河豚世家(江阴店)

Hetunshijia-hongda Restaurant

4.6/5分
口味 4.2
环境 4.3
服务 4.3
  • 江阴的朋友推介的店,在这之前我只吃日本料理的河豚鱼,总感觉日本的河豚鱼和中国的河豚鱼是有差距的,只是到了这家店以后才晓得,原来河豚也是分品种,并不是正宗和假的差异,在这家店里面有很多种河豚鱼,有菊黄豚,条纹豚,养殖豚,不同的河豚价格是不一样的,点了菊黄豚做红烧,然后点了养殖豚做汤,汤的味道十分的爽口,红烧的菊黄豚也是肉质特别的紧致,还点了一份杂鱼,美味极了,在吃鱼的同时,还要推荐他家的咸香鸡,或许是我吃过最美味的咸香鸡了。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 去江阴,一定要去河豚世家,尝尝他们的美味河豚鱼。河豚世家的河豚鱼,有浓油赤酱、汤汁粘稠的红烧,也有醇厚鲜美的河豚鱼汤,还有河豚捞饭哦。除了河豚,其他美味江鲜,如刀鱼、河鳗等,也是不可不尝的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 口感绝鲜美语无伦比,环境优雅整洁,服务热情大方值得点赞!

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  • 国庆长假的短途游,特意安排了一天只为河豚鱼的美食之旅,进了这家店就被橱窗里的河豚鱼标本所吸引,很有意思,点了秘制红烧河豚鱼and炖汤的河豚鱼,两种口味各有千秋,秘制的口感入味,肉质肥美,炖汤的样子汤底好吃,所以要是人多的话,建议两种都尝尝一下哦,&nbsp。其余的菜味道也不错,一桌子的菜实在是量超级大,一大家子都觉得nice。

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  • 特意从申港去市区吃河豚,据说这边做的最好,点了一个红烧河豚,一个河豚汤,红烧河豚偏甜,味道还行吧,河豚汤很浓很爽口,螃蟹也不错,店里人气很好,环境一般,好多奖牌呀,据说是江阴做的最美味的河豚,两个人吃了300多,价钱还行。

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  • 十一冲着河豚鱼从上海驱车去的江阴,和老公两个人,为了都尝一下味道,一条红烧,一条奶汤,红烧的香甜,挺适合上海人口味,奶汤有点咸,黄鳝味道比较淡,不过杂鱼真心划算的,除了??还有三只大闸蟹,可惜和老公两个人真的吃不下了,价钱很合算,两条河豚鱼217,想尝试河豚鱼的伙伴们可以去品尝下的哟。

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  • 个人觉得这家餐厅真的是太有特色了,是当地朋友带我们来吃的,主要吃的就是河豚,环境非常的好,很有质感,河豚也是现杀的,这么可爱的河豚吃下肚,哈哈,好特别的感觉,我比较推荐的是红烧的,跟刺身,这两种都很好吃,吃的出来富含胶质跟新鲜度,喜欢特别的可以来这边体验一下

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  • 口味属于中上的,至少比较符合我的口味。特地赶着最后一趟刀鱼热跑到江阴去尝鲜。耳闻河豚鱼有很有特点,就直接杀到这家来啦。说刀鱼要选大的,比较罕有。那就选了最大的刀鱼下手,店家跑来说这个在去年价格会是1500一尾,但今年的价位有点下浮,我还是有些小怀疑,可是味道不错,特别是椒盐刀鱼骨,酥香脆。河豚鱼也是点店里最好的,在吃完刀鱼后河豚鱼肉味道竟然一点也不逊色,肉质Q弹,鲜甜美味。说河豚鱼的鱼白乃是大补,一旁的朋友怕胆固醇高,不敢多吃。我就成了一行之中最勇猛之人,直接干掉一尾半的河豚鱼。话说它的鱼皮,是最为养胃的东西,将刺包裹起来一口闷,粘稠的胶原蛋白,竟让人有种吃猪蹄的错觉。环境不算差,服务么也马马虎虎,来这边吃就只重食材,不重其他的了。江虾味道蛮好,就是感觉不足量。红烧杂鱼也很出色,里边的螃钳成了这道菜的点睛之笔,绝了。

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  • 小周末郊游,顺道来吃江阴的河豚鱼,但是据说现在的河豚都是人工养殖的,也不妨碍我们的小兴致。五点半左右到的,位子比较充裕,环境不错整洁明亮,服务生态度很好,从点菜到上菜,会给我们做合理的推介,也会不间断的给我们添置茶水。我们两个人就点了红烧河豚鱼,刀鱼馄饨,清炒菠菜。河豚鱼烧的很美味,里边的洋葱也很酥烂好吃。刀鱼一般般,也许是我不习惯这个味儿,说句实话我还是比较喜欢吃热腾腾的山东水饺。蔬菜可能是用菜油炒的,很香,不过也蛮油的。河豚鱼需要等一段时间,开心的吃饭感受。

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  • 河豚是人间美食,懂行,吃过的人都是知道的,那么这家店究竟如何呢。整体来说还是满意的,下次有机会还是会来的。养殖的河豚鱼红烧和炖汤都尝了一下,更喜欢红烧的,两种做法都应该不是现做的,鱼肉偏老一点,但是河豚鱼皮的确是口味特殊,滑而不腻,充满力量感的食品,希望能对肠胃有帮助。炖汤的有点咸,鱼肉也是有些老。店里面供应的梁祝花雕还是懂行的,江南江边就是配上这个酒才对,可是要是能问一下是否需要温一下,这体验就更好了。其它的菜都是常见的,味道也没有多出众。环境还可以,可惜没有小包间,但是马路对面生机勃勃的春天的花草还是有点情调。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 看着名字就会想着,这会是什么样的一个店呢,进去后才发现,哈哈,不错哦,装修的很有韵味的一家店的,很整洁的,食物的味道很不错的,价格也还好的。

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  • 味道不错 千里迢迢过去就是为了那一口鲜美 店里的刀鱼饺子不错 写着点评我都馋了 当然河豚和饺子都有点小贵是真的 但是味道好价格可以接受

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  • 春节期间来江阴玩,不知去哪吃饭,一搜携程攻略,立马有了主意,就来吃河豚吧,应该是家老店。生意真的是太好了,等了会儿,落座后,发现只有春节期间的菜谱,并且只能从酒席菜单中单点那几道菜,本来都不抱希望了,但是菜上来后口味相当的好啊。河豚鱼汤味道鲜美的难以言表,雪白的汤汁看了都有食欲,四个人竟然点了两锅鱼汤,可见有多好喝哈哈,汤比鱼味美,可以打满分。脆皮蹄膀,分量实在价格实惠,大家都吃的好香。山药木耳味道也不错,中规中矩。最后点的清炒菠菜,尽管是素材但却炒的很香,吃起来很好吃,这一顿饭有鱼有虾有肉有蔬菜,遗憾的是没有迟到传说中的刀鱼,下次来江阴一定要再来品尝。

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  • 国庆假期朋友推介的店,主要就是冲着河豚鱼去的,尝试下来果然很赞。她们家负责烹饪河豚的是经过专业认证的名厨,那肯定是安全放心的。我们点了两种烧法,一是奶汤,肉嫩汤鲜,二是红烧,香甜可口,汤汁拌饭最佳搭配。此外,她们家绝不是只有河豚拿的出手,其它菜式味道也相当不错,并且分量也是十足,绝对值得推荐的店。

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  • 河豚基本上一条都在8两到1斤之间。无法用语言表示吃到河豚后内心的满足感,肉质太细腻了。而且这家做的特别有特点,红烧里面应该放了点醋,其实有种糖醋鱼的样子了,但是放心,醋味不浓。刀鱼一条大概3两,真的是太鲜美太好吃了。刀鱼的刺非常多,细而柔软。据说明年长江就不让捕刀鱼了,今年这算是绝唱么。其余的菜都很爽口。其实最后除去刀鱼,菜价的确不贵。河豚的价位也蛮亲民的。

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  • 新年里来吃的,本帮菜系,味道不错,唯一遗憾的是点的清蒸鲈鱼,不是新鲜的鱼,是腌制的,而且只有半条

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1-20 / 67条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 人民东路277号
  • 标        签: 其他江浙菜 江浙菜
  • 电        话: 0510-86286688,86271777
  • 营业时间: 全年 09:00-13:00,16:00-20:00
餐馆介绍:
餐厅主营无锡菜,内部装修简洁大方、宽敞明亮,服务员态度都很周到。以特色河豚为主打,无论是秘制红烧河豚或是奶汤河豚,味道都非常鲜美,值得尝试。

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