麥奀雲吞面世家

Mak's Noodle (Wellington Street)

4.3/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.4
  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 以前在香港吃过池记的云吞,所以这次,我们选择了这家麦奀。

    位于中环威灵顿街77号的麦奀是总店,喜欢这种很有怀旧感的店铺,店铺里的圆台和卡座,穿着黑背心的服务生,感觉一下子就穿越到某部港剧中去了。

    餐牌就压在桌子上的玻璃纸下,想点什么,一目了然,为了尽情的品尝云吞,我们点的都是净云吞,价格是云吞面一样,都是35蚊。
    一碗净云吞,里面有8个云吞,汤汁其实很鲜美挂不上钩,不过重头都在那些个饱满的鲜虾云吞上。里面的馅料紧实有弹性,鱼肉包裹着整只的虾,洗洗的咀嚼,感受到它们在口中活蹦乱跳。
    很喜欢这个盛云吞的碗,小巧又很有时间沉淀的感觉。而店名里的“奀”,在粤语中是不大的意思,这也是这家店铺创始人的名字,不过也是因为这个原因吗,所以餐具也小吗?

餐馆信息

餐馆介绍:
麦奀云吞面世家的云吞面很有特色,和传统的云吞面不同,这里迷你的碗里是迷你的云吞。别看又小又少,但是麻雀虽小五脏俱全。招牌云吞面强烈推荐,虽然分量少了点,但味道超正。云吞用鲜虾,皮薄肉Q,面条相当有嚼劲,汤头是用鲜虾熬制出来的,不用放味精就很鲜。服务员和蔼可亲,价钱也不算太贵。

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