火井四季

Fire Well Hot Pot and Seafood Restaurant

4/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.0
  •   人均消费:300元
  • 没想到现在香港那么流行吃海鲜火锅,通常是以花椒鸡汤为锅底,然后点各种各样的海鲜,价格不便宜,但是味道倒是挺鲜美的。点的鱼片非常的爽口爽脆。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 这家火锅店的东西比较便宜,因为很多东西都是冰冻的,不像广东那边都是新鲜的,所以味道一般般了,四喜丸子味道一般般,牛肉过得去。

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  • 一端上桌就散发着阵阵鲜香,花胶丢入锅中煨煮一会,黄澄澄的颜色,斑节虾偏小~斑节虾皇个头很大按个卖 不管爱不爱吃虾,他一定会征服你 汤汁浓稠 口感真的无敌了!

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  • 环境:3  服务:3   
  • 这是一个传统的香港酒楼办婚宴,倒是很适合在这里,偌大的一个餐厅,只有四根柱子在这里吃火锅非常有气氛,感觉非常豪爽,坐个七八个人的大院做吃着海鲜涮的火锅

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  • 最近火锅都流行花胶鸡的锅底了 确实味道很棒 浓郁的鸡汤炒鸡鲜美 一碗一碗吃的我停不下来 而且这家店用料也很足!其他菜品也很不错 牛肉很棒!

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  • 来香港少不了一顿打边炉,这家在港岛区非常有名,以前开在一个“井”字的小巷内,因此店名叫火井。当时也是各路明星经常光顾,所以人气火爆,后来自然搬家扩大了店面,环境也变得更舒适了。每天晚上生意都非常好,一定要提前打电话订位。如果是第一次来,看看大家吃点什么心里就有数了,人人桌上都有一锅招牌锅底,鸡爪、番茄、生肠、腐竹煲的鲜甜,上来先喝碗靓汤。
    手切牛肉要了特级的,牛肉味浓郁,一份不够吃,后来追加了一盆手切招牌,明显就没有特级的好咯~海鲜要了花竹虾和蛏子,十分新鲜,涮出来的肉质带着甜味。内脏要了猪腰和猪肝,非常的厚实,没有异味。我是个不怎么吃豆制品的人,闺蜜吃了口响铃,叫我一定要试试,涮了一片,果然如她所说,没有豆腥气,只有一股浓浓的奶味,居然觉得好吃极了!
    店内迷你的摆设,超可爱,应该就是以前火井还是街边排档的样子。

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  • 花胶鱼翅海南鸡锅绝对是爆款,半斤花胶、半斤翅、一只鸡,我对店家这锅汤还是非常服气的!我喝了四五碗吧!好喝!鲜美!黏嘴巴!

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  • 不推荐,锅底110港币,材料新鲜但100多只有6只虾,鹅肠70多只有几根,总之性价比不值;坑爹的店

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  • 宵夜时分它会推出海鲜自助人均消费180几港币完全没有问题,觉得性价比很高

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:180元
  • 闻名己久的火井今日终於嚐到了。系塘西一带相信无人不知,早在十多年前略有所闻,因材料新鲜,价钱合理而出名的。汤底的沙爹和淸汤都很赞,不要以为清汤真系清,汤底色调是奶白,还有大量冿白菜和滑豆腐,好甜。 每次和家人与朋友来吃,大家都好评不断,只是每次都吃太撑了,料多汤头鲜甜好喝,菜色花样多,推荐牛肉,连不爱吃肉的孩子都爱上它们家的牛肉,还有内馅超多的饺子,各个菜色都好食,推荐!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 可以算是家老字号的饭店吧,很不错,这里的牛肉有点接近日本吃到的水准了。

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  • 我们点了一份特色菜龙皇披金甲,据说还获过奖。这道菜不仅名字霸气,让人印象深刻

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餐馆信息

  • 地        址: 西环石塘咀皇后大道西419号地下(西环西营盘屈地街20号金陵大厦地下)
  • 标        签: 海鲜 其他 粤菜 火锅 其他中餐
  • 电        话: 2547 4508
  • 营业时间: 周一-周日18:00-次日1:30
餐馆介绍:
本地人颇为喜爱的打边炉热门餐厅,从屈地街那边搬迁到了现在的位置。这里的火锅是港式火锅,经典锅底是用西红柿、芹菜、凤爪、炸猪皮及猪小肠等炖好的,十分鲜美。

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