荣记粉面

位于铜锣湾，糖街的荣记粉面。腩汁一绝，附送通菜，葱粒和冬菜好惹味！习惯自制海陆空套餐：鱿鱼须、猪大肠、鸡翼尖＆油面。也可以转口味。所以点了细杂面：猪红、猪皮、鱼蛋、牛丸＆牛肚，配油面，加辣油，正味啊。

店外无论什么时候都是大排长龙的，有很地道的风味小吃，店里闻到了很香的猪杂味，内脏都清理得很干净，随便怎么拼都可以，萝卜非常入味，面条爽口，都是自家出品，酱料是自己加的，鱿鱼须很大条，汤底非常浓郁，服务很快，服务员展示了超强的记忆力，可以选择外带，价格不贵，在周边的可以去吃吃。、

荣记的汤底十分有名，口感绵密，很多香港本地人都会去帮衬。看着满屏的菜，真的无从下手。第一次去不知道吃什么，划重点来了，个人推荐：猪红、鱿鱼、鸡翅尖、萝卜（很鲜甜），最后要选面底“油面”就好了！满满的一大碗超级饱！对了！切记不要碰桌子上的辣椒，一口辣到哭。

荣记粉面的车仔面很出名，每次经过门口都大排长龙。这里座位比较狭窄，坐得有点迫，不过胜在他的面不错，猪红很Q弹卤得入味。墨鱼头、墨鱼丸及鱼皮饺。汤底味道好。墨鱼头及墨鱼丸都好吃。鱼皮饺一般。

推荐崩沙腩河，量算多，筋腩腍身入味，价钱亦合理之内$40。牛杂米，汁水味比较浓，$32，份量足，膀铁质味重，牛肚偏咸，肠少不肥，肺还可以，但因调味略重，长时间烹煮，令杂比较干。

荣记粉面，这家餐厅入选了当地的携程美食林风味餐厅名录的店，我们是去吃这家糖街店，环境服务都很一般，但是味道真的超级好吃，分量很大。

荣记粉面的墨鱼头，鱿鱼须爽。面底有菜一贯风格。辣椒油好辣，辣到要加汤。感觉不多味精。 推荐双拼粉面 $37。只是餐具有些旧，历史文物，证明开店时间很长。

荣记粉面的招牌并不显眼，可是既然上了携程的美食林，决定试试。翻翻其他人点评上的照片文字，比较下来发现网上订外卖自取更便宜。果然不错，猪红嫩滑、萝卜无渣，很入味。

老字号牛腩粉面店，里面的海鲜粉味道一般，牛腩粉比较的好吃，牛腩的块很大，吃的很嫩，不过现在的牛腩一次比一次小了，味道还是那个味道。

它最有名的双丸，牛肉+鱼蛋，还有香港很少还有的鸡红和猪皮，当然最好的是他们的特辣辣椒油，还有支装可乐啦！40-50年的街边老店，不好也不能上铺和经营到现在啦！