巷吃鲜鱼坊

Xiangchixianyufang

4.4/5分
口味 3.1
环境 3.5
服务 3.6
  • 环境：4  服务：4   
  • 前段时间带爸妈去三岔湖耍，三岔湖湖边的农家乐都拆了，于是中午饭只能去县城里面寻觅。
    在网上找到了这一家，说是这里排名第一的馆子，那肯定要去体验一盘哈。巷吃，这个名字特别，是不是想吃的意思，想吃了来巷吃，哈哈哈。
    这家馆子所在的街道，餐厅还是不少，但是就只有这家吃鱼还要排队，看样子喜欢的人还真不少。排队等了半个小时，上鱼等了近一个小时。吃了两份蒸饺，才吃到一大条鱼。
    花鲢，一条五斤，一斤38.8元，因为我们四个人加上是老年人，店家建议我们一鱼三吃，麻辣鱼身，清蒸鱼头，鱼尾青菜豆腐汤。
    麻辣鱼，巨大的一个圆盘，颜色非常漂亮，红辣椒，绿葱花。赶快下手，里面鱼坨坨很多，拈一坨口感鲜嫩，入口即化，麻辣味道很足。
    蒸鱼头，这个鱼头有点大，肉不少，蒸的鱼头和鱼头放进麻辣锅里面煮，我更喜欢前者。因为蒸鱼头能吃到不少鱼皮和胶质，补充胶原蛋白棒棒哒。口感也细滑，安逸安逸。
    鱼尾豆腐汤，鱼尾刺偏多，所以我更爱鲜美的汤，豆腐吸收了鲜汁味道也更好了。

    确实是一顿美味佳肴啊，老板在不忙的时候出来给每一桌客人道歉，让大家久等了才吃到，解释了制作的过程。这种店就会开的长久。

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  • （1）
  • 前段时间攻略外卖分箱事件，很多网友喊着卸载攻略。我觉得没多大点事，不至于。直到看到知乎上一个网友的评价，你所花的每一分钱，都是在为你想要的世界投票。从此决定只要在外面就餐，都要给予乐观评价。自己很爱吃鱼，很少能吃到肉质这么好的鱼，肉质紧实，没有土腥味儿。老板自创的辣味鱼，有点像太安鱼，只是比太安鱼更加美味。另外老板用的油和调料都很好，花椒非常香。饭后老板还邀请我参观了厨房，卫生卫生。想通过餐饮挣块钱的太多，用心做饮食的却不多，希望老板继续坚持，今后还会来的。诚心推荐给大家。

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  • （1）
  • 看着携程攻略上面好评如潮，又是在三岔湖旁的鱼馆子，心想着肯定味道不错。3个人点了5斤多的鱼，想着要一鱼三吃，结果真的不错。点了鱼之后老板才打电话叫送鱼，才知道是从市集上新鲜送过来的鱼。鱼肉鲜美好吃，佐料地道丰富，鲜，香，麻，辣集一身。等第一个菜的时候差不多有20&nbsp。分钟左右，从市集送鱼宰杀的过程到制作，老板算是精心把控了的。服务生也很亲切的告诉我们麻辣鱼从片薄的开始吃，意思是厚的鱼块在汤汁里多浸泡一会，更好吃??。剁椒鱼头是最后上来的，里面有面条，很爽口，汤汁有红椒和青椒特有的清香与微麻辣，本人觉得面条比鱼头好吃??。由于鱼汤是用鱼尾熬制的，汤的鲜美度自谈不及自己小火慢熬的鲫鱼汤了??。总体来说，口味四星，环境三星半，服务四星。人均60元。

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  • （1）
  • 环境：1  服务：1   
  • 来了就后悔哈，这里的人都会骗人，车能进去，可是一到门口，就骗你说前门没有路了，叫你就停门口，你说一人还可以，带了一家老小，你说是不是坑人，环境也差，服务员态度不好，也没有什么玩的，搞的一天心情不好
    ，

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  • （0）
  • 在这家店吃了一年多了，老板娘和老板非常热心，味道也很好。现在老板新做的一鱼三吃，推荐大家尝试下。非常推荐他家的小吃红糖滋粑和蒸饺，入味。

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  • （0）
  • 鱼肉香嫩，味道香辣好吃，服务热情洋溢，唯一不足就是堂子小了一点。价钱适合，整体来说性价比还是挺高的。值得强烈推荐。

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  • （0）
  • 如今去一个地方，第一件事就是打开携程攻略找吃的。店在农行旁边的小巷子里面，生意好的要命。还是口碑吧我想。我们点了一个辣味鱼，然后送鱼的搞错了切法，最终还是吃的老板另外一个招牌鱼。很有味儿，麻辣鲜香。我一般不在家里吃鱼，因为处理不好腥味。出去吃就可以吃好多。

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  • （0）
  • 基本不写网友攻略的我。肯定要为老板写一次网友攻略。烤鱼太太太太太入味了。辣味鱼也超级好味。老板娘人好，吃完饭还跟我们聊天。四个人才两百块钱。下次肯定还要来。

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  • （0）
  • 今天我们是在网上看见过去的，位置有些偏不是很好找，在一个小巷子里面，进去环境挺不错的装修的风格还是挺舒服的，老板娘也很热心，一进来就给我们介绍她们的特点，她们家的菜品也还不错，就是上菜的速度有待加强，其它的都还蛮不错的。

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  • （0）
  • 在一个小巷子里不太好找，可是菜品很不错，自助调味，带了小孩子，它家的八宝粥熬得很美味，还有蒸饺有特点。老板娘态度十分好，希望生意兴隆。

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  • （0）
  • 第一次来简阳，没有去吃羊肉汤，在携程攻略上找了一家鱼鲜，抱着尝试的心态去吃。刚好吃了老板家推出的新品“一??三吃”。我们一行6⃣️人，老板娘为我们点了七八斤的花鲢，剁椒鱼头一份，香辣鱼片一份，鱼汤青菜一份，我们还点了老板家自己包的饺子????。总共吃了310，价位也不算贵，如果在成都，这个价位绝对吃不了。建议老板娘还是买点小的打包盒，一次性筷子，不然外地客户想打包都不行????因为没筷子，还拿了老板家一双店里用的筷子，哈哈哈哈哈哈。最后必须为实诚的老板出个镜✌??✌??&nbsp。老板娘太搞笑了????。

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  • （0）
  • 首先是老板娘服务态度特别好。胖胖的老板热情好客。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。其次小店非常整洁。店面不但干净，特地到厨房看了看，卫生卫生。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。最重要的是味道好。今天吃的是老板新研发的一鱼三次。胖鱼头和鱼身分开吃。鱼头泡椒味，鱼身干辣味。鱼肉细嫩，重点是现杀的鱼鲜。配上浓郁的味道，怎一个美食了得。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。吃完结账很公道，价位也还实惠。

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  • （0）
  • 简阳三岔不虚此行，专程到三岔湖吃鱼，网友攻略上看到一家推荐很不错的店，点了一条6斤左右大花鲢，老板娘说可以做4个菜，鱼汤，麻辣鱼片，家常鱼，剁椒鱼头。味道不用说，特别棒，鱼特别鲜。尤其喜欢辣味鱼的味道，家常鱼有泡菜底料也是大爱。

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  • （0）
  • 一家人到花岛度假，快到中午想着先找家餐馆就餐，没想到能找到那么实在，那么鲜美的一家酒家。鱼很清新很爽口，对于喜欢吃鱼的我来说简直是一种福音。老板老板很实在服务特好，还亲自给我们打汤，讲解，提醒吃鱼各部分的时间。最后，价钱真的也很厚道，下次有机会还会再来。

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  • （0）
  • 因为工作关系去天府新机场项目部，中午出来找饭吃，携程攻略搜了一下就找到三岔湖边的这家。一鱼三吃要5斤才做，看到很多三个人都点三吃。当最后是对我们三个人来说太多了，浪费。很不应该。下午还要工作也不方便打包。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。鱼肉做了辣味鱼，很有味儿，好大的盘子装。我们点的微辣，麻辣味还是充分，特别是麻。重口味的TX可以点正常麻辣。鱼底下还有青笋，土豆片和藕片。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。鱼头做了剁椒，老板娘推荐加了一份面。也好大的盘子，面是端上来就埋在剁椒下的。剁椒鱼头肉很鲜嫩，看着海椒多当并不辣。就是太咸了，面因为先就在剁椒下所以很容易坨，并不鲜美，也很咸。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。最后还有一个豆腐白菜鱼汤，这个比较普通。

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  • （0）
  • 吃惯了成都的苍蝇馆子，就感觉环境还不错啦。老板娘说，他还要整个更洋盘的商店。三个人，加个大瓶鲜橙多，5，5斤的花鲢，真资格水库鱼。??230元，一鱼三吃。味道棒棒哒。吃得撑死了。极力推荐喔。良心用料，自我研发，独家味道，不用过多华丽语言。就是美味，惬意。服务也很好，估计下次来，商家的小妹妹，都能打酱油了。祝小妹妹，健康快乐成长。祝生意兴隆。

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  • （0）
  • 三岔湖游玩，携程攻略网上寻着这家鱼坊而来，地点有些隐蔽，在三岔湖镇上的农行背后的一条窄巷里面，好吃嘴的食客们真让人佩服，我们到达的时间是下午3点多了，虽然不是饭点，但店里吃鱼的顾客还是有好几桌，鱼坊门面不大，装修设计挺有特点，卫生状况良好，店里放了8张桌子，老板娘和老板很热心，帮忙推荐招牌的烤鱼和辣味鱼，现场点杀过称，分量足，上菜速度也很快，辣味鱼色泽鲜艳诱人，鱼肉嫩软，还配了一些蔬菜，烤鲫鱼，口感香酥，花生和豆豉的香气加上新鲜的红绿辣椒，非常下饭，老板娘介绍他家的鱼都是相当新鲜的，豆腐汤也有特点，是鱼汤做的，鲜味十足，小店回头客十分多，重要的是老板娘的诚信经营和热情周到的服务态度。鱼坊还可以吃火锅鱼，鱼的种类很多，价位也可以接受，下次来还可以尝试其他的味道。

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 长兴街中段427号和429号
  • 标        签： 鱼火锅 其他
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 10:30-22:00
餐馆介绍：

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