临时加了桌我们才第一批次吃上了。
    西湖醋鱼,醉虾,东坡肉,红烧鱼肚,宋嫂鱼羹,蚕豆,红焖笋干,小笼包一应全要了,因为是第三天杭州了,想对比着尝尝,上菜速度很快,味道是这几天里吃到的最好的,价钱并不高(比照几家店)。
    很值得去吃!!!!

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  • 口味:3  环境:4  服务:4   
  • 在植物园里,环境还可以但是空调不给力加上头顶上的射灯直接瀑布汗!体感不好。点了极品八宝鱼头王,小份的298,吃下来两个人觉得略多,3-4人比较好。鱼头和鱼丸为主,鱼丸吃起来像豆腐一样,但是没什么味道,个头跟高尔夫球似的,做成乒乓球大小比较好。里面有咸肉、竹荪、杏鲍菇丝、基围虾、小鲍鱼、小海餐还有笋片,但不是鲜笋。实在太多吃不下浪费一半,若是能出个适合1-2人的就好了!毛豆节还可以,用香叶烧的;滋补虫草花怪不到这么便宜,里面一大半是黄豆芽还有西芹,清淡的几乎没味道。醋汁海蜇脆蛮爽的,下面还有好多黄瓜!东坡肉是经典,就是小瓦罐残缺了,味道可以!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:10元
  • 山外山菜馆
      地址:杭州西湖区玉泉路8号植物园北门内(近灵隐路)
      推荐理由:坐落在半山腰,实在有点难找,在植物园里面,几乎没有路牌指引。不过周围的风景真是美,让人暂时忘却了饥饿。菜肴出品无愧于老字号招牌,传统杭帮菜做得都不错,口味中规中矩,招牌菜八宝鱼头王不可不点,鱼肉很嫩,汤汁白白、配料那叫一个多,小鲍鱼、海参、菌菇、鱼丸……齐齐满满装在一个青花瓷缸里,光看着都十分诱人。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 位于杭州植物园内的山外山酒楼,环境好,出品更好,性价比高,在宋城随便吃一餐900,还超难吃,在山外山吃了杭州经典名菜一桌才800,高档好吃,推荐

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:120元
  • 位于西湖旁边,周边环境很好,很安静,很适合聚会,吃完饭可以湖边转转,距离湖边有大约15分钟左右。口味是很不错的江浙菜,强烈推荐极品八宝鱼头皇,浓鱼汤,熬的通白,非常鲜,量还很大,我们点了小份,一般也就够了。糖醋排骨中规中矩,还有鲍鱼鸡也可以,小鲍鱼也很好吃。可以适当点,不要太多,因为单菜的量都不少。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 酒店就在植物园里,离青芝坞七百米,走过去就可以了,酒店名气很大哦,好地方值得前往,那里的鱼头汤棒极了,就是听过别人介绍特意去的,值得满意,好吃。

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  • 在植物园附近著名的“山外山”菜馆。它背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉 池,绿荫环绕,鸟语花香 ,是蜚声海内外的西湖 名菜馆。“山外山”之名,源自南宋诗人林升“山外青山楼外楼 ”之名句。至今已有一百零五年历史。 2005年山外山菜馆荣获“全国绿色餐饮企业”称号 ;2006年,被中华人民共和国商务部评为首批“中华老字号”企业。 山外山供应的菜肴,皆是杭帮菜 中的传统名菜。这是“山外山”的当家菜“八宝鱼头王”又称“精品鱼头王”,其鱼头重达二、三公斤。鲜鱼运到菜馆后,要在取自玉泉 珍珠泉的泉水中再放养几天,以去除泥土腥味。烹饪完毕,置于青花瓷 盆,鱼头鲜嫩酥滑,汤汁浓酽如奶,辅以河虾、菜心、香菇、竹荪等配料,那个味道 真实鲜美啊! 这里的特色菜 品还有著名的西湖 醋鱼 、东坡肉、叫花鸡。 龙井虾仁也是杭帮菜 的典范。选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。1972年美国总统尼克松访华时,周恩来总理在杭州设宴招待,菜单上就有此菜。 这个菜取名叫“炸响铃”,食材为豆腐皮。据说,古时有个豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光,豪杰返身出店跃马挥鞭,伴随着马铃声响豆腐皮就取来了。后人才称此菜为"炸响铃"。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 这家山外山店在杭州植物园内,环境很好,少了市区的吵杂,店内的主打菜还是千岛湖的鱼头汤,真材实料,吃了那么多年不走位,再赞一个。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 山外山的百合炒芦笋,味道是真心的好,清清淡淡。百合虽然是是叶子,但是很厚实的,吃起来更像是果实,略微有点小苦。芦笋很嫩,虽然不易入味,但是清清淡淡更好,最爱吃这菜。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 饭店坐落在杭州植物园里,非常别致。周边古树环绕,翠竹幽幽,十分清净。饭店内部环境简洁通透,大面积的玻璃窗可以边吃边赏景。菜品水准还可以,千岛湖鱼头汤是他家招牌菜,由于已经在千岛湖吃到当地鱼头汤,也没有特别惊喜,但还是不错的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:180元
  • 山外青山楼外楼,作为杭州几家历史悠久,极具代表性的杭帮菜餐厅,这家是必不可少的应拔草餐厅,环境清幽古朴,菜式经典美味,西湖醋鱼,宋嫂鱼羹必点。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 杭州的楼外楼、天外天、山外山在当地太有名了,这家山外山位于美丽的西子湖畔杭州植物园内,背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉池。绿荫环绕,鸟语花香,是蜚声海内外的西湖名菜馆。“山外山”之名,始创于1903年,源自南宋诗人林升“山外青山楼外楼”之名句,百年老店还上过G20峰会的宴席。他家的极品八宝鱼头王”又称“精品鱼头王”,其鱼头重达二、三公斤。鲜鱼运到菜馆后,要在取自玉泉珍珠泉的泉水中再放养几天,以去除泥土腥味。烹饪完毕,置于青花瓷盆,鱼头鲜嫩酥滑,汤汁浓酽如奶,辅以鲜红的河虾、碧绿的菜心、紫红的火腿、黝黑的海参及香菇、竹荪、鱼园等配料,为江南著名珍肴,可按用餐人数分大中小标准点餐,是不是挺人性化呀。除此之外,龙井虾仁(118元/份)、慢火小牛肉(132元/份),葱油鱼唇(198元/份)、三鲜扒裙边(238元/份)、东坡肉(18元/块)、桂花海皇炒粉丝(68元/份)都值得品尝。当然这样优雅的环境,宴会级厨师的手艺,价格其实还算可以接受,他家的菜量还是挺大的,订餐时一定要注意。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:186元
  • 山外山菜馆在杭州植物园内,周围环境优美,餐厅内的环境也很优雅,山外山是杭州老字号的菜馆了!菜做的是色香味俱全,西湖醋鱼,东波肉,龙井虾仁等菜很有杭州老味道!服务也挺好!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 老字号的山外山菜馆开在西湖边的植物园内,环境自然好得没话说,露天雅座更是享受。除了传统的杭帮菜外,还首创千岛湖有机鱼系列,其中属 “八宝鱼头王”最受食客欢迎。荷塘小炒、宋嫂鱼羹也是人气之选,口味好,菜的品种多,价格有点偏高。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:120元
  • 一行人点了8个菜!一个2000g的鱼头、叫化童鸡、东坡肉还有几个记不住了!2000g的鱼头实在太多、个人建议点个1000g的在点其他的比较完美!在植物园里面、我们去的时候都快13:30了!植物园的保安不让进了后来我打电话给饭店又让我们进了!交了80元押金条!景色没来得及享受就出去了!但是菜不错!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 等了将近半小时,开始入场点菜。点了推荐的八宝鱼头王,蟹黄虾仁一人一份东坡肉一人一份东坡肉,至于八宝鱼头王!我们观察了下,周围几乎每桌一份,上来的鱼头王都是热气腾腾,而且持续很久还在冒着热气,却更合我家的胃口。

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  • 这里的招牌是八宝鱼头王,是288一份的,乍一看价格是有点贵,不过分量十足,里面有小鲍鱼、鸡、鱼、大虾、海参、腊肉、菌类真的都是货真价实的,性价比是真心高的,鱼头上的活肉也是很好吃的~龙井虾仁也是很推荐的,总的来说在这家店吃饭性价比是很高的

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 山外山与天外天、楼外楼并称,均化自林升诗句。三家店也是各有所长,山外山位于植物园内,环境优美,确有山外山之感,八宝鱼头皇也是一绝。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 相信很多人都喜欢喝鱼头汤,那也是我的最爱,如果做饭相同,就要拼食材了。如此,山外山的鱼头汤就成了我们此次美食游的目的地之一。这盆鱼头汤无仅仅是味道鲜美,内容丰富,来上一盆鱼头汤,两个凉拌菜,足够一家四口人饱腹。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 杭州和鱼真是有不解的渊源,西湖花港观鱼,品味名菜西湖醋鱼,不过赞不绝口的,还属宋嫂鱼羹!杭州名菜,至今已有800多年历史,色泽金黄,鲜嫩滑润,味似蟹羹,又名“赛蟹羹”!美味、美景!!!

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1-20 / 428条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 西湖街道玉泉路8号植物园北门内(近玉古路)
  • 标        签: 江浙菜 杭帮菜 其他江浙菜
  • 电        话: 0571-87986621,0571-87995866
  • 营业时间: 全年 10:30-13:30,16:30-20:30
餐馆介绍:
山外山菜馆开在西湖边的植物园内,环境优雅,可以一边品美食、一边赏风景,杭帮菜很受食客欢迎。

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