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  • 新荣记必吃片皮鸭和锠鱼饭。如果大家想吃片皮鸭,一定要预订。餐厅会等客人到达后才烧鸭,1小时后便可吃到新鲜烤制的片皮鸭。负责片鸭的厨...

    来自 翱翔的大鲨鱼 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

名声大噪的香港新荣记,内部装潢沿袭了品牌以往的风格,运用了大量传统的中国风元素,彰显着古典高雅的不俗品味。红色皮质座椅搭配白色桌布装饰的餐桌,彰显现代摩登时尚的格调。餐厅主打江浙菜,坚持选用各地采购或空运而来的新鲜上乘食材,卓越的厨师团队抓住制作菜品的每一个细节,力求为食客呈现高品质的江浙菜。

本店特色美食

北京烤鸭 , 鲳鱼焗饭 , 沙蒜烧豆面 , 酸菜煮望潮 , 红烧乳鸽 , 蜜汁红薯 , 墨鱼香肠 , 黄金脆带鱼 , 桂花燕窝鸡头米

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4.6/5分
口味 3.7
环境 3.5
服务 3.7
  • 新荣记必吃片皮鸭和锠鱼饭。
    如果大家想吃片皮鸭,一定要预订。餐厅会等客人到达后才烧鸭,1小时后便可吃到新鲜烤制的片皮鸭。负责片鸭的厨师手法纯熟,又够快手,鸭皮根据香脆程度逐部位切割,由最香脆的背部开始,切成小块,给客人沾上砂糖吃。
    这里的鸭皮烧得确实香脆,鸭肉亦保持嫩滑,虽然略嫌鸭肉的味道不够浓郁,面粉皮各自有一笼,吃到最后一块仍然保持软熟有温度。

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  • 一直觉得新荣记的烤鸭是香港最好吃,隔离在家一段时间真的会想念。

    烤鸭,提前预定,上菜时间很准时,一分都不差。一只鸭,两笼饼,一份一口酥沾糖,两份皮肉相间的肉,两个人顺利解决。

    加100多还有一份椒盐鸭架,但个人觉得油腻,下次来不会要了。

    家烧鲳鱼年糕,一份两人分,鱼肉一如既往的鲜美,汤汁都想吃完。

    尝试了半份菜烘,平时吃菜喜欢吃梗,但菜烘全是梗,反而也没有那么喜欢了。

    两个人三道菜,吃得非常饱,幸福感十足!

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  • 新荣记,这家餐厅是被当地很多美食杂志选择并且被美食家好评的一家餐厅,主打浙江菜,菜色确实是非常好,怪不得会有如此高的评价。

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  • 打卡@新荣记 🥢 提前两个月才预订到今天的档期,餐厅环境以及出品真的是毫无挑剔之处,第一次就被圈粉!难怪新荣记总是被不断提及,成为了中餐厅的一个新标准~这样水准的餐厅是不是米其林还是黑钻仿佛已经不再那么重要,毕竟不断定义什么是新标准的是餐厅自己~强烈推荐~! 

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  • 食材很新鲜,上菜速度也很快,份量很足 ,希望能够坚持下去,㊗️生意会更好!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1172(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 其他江浙菜
  • 电 话: +852-34623516,+852-34623518
  • 地 址: 湾仔骆克道138号中国海外大厦地铺及1楼
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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