鱼窝棚·铁锅炖(富山屯店)

YU WO PENG  

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  • 新鲜的活鱼现煮,加上茄子,粉条手贴玉米饼及调料,炖30分钟后,香气扑鼻的炖鱼就好了。囗味正,好吃。特別是在外面冰天雪地,而我确吃的大...

    来自 ZYH566 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

花卷 , 老黄瓜炒绿柿子 , 酸辣拌藕片 , 大鹅 , 小笨鸡 , 鲤鱼 , 山鸡 , 酸菜炖大鹅 , 皇鱼 , 铁锅炖 , 农家笨鸡锅 , 铁锅炖菜 , 家常凉菜 , 排骨 , 酸菜 , 玉米 , 自制肉皮焖子

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 4.8
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:50元
  • 新鲜的活鱼现煮,加上茄子,粉条手贴玉米饼及调料,炖30分钟后,香气扑鼻的炖鱼就好了。囗味正,好吃。特別是在外面冰天雪地,而我确吃的大汉淋泣

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:85元
  • 鱼在国人的饮食文化中是一道必不可少的美食,鱼的种类也是众多,不同的地域对鱼文化的理解也是差异万千。来到东北,“柴火铁锅炖鱼”可谓是极具地域特色的美食了。
    鲜美的鱼肉,天然的劈柴,质朴的一口大铁锅,再加上寻常的调味品,用上最原始“炖”的烹饪手法,收获的便是美味。
    鱼窝棚富山屯店,便是深谙此道的一家很火的店,由于地处城乡结合部,店面占地面积很大,走进去更是别有洞天,一切的装饰装修,包括“包间”的名字都是最东北的感觉。
    选中一条鱼,师傅便会念念有词的“收拾”了它,算是超度吧。所有食材都是在客人的注视下一步一步进行,我们在座位里便能直观感受到美食的形成过程,心急是不行,所谓美味不可多得,一定要耐心等待。翻炒几下,加入调料、水和各种你需要的配菜,然后就盖上锅盖那么慢慢的炖,你只需边聊天边看着蒸气慢慢升起,闻着香气渐渐浓郁,接下来就是大快朵颐时间了。
    当然,如果你的人手够多,再加一份炖公鸡,也是极好的,手法大抵差不多,只是因为在锅边贴上苞米面饼子,在鸡肉上铺一层白面花卷,又是另外的一番风味与口感了。鸡肉那是相当入味的了,筷子轻轻一拨便能脱骨,让人无法拒绝再多来一块吃下去。
    感觉油腻了吗?随便再来几个凉菜即可。喝酒也就是清爽的下酒肴了!
    这就是东北的饮食文化,粗犷中不失精细、随意中也不失细腻,铁锅炖,似乎就是东北菜的最佳代言了!

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  • 三个人近500,,,服务员跟睡不醒似得,,叫也听不见,口味一般,环境一般,偏贵 不推荐

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  • 鱼在国人的饮食文化中是一道必不可少的美食,鱼的种类也是众多,不同的地域对鱼文化的理解也是差异万千。 来到东北,“柴火铁锅炖鱼”可谓是极具地域特色的美食了。
    鱼窝棚富山屯店,便是深谙此道的一家很火的店,由于地处城乡结合部,店面占地面积很大,走进去更是别有洞天,一切的装饰装修,包括“包间”的名字都是最东北的感觉。
    鲜美的鱼肉,天然的劈柴,质朴的一口大铁锅,再加上寻常的调味品,用上最原始“炖”的烹饪手法,收获的便是美味。
    东北“大俗大雅”的文化特色,从海报上便可见一斑!
    选中一条鱼,师傅便会念念有词的“收拾”了它,算是超度吧。所有食材都是在客人的注视下一步一步进行,我们在座位里便能直观感受到美食的形成过程,心急是不行,所谓美味不可多得,一定要耐心等待。翻炒几下,加入调料、水和各种你需要的配菜,然后就盖上锅盖那么慢慢的炖,你只需边聊天边看着蒸气慢慢升起,闻着香气渐渐浓郁,接下来就是大快朵颐时间了。
    当然,如果你的人手够多,再加一份炖公鸡,也是极好的,手法大抵差不多,只是因为在锅边贴上苞米面饼子,在鸡肉上铺一层白面花卷,又是另外的一番风味与口感了。鸡肉那是相当入味的了,筷子轻轻一拨便能脱骨,让人无法拒绝再多来一块吃下去。
    感觉油腻了吗?随便再来几个凉菜即可。喝酒也就是清爽的下酒肴了!
    这就是东北的饮食文化,粗犷中不失精细、随意中也不失细腻,铁锅炖,似乎就是东北菜的最佳代言了!
    小时候见过的香烟牌子,放在最后,不喜欢的朋友自觉过滤吧

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥70(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东北菜
  • 电 话: 0451-88882588
  • 地 址: 哈双路105号
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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