严州府·状元楼(西门街店)

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  • 最靠近澄清门的餐饮店，装修风格和严州古风浑然一体，店员都挺热情，会主动推荐特色小吃，价格不贵，味道不是特别惊艳但用料挺足的，一份老严州锅贴满满的都是肉馅，南门拌面也都是肉沫浇，还点了严州特色酱鸭和鱼，味道鲜美，可以一试。

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  • 梅城古城是座宝藏小城，位于富春江、新安江、兰江三江交汇处，美食众多，古街到处是建德梅城古镇和寿昌古镇等周边地区的特色小吃。
    午餐在严州状元楼，品九姓鱼头王、霉干菜鸭、这次建德玩顺道来此游览一下。

    位于梅城古镇的严州府•状元楼是省级非遗餐饮酒
    店，是严州文化、乡士饮食文化的代表者。

    推荐菜品有：九姓鱼头王、严州霉干菜鸭、七品香芋羹等。

    我们点了必吃推荐的九姓鱼头王，霉千菜鸭，柴火鸡，竹笋，青菜（共464元，网上买了9折优惠券，支付424元） 开了瓶红酒三人小酌一杯。

    九姓鱼头王：（178元）一个大大的砂锅，新鲜嫩
    滑的大鱼头，应是加了酱油的，汤微微有点咸鲜，鱼肉
    非常嫩滑可口，配上印有九个姓氏的白馒头，蘸上汤汁，入口香甜鲜美，好吃。
    柴火鸡：鲜嫩多汁，口感细腻光滑。

    #建德美食 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #古城美食 #严州府梅城镇 严州府·状元楼

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  • 建德是一座宜居的城市，特殊的地理环境孕育出丰富的地道风物。五一去哪儿 数智生活宜品建德 环球旅行体验师平台 五一旅游景点推荐 旅行推荐官_temp

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  • 周末去哪儿？发现这个隐藏在杭州建德的宝藏古镇——严州古城！👏

    💫严州古城，又名梅城古镇，位于浙江省杭州市建德市梅城镇，是一个有着千年历史的古城，充满了浓郁的文化氛围和美丽的风景。
    🌸走进严州古城，仿佛穿越了时空，回到了古代。走在古镇的小路上，两旁的店铺充满了浓浓的江南味道。从古老的建筑到小桥流水，每一处都散发着独特的魅力。

    👏👏这里的建筑古朴典雅，道路两旁的树木郁郁葱葱，让人感到心旷神怡。而且，这里还有很多有趣的小店，可以让你体验到不一样的文化风情。
    🥘🥘说到美食，严州古城可是有名的美食天堂！你可以在这里品尝到各种地道的当地美食，比如我最爱的豆腐包和玉米稞。😋😋
    👉推荐你们去严州古城的博物馆看看，那里收藏了许多珍贵的文物，可以让你了解到更多关于这座城市的历史和文化。
    👍此外，严州古城的夜景也是非常美丽的。当夜幕降临时，整个城市被灯光照亮，宛如一颗璀璨的明珠。

    交通:
    🚗1.自驾：从杭州出发，走杭新景高速杨村桥出口下，单程约100公里。
    🚇2.高铁: 杭州东站乘坐杭黄高铁到建德东站，换乘到梅城方向的公交车，或者打车约十几分钟就能到。
    #严州古城

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  • 严州府梅城这座宝藏小城，位于富春江、新安江、兰江三江交汇处，是美食的高地。古街到处是建德梅城古镇和寿昌古镇等周边地区的特色小吃。早餐建德豆腐包，中午一碗日晒面，晚餐的九姓鱼头王、干菜鸭配五加皮。这次建德美食之旅，住在严州古城花间府·胡亨茂，斜对面就是严州府·状元楼美食餐厅。
    傍晚日沉时分，遇倾盆大雨从天而降，前往对面的状元楼品当地特色美食。
    位于梅城古镇的严州府·状元楼是省级非遗餐饮酒店，也是严州文化、乡土饮食文化的代表者。推荐菜品有：九姓鱼头王、金榜题名、石斛炖老鸭（严州干菜鸭）、建德棍子鱼、七品香芋羹等。
    我们点了必吃推荐的九姓鱼头王，蔬菜点了莴苣丝、豆子炒雪菜，外加赠送的开胃小菜，花生、特色萝卜干。弄了瓶古越龙山黄酒小酌一杯。（加上店家送的赠券等活动等共237元）
    九姓鱼头王（187）：一个大大的砂锅，新鲜嫩滑的大鱼头，红汤，应是加了酱油的，汤微微有点咸鲜，鱼肉非常嫩滑可口，配上印有九个姓氏的白馒头，蘸上汤汁，入口香甜鲜美，佳肴也。

    #梅城古镇 #建德旅游 #大鱼头 #杭州梅城古镇 梅城古镇

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  • 三江繁华译 千年严州府
    老街旧巷，青砖黑瓦，写满岁月悠长
    那么，严州究竟是一处怎样的存在呢？
    都说来过梅城，才真正读懂了严州
    这座深藏不露的千年古城
    即便去了100次
    依旧是会被它的美所惊艳
    它因古城墙筑成梅花形而得名
    古有“天下梅花两朵半，独有半朵在梅城”的说法
    这里，有着小桥流水的婉约
    有着粉墙黛瓦的别致
    这里，每一块墙砖古瓦
    每一条小巷里弄
    每一座古宅老屋
    都仿佛在诉说着严州情怀和那段故事。

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  • 建德严州府（Yanzhoufu of Jiande）是位于中国浙江省杭州市建德市的一个历史遗址。它是唐代和宋代时期严州府的所在地，也是当时建德地区的政治、经济和文化中心之一。

    建德严州府作为唐宋时期的一座重要县府，承担了管理和治理的职责。府内包括衙门大楼、官员办公区、监狱等建筑，以及广场、街道和城墙等附属设施。建德严州府的建筑风格融合了唐宋时期的传统官方建筑风格，具有古朴庄重的特点。

    建德严州府还承载了丰富的历史和文化底蕴。在府内，许多历史事件和文化活动发生过，留下了丰富的历史记忆和文化遗迹。建德严州府的文化影响力辐射到周边地区，吸引了大量的文人墨客，参与艺术、文学和学术交流。

    作为一个历史遗址，建德严州府保留着丰富的历史和文化遗产。在保护和修复的努力下，它成为了建德市的一个重要景点，也是了解当地历史和文化的重要窗口。游客可以在建德严州府中感受到古代县府的氛围，了解唐宋时期的政治制度、建筑风格和文化传统。

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  • #五一玩转世界 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃
    在杭州就曾耳闻，“天下梅花两朵半，北京一朵，南京一朵，梅城半朵。”梅城历代为睦州、严州州治及建德县治所在地，文化底蕴深厚。再加上位于富春江、新安江、兰江三江交汇处，所以造就了独特的地方特色餐饮。

    位于梅城古镇的严州府·状元楼是省级非遗餐饮酒店，也是严州文化、乡土饮食文化的代表者。推荐菜品有：九姓鱼头王、金榜题名、石斛炖老鸭（严州干菜鸭）、建德棍子鱼、七品香芋羹等。

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  • #五一玩转世界 #花式过五一
    数智生活 宜品建德
    大好山水在建德
    好山好水好出好物
    建德有哪些好吃好喝好玩好住？
    建德特产风物有哪些？
    呕心沥血制作出的这份建德两日游攻略，一定要收好！#花式过五一 #五一去哪玩

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  • ✅ #我的旅行有故事 #全球吃喝计划 状元楼以古严州所辖六县的传统名菜为基础，将人文历史、养生理念和本土特色融入其中，再用现代创新烹饪工艺结合浙菜、徽菜中的特色调味方法，将最新鲜高品的食材，精心打造出一道道最与众不同，且令人记忆犹新的经典美食，让人在满足口腹之欲的同时，也能深切领悟到那悠久灿烂的历史文化和非遗传承。

    ✅既然叫状元楼，那最具代表性的肯定要属那几道状元系的菜品。历史上的严州钟灵毓秀、人杰地灵，不但被无数圣贤所称颂，甚至还形成了中国文学史上独特的“严州现象”。

    ✅状元楼的状元系菜品“金榜题名”、“状元及第”、“大魁天下”、“一举成名”、“独占鳌头”、“蟾宫折桂”等，就是根据古严州历史上詹骙、方梦魁、商辂三位状元的历史人文传说所创造研发的。

    🔥除了寓意吉祥的状元系菜品，状元楼还有很多经过改造与创新的传统名菜，像严州官府菜、严州古镇菜、九姓渔民船菜等等。

    🔥这些菜品既传承了一般浙菜自带浓郁文化色彩的特色，又有别于普通浙菜偏酸甜清淡的口味特点，相对来说口味更偏重于“咸、鲜、辣”，可谓是颇具建德特色。

    🔅推荐的特色名菜：九姓鱼头王、里叶莲子鸡、严州干菜鸭、国太豆腐煲等。

    ✅品鉴tips：
    🔅严州府·状元楼
    📍建德市区玉带河江家塘9号、10号
    💰人均：100元（丰俭由人）

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  • 在建德的严州古城寻味非遗美食，这座1800余年历史的古城，中国州府的“活化石”，坐落在富春江、新安江、兰江三江交汇处，融汇了吴越及其他地方的特点，逐渐形成自身的地方特色饮食。

    刚来建德就在严州府·状元楼吃一顿九姓鱼头王、建德棍子鱼、广式江白条等建德榜上有名的地方佳肴。

    严州府·状元楼是省级非遗餐饮酒店，就在严州古城里，三座古建筑跟古城融为一体，吃完就可以顺道逛古城。

    吃完午餐，逛逛古城消消食，然后去街巷里探秘三都麻糍的制作过程。三都麻糍是非遗美食，逢年过节三都家家户户都要舂麻糍，老牌坊的三都麻糍是最地道的，甜而不腻，不是南方人的我都爱吃。
    #五一玩转世界 #避开人潮去这里

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  • 建德是一座宜居的城市，特殊的地理环境孕育出丰富的地道风物，这次来到建德让我见识到了很多宜品好物，也品尝到了这里特色的美食，没想到建德有这么多宜品好物，下面这些不能错过。

    乐夫草莓：建德是中国最早发展大棚草莓种植的县市之一，素有“中国草莓之乡”的美誉。这次走进草莓大棚，看到很多草莓，色泽红润鲜亮，现场采摘吃了一口香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜。

    麦子妈食品：现在随着生活节奏的加快，很多年轻人不喜欢做饭，预制菜越来越受年轻人欢迎。参观了在各电商销量排在前面的的预制菜工厂，走进厂房看到了预制菜的生产过程，每一道工序都要经过严格的把关。还在食堂里吃到各种预制菜，味道不输外面的餐厅。

    7017味道工厂：这是一家老牌的当地美食餐厅，特色就是建德农家菜、土菜，
    吃到好吃的鱼头汤、新派干菜鸭、四川人都嫌辣的鸭掌煲、石锅豆腐煲.....7017味道工厂这些必点的招牌菜，很多当地人都喜欢去这家吃。

    严州府状元楼：作为建德市餐饮行业唯一一家省级非遗餐饮酒店，其中“金榜题名”这道菜是菜品研发人员根据在梅城古镇流传很久的一个典故挖掘的一道名菜。其中九姓鱼头王味道挺不错的，鱼肉鲜嫩可口。

    汇金大酒店美食：红烧棍子鱼新安江的特色小鱼，鱼肉细嫩、无细鱼刺，用红烧的方法进行烹制，收汁后的棍子鱼外酥里嫩，咸鲜微辣，绝对能让你吃得落胃。
    汇金鱼头王：鱼肉嫩滑，汤汁原汁原味，能让你品出地地道道的建德滋味。 #品尝地道美食 #一顿地道杭帮菜 #当地才能吃到的美食 #品尝美食

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  • 【开篇】：来建德必打卡的宝藏餐厅——严州府
    严州府状元楼以《严州菜谱》为体系，以严州官府菜、严州古镇菜、九姓渔民船菜、严州四大品牌宴等古严州所辖六县的传统名菜为基础，突出挖掘古严州历史上詹骙、方梦魁、商辂三位状元的历史人文传说，研发出了金榜题名、状元及第、大魁天下、一举成名、独占鳌头、蟾宫折桂等六大状元菜。

    🍤【特色菜品】：
    1、七品香芋羹：这是一道传统的杭州甜品，用香芋、莲子、薏仁、红枣等食材制作而成，口感细腻、香甜可口。
    2、白灼大虾：选用新鲜的大虾，煮熟后淋上姜汁，口感鲜嫩、清爽。
    3、九姓鱼头王：这是一道以鱼头为主料的传统杭州菜，选用新鲜的鱼头，经过精心烹制，口感鲜美、汤汁浓郁。
    4、广式江白条：以江白条为主料的传统杭州菜，选用新鲜的江白条，煮熟后淋上调味汁，口感鲜嫩，鱼肉细腻，令人欲罢不能。
    5、石斛炖老鸭（严州干菜鸭）：以老鸭和石斛为主料的传统杭州菜，选用新鲜的老鸭和石斛，经过大火精心炖制，鸭肉Q弹可口，味道一绝。
    6、建德棍子鱼：这是一道以棍子鱼为主料的传统杭州菜，选用新鲜的棍子鱼，煮熟后淋上调味汁，味道稍显清淡。
    7、金榜题名：这是一道寓意吉祥的传统杭州菜，选用新鲜的猪肉，经过精心烹制，香气扑鼻。
    8、国太豆腐：以豆腐为主料的传统杭州菜，选用新鲜的豆腐，经过大火煨煮，内含肉馅，一口咬下汤汁四溢，堪称一绝。
    9、大厨小炒肉：选用新鲜的猪肉，与辣椒混合炒制，稍显重口味，不能吃辣的小伙伴慎点。
    10、江南水米糕 ：这是一道传统的杭州小吃，用糯米粉制作而成，口感Q弹、香甜可口，是杭州特色的传统点心之一。

    ⛲【餐厅环境】：
    1、状元楼外部：状元楼的建筑风格为宋代古建风格，青砖黛瓦，飞檐翘角，气势雄伟。楼内有9个包厢、240个餐位，装修风格简约雅致，与古建筑相得益彰。
    2、状元楼内部：状元楼的主要特色是以《严州菜谱》为体系，挖掘和研发严州地区传统名菜，如金榜题名、状元及第、大魁天下、一举成名、独占鳌头、蟾宫折桂等六大状元菜，并结合状元的历史人文传说制作出相应的菜品。
    3、状元楼的文化氛围：状元楼内设有“状元文化展示馆”，展示了状元楼的发展历程、严州菜的历史渊源、状元的文化内涵等内容。此外，还有介绍状元楼特色菜品和传统文化的实景展示区，让游客更加深入地了解状元楼的文化内涵。

    👩【餐厅服务】：
    状元楼餐厅的服务十分周到，从进门的礼仪到迎宾员、领位员的热情招待，再到上菜的速度和菜品的品质，都能够让客人感受到状元楼的用心和专业。餐厅的服务员会根据客人的需求和口味进行推荐，并为客人提供无限量的添茶和毛巾服务，充分照顾客人的用餐体验。

    🧡【tips】： 靠近严州古城，吃完饭后大家可以前往古城游玩。（古城对外免费开放）

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  • 🔅虽然很多人说杭州是美食荒漠，但其实杭州下面几个县城不少美食都是卧虎藏龙，比如建德就是其中一个美食非常特色的宝藏地。

    🔅因新安江毗邻衢州，菜系口味更趋向于衢州菜的辣，不论是大排档还是小馆子，亦或是高档餐厅，菜品都有些重口。

    🔅但凡你吃过后第一印象就是“超级辣，吃不来”，可是又有一种欲罢不能的感觉，如果你第一次来建德旅行，那么我一定要推荐你试试下面几款美食。

    1️⃣新安江奶汤有机鱼白汤：这是一款原材料为建德包头鱼，用砂锅精心炖30分钟的鱼汤，奶白色的汤汁，口感清淡，老少皆宜。

    2️⃣红烧棍子鱼：这同样是一款来建德旅行必点的菜，鱼肉被炸得酥松，吃的时候骨肉分离，并且经过长时间的炖煮，鱼肉非常入味。

    3️⃣咸肉春笋煲：春日来建德旅行必打卡的一款美食，食材选用当季的鲜笋、咸肉和雪菜一起炖煮，口感咸香，超级下饭。

    4️⃣红烧土猪肉馒头：如果你无肉不欢的话，那么一定要试试红烧土猪肉馒头，经过长时间的小火炖煮后土猪肉，搭配馒头吃，肥而不腻口感软糯。

    🔅其他还不可错过的美食：秘制啤酒鸭、红糖麻糍、鳗干、乾隆豆腐羹、盐水河虾、里叶莲子鸡、状元喜撑子等。

    🔅有哪些值得去的餐厅：铭人汇、7017味道工厂午餐、严州府状元楼。

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  • 浙江建徳 梅州古镇，严州府·状元楼是省级非遗餐饮酒店，在“严州府菜点制作技艺”省级非遗传承人和烹饪大师联手打造下美味尽现，九姓鱼头王，广式江白条，石斛炖老鸭，建德棍子鱼，国太豆腐，江南水米糕皆是当地美味。

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  • 沿着主大街走，可以看到古牌坊，三元坊、状元坊、思范坊，有时间一定要去严州府状元楼品状元菜和九姓鱼头王、在巷子里来一口新鲜出炉的三都麻糍。
    穿过严州古城墙遗址，每天都会上演"知府巡游"表演。
    登上梅城古城墙，眺望清澈的江水，游客们正闲庭信步。
    "半朵梅花媲皇都，三丈红墙护古城"，白墙黑瓦，四水归堂格局，值得流连忘返。#值得去的古镇古村 #轻奢旅行 #玩转户外

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 玉带河江家塘9号,10号,状元楼
  • 标        签： 其他江浙菜 江浙菜
  • 电        话： 0571-58305577
  • 营业时间：
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