归究素食餐吧

归究素食餐吧点评(14条点评)

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4.6/5分: 口味 3.8; 环境 3.9; 服务 4.0

逛东逛西的银溪

[薄荷]环境:
比较小资，喜欢它的板书，文字与店里陈列的书籍传达着一种健康生活的理念。
座位不多，除了围着吧台厨房的一圈半圆形的座位，也就外面两张桌子，我们11:30来的，还比较空，12点人就满了。

|蘑菇汤^真是超级好喝，本来我是不爱喝这个的，今天才知道以前喝的都是假蘑菇汤。
|藜麦炒饭^很健康的食物
|红糖柠檬水^好喝，原来以为会很甜，其实没有，也没感觉太酸，微胖女士就是在你眼皮子底下用这么平淡无奇的食材，做出了一杯佳品，不要想着回家试试了，试就是手残党，还是甘心做一枚吃货吧，毕竟这才是我擅长的

图六你们知道她弄这么多西红柿干嘛？做番茄酱！对他家很多酱都是自己做的，包括蔬菜沙拉用的绿色的沙拉酱！牛的不是一点儿。
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2023-02-05 详情举报有用（3）

阿肥摄影师

环境：5 服务：5
归究素食餐吧位于云南大理沙溪古镇玉津路边上，环境比较舒适，可以发发呆，晒晒太阳，还可以看着来来往往的人，我比较喜欢吃她家的蘑菇汤。
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2019-02-25 详情举报有用（1）

救救我的孩

很有特点的食堂，老板娘是意大利人。老板是中国人，做的披萨跟平常吃的不一样，有机会再去。
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2017-09-25 详情举报有用（1）

支付宝岛

还不错，味道还行蛮好吃的，就是价格略贵
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2023-05-17 详情举报有用（0）

玉冰瑜伽行

这是一家开在沙溪古镇里的素食餐吧，在这里吃饭不仅仅感知美味，更是觉知内在，每一道食物你都会忍不住细细品味。
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归究素食餐吧的餐食主要以沙拉、意大利面、手工酵母面包、浓汤和披萨为主，都是现点现做的，开放式的厨房，你可以看到食物的整个制作过程。
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这里的餐桌也很有特色，环绕着厨房设置了一圈吧台一样的座位和高脚椅，也很适合一人食。
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我非常喜欢餐吧主人提倡的“有觉知地吃饭”，放下手机，让美味从舌尖一直抵达内心。
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七八月雨季的时候，沙溪会有很多野生菌，尤其牛肝菌最为出名，似乎满街都是炒牛肝菌的香气，归究素食餐吧的牛肝菌浓汤和手工意大利面也是时下最美味的推荐！
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他们家的甜点比如提拉米苏也不错，都是纯素的哦！
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📍地址：云南省-大理白族自治州-剑川县-沙溪古镇寺登街36号 #归究素食餐吧[地点]#
🍴推荐特色：手工酵母面包
💰人均消费：60-80人民币
📅营业时间：周二-周日 9:00-21:00
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2020-08-23 详情举报有用（0）

便便藏在路上

环境：4 服务：4
个人比较喜欢蔬菜沙拉，披萨也不错
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2018-05-04 详情举报有用（0）

锅仔面

地理位置，在寺登街上，位置还是不错的，离四方街也很近。挺好找的。环境，超喜欢这种小店，但是麻雀虽小，却叶五脏俱全，外面有俩座位，非常惬意。店内开方式的厨房。没有后厨，有点深夜食堂的样子。总体觉得非常安逸，总共就九把椅子。服务，服务非常热心，聊天啥的样子非常棒。口味，这是一家素食餐厅，披萨特别棒，奶酪都是素奶酪。很棒，我们几个吃的赞不绝口，推荐推荐，店内还有很多副产品，手作的，很棒。推荐推荐。
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2017-09-25 详情举报有用（0）

十字勋章之羽

店家的位置在沙溪古镇的边缘，店面比较大。听说是一位意大利小伙开的，开店的这其中还有一段故事。&nbsp。&nbsp。&nbsp。铺面装修比较小清新，菜单都是手写的。店里全是素食，披萨意面，都是素的。对于我这样的肉食动物比较不爽，但实际上味道还是不错的。吃的菌菇意面，味道比较清淡，有牛肝菌的芬芳。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。总的来说价格不算便宜，适合吃腻了农家菜的人，环境和服务还不错。
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2017-09-25 详情举报有用（0）

阿斌吾系大肥仔

网络上有名的店啊，如今搬了新位置，单独的一栋小房子，就在玉津桥往南寨门方向走100米的位置，正好是在一个拐角处，所以在餐厅里坐着觉得小风有点吹啊。店家是意大利老板开的，西式素食店，我们去的时候老板正在和伙计开视频会议，真实先进了。点了一份蘑菇披萨，手工饼底，形状不规则，相当薄的饼底，也是考验手工。之所以热情的店员特别赠送了两片小点心,是因为制作披萨要等一下,放了店家自制的橄榄油腌甜椒做馅。小点心是店家自然发酵的面团制作的面包，口感奇特。披萨12寸大小，只是因为薄，所以喜欢馅多的人一定会开心。一个的话，2个人没有吃完，所以三个姑娘吃一个会是比较合理的。毕竟是素食披萨，芝士也用的是无蛋无奶的豆腐发酵的，口感微酸。个人感觉，饼底很赞，但是意大利素食，请原谅俺还没有做好准备。
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2017-09-25 详情举报有用（0）

旭东之鹰

大嘴佛现在改名为“归久”了。昨天坐车到沙溪，无奈没走高速，一直晕到现在还没缓过劲来，胃特别不舒心。上午在镇子里面溜达了一下，刚好找到这家店。因为我的胃不舒适，人也很萎靡，点餐的时候也顾忌多多。店里的小伙很耐心地帮我选择我能吃的东西，还主动帮我冲了红糖水，更难得的是帮我加了生姜片，特别激动。本来想吃意面和披萨，考虑一下不争气的胃，只能暂时作罢，最终品尝了三种口味的小点心，很棒，让我的胃熨熨贴贴地，清爽好多。最后打包了一个提拉米苏下午吃。希望我的胃可以快点好起来，在离开沙溪之前，能够品尝一下其他的佳肴。
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2017-09-25 详情举报有用（0）

陳穆林

一别沙溪古镇四年后重返，四方街的东门口旁边的一间老屋改造成一个西餐素食吧了，专营披萨，西点，尽管屋子很小，利用旧家具因地制宜改造成古朴，温馨的西餐吧，入内就餐令客人有种莫名的好奇与期望，出品如何。味道咋地。但披萨和点心摆上台后，疑惑便化解成了味蕾上的享用了????，留一条小马尾的胖墩墩的厨师告诉我们，店家是个意大利人，租下此店做披萨，现在店主在意大利未归，雇着几个厨师打理该店。新鲜出品的披萨的味道很赞，和我去年在意大利吃的味道一样，慕斯蛋糕也做得很精致可口，菌类汤觉得不错????总之能在这样的古老房子里吃到西餐感觉与世界接轨了。上几张图片再说。接下来的两天里，同伴每天都到该店光顾。
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2017-09-25 详情举报有用（0）

神怎么会

在沙溪古镇竟然有这种理念的店，并且还经营了些年份，这有点颠覆了我对西餐在大理的记忆，包括前天吃的柴米多，都让人有意料之外的惊喜。归究是一家意大利素食餐厅，老板娘是意大利人，餐厅只有12个位子，围绕着厨师的操作台而坐，有点日式米其林餐厅的范，主打菜品是披萨，他们非常擅长运用各种佐料，出品味佳且精致，记忆最深刻的是蘑菇披萨和黑松露意面，披萨特别香脆，还可根据个人口味配上调料吃，而意面做成了面疙瘩的造型，加上松露片，南瓜汁和汁酱后，味道一流，这两样都吃到了平日吃不到的滋味，再加上可以零距离欣赏厨师的烹饪全过程，又增加了出品的吸引力。归究的推广也做的不错，在古镇好多角落都挂着他们的二维码，需扫描订位，不足的是，有苍蝇，还好多只，店员还熟视无睹。
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2017-09-25 详情举报有用（0）

贾英祺

十分入味，老板娘特别用心。每款食物首先是视觉享受，其次是味蕾享受。推荐大家都来吃吃看。尤其是非素食者，这边的意面，披萨。口味绝对正宗。调配的味道肯定会比非素食的更让人难忘。因为是做在吧台边吃，全部的操作过程都能见到。能看到厨师很用心，器皿，擦布都是分开的，擦盘子都用专用的纸巾（原谅我对卫生的细节要求）。服务生也很细致，倒水的时候会记得已经凉的倒掉再换新的。值得再来再来。
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2017-09-25 详情举报有用（0）

优雅别致一疯子

吃过一次后来就心心恋恋想着要再去一次沙溪再吃一次大嘴佛。于是相隔半个月不到，我又去了沙溪，又去吃了大嘴佛。蔬菜披萨是我最想再吃到的，于是到了就先点了蔬菜披萨。纯素的吃起来果然是清爽自然，再配上辣椒油又是痛快淋漓，沁人心脾。超级提拉米苏也是两次去都点的单品，口感不错，味道极佳。土豆饺子，量很足，味道浓烈。还喝过一个什么汤给忘了，做出来是灰色的，味道也特别不错。他家的小点心也是玩味十足，一共有十个口味的可以选择，推荐试试。
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2017-09-25 详情举报有用（0）