哈尔滨中央大街马迭尔宾馆(索菲亚教堂店)·马迭尔西餐厅

逛中央大街，马迭尔大厦是C位中的C位！ 马迭尔有三样值得一尝的美味，如果时间比较充裕，又正好赶上了饭点，而且还十分幸运地被安排到了餐桌，那就品尝一下马迭尔西餐厅的特色俄餐。 如果赶时间，不能过多停留，那就去它的火车头样式的冷饮售卖部，品尝一支马迭尔冰棍。 如果又没有太多时间，又想填饱肚子，那就去它的南面，有一家马迭尔披萨店，尝尝它的现烤披萨，不失为两全其美的好选择！

马迭尔宾馆一层的俄式西餐厅是哈尔滨最古老的西餐厅之一，入住酒店，就在这里吃了顿午餐。虽然餐厅装修不及北京老莫的恢宏奢华，但服务、菜品方面的用餐体验碾压老莫，毕竟是百年传承的老牌餐厅，无论是服务还是烹饪水准都有保证。 【环境】⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️ 一百多年的俄式建筑，不奢华，底蕴深厚的低调。餐厅面积不很大，空间很高，窗边的座位对着中央大街，磨砂玻璃窗上椭圆形镂空形成一个非常经典的取景框。就餐的多为中老年cp，怀旧感强。与大堂连接的走廊墙上的玻璃柜里有黑白老照片和旧物件展示，能体验到厚重的历史沧桑感。 【服务】⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 服务员穿俄式制服打领结，领位热情有礼，点菜时会介绍菜品，就餐时主动更换餐盘、斟酒倒水。餐具有年头，带有很强仪式感。 【口味】⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️ 红菜汤：酸甜适中，爱番茄口味的人停不下来 俄式土豆泥：细腻绵软，黄油香十足 罐焖牛肉：俄餐的招牌菜，配菜土豆使得汤汁特别浓稠，土豆也酥软入味，小块牛肉炖的软烂鲜美，配料还有口蘑胡萝卜，就是个小宝藏罐罐，捞不完的感觉。 烟熏猪肋排：大块的食材火候把握得正好，很容易用刀叉剔骨，肉质微焦里嫩，脆弹的软骨嚼起来很香。 奶油杂拌：各种蔬菜焗的软软糯糯，奶香满口，吃到最后有点腻 推荐菜为什么没有酸黄瓜？强烈推荐一下，俄餐主菜热量高，口味重，一碟酸爽地道的俄式酸黄瓜非常去腻。 整体评价：独特的就餐环境，地道的俄餐，量超大价格实惠，吃出了东北菜的感觉

很喜欢餐厅的服务，特别是大厅的男部长👍东西也很好吃，儿子对红汤和列巴配果酱赞不绝口。牛排也够厚实。虽然团的是团购，两个人足够饱

马迭尔西餐厅是哈尔滨市第一张俄式西餐厅，有年的历史，哈尔滨市其它著名西餐厅的师傅均有在马选尔西餐厅工作的历史。毛主席出访苏联时，马迭示西餐厅师傅专门抽调为主席做西餐。

马迭尔西餐厅曾是哈尔滨最早的西餐厅，现在哈尔滨所有西餐厅的大厨几乎都有马迭尔西餐厅的经历，可以说马迭尔西餐厅是哈尔滨西餐厅的摇篮。近年马迭尔西餐厅推陈出新，又开办了马迭尔德式西餐厅，推出德式西餐和各种德国啤酒。

马迭尔西餐厅晚间进餐时段，会有俄罗斯帅哥拉小提琴助兴演出，格调提高得不止一点点哦，琴艺水准么仁者见仁智者见智啦，琴音配合着背景音乐，还是很和谐的。 马迭尔的就餐环境好一些，至少有了餐垫，在餐厅的另一边，有展示了他们家的历史橱窗，那些银制的餐具与厨具，撒发着幽幽的暗亮色泽，似乎在诉说着过往的辉煌。

马迭尔西餐厅是哈尔滨最早的西餐厅，现在也是哈尔滨最好的西餐厅之一，有许多哈尔滨著名的西餐厅的大厨均出自马迭尔西餐厅，马迭尔可以说是哈尔滨西餐的摇篮。

马迭尔的名字早在二十世纪就已闻名遐迩，与之相辉映的马迭尔美食更是家喻户晓，尽人皆知。这里的烹饪技术堪称一流，是名师名厨荟萃之地。它培养造就了一代又一代烹饪大师、摆台技师、服务能手。如今在改革开放的大潮中，马迭尔美食也更加兴旺发达。在这里您不仅可以品尝到数百种中、西名菜，还能体验到独一无二的飞龙宴、扇贝宴、鳇鱼宴、冰雪宴等风味宴席。昔日的风采，今朝的辉煌，马迭尔的美食声誉越来越高，它是哈尔滨这座美丽城市的骄傲

马迭尔西餐厅位于哈尔滨最繁华的中央大道，是哈尔滨位置最好的西餐厅，每天晚上在马迭尔宾馆二楼的阳台上和马迭尔西餐厅内举行音乐会，俄罗斯手风琴手演奏。

马迭尔西餐厅创办于1906年，上世纪初随着西伯利亚大铁路修到了哈尔滨，众多俄国人来到这里，人们看到了商机，第一家俄式西餐厅应运而生。现在在哈尔滨也排在前几位。