味德丰酱鹅(新塍旗舰店)

味德丰酱鹅(新塍旗舰店)点评(5条点评)

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4/5分: 口味 4.5; 环境 3.5; 服务 3.5

慢生活慢旅行

【环境】味德丰，一个非遗传承店，味道真是太好了。
认准这个在嘉兴新塍镇小蓬莱边上的店。
【服务】有人表演，可以边吃边听，边喝茶。
【口味】江南卤鸭口味，特别棒，还有很多小菜，可以堂吃，也可以打包。卖的很快！
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2019-09-16 详情举报有用（2）

waili18

如歌旅程：桐乡自驾一日游攻略

在城市的喧嚣中待久了，总想着寻一处宁静之地，感受别样的风土人情。不如来一场桐乡自驾一日游，在古韵与美食中，邂逅美好时光。

一、交通方式

选择自驾，自由又便捷。从上海出发，一路驶向桐乡，享受旅途的惬意。

二、行程安排

上午 6 点 45 分从上海出发，开启美好的旅程。第一站濮院古镇，接着前往丰子恺漫画纪念馆，再到桐乡博物馆，然后去塍之味品尝美食，下午前往小蓬莱景区，最后一站是东兴奶牛厂。

三、特色景点

1. 濮院古镇：这里仿古建筑林立，人少景美。景区内有各种精彩表演，记得在进门处拍照留存表演时间表哦。若条件允许，一定要坐坐摇橹船，观赏迷人的夜景。70 岁以上老人还能免费游览，十分贴心。

2. 小蓬莱风景区：风景秀丽，能仁寺庄严静谧，亭台楼榭错落有致。草地、湖泊，还有优雅的黑天鹅。这里还有儿童乐园和智能书房，门口设有小型停车场，方便又省心。

四、人文印记

1. 丰子恺纪念馆：坐落于幽静古镇，自驾才能抵达。在这里，能深入了解老一辈艺术家的风骨，感受其生平事迹，欣赏漫画代表作，探寻创作的心路历程。多才多艺的他，不仅是漫画家，还是翻译家、教育家。

2. 能仁寺：踏入能仁寺，让心沉静下来。为家人朋友祈福，看看放生池中的观音像，品味寺庙的禅意建筑，感受那份宁静祥和。

3. 桐乡博物馆：地下停车库免费停车，在这里可以了解桐乡的历史发展、经济文化和耕种文化，遛娃涨知识两不误。时间充裕的话，还能一起打卡钟旭洲钱币艺术博物馆和徐肖冰候波纪念馆。

4. 智慧书房：刷脸即可进入，免费的公共图书场所，书香弥漫，享受阅读的美好时光。

五、休闲美食

1. 塍之味：强烈推荐蒸缸羊肉面和特色虾鳝面，每一口都满是鲜香。

2. 味德丰：酱鹅、酱鸭，肉质鲜嫩，酱香浓郁，让人回味无穷。

3. 陆家桥饼世家：松仁椒盐饼，酥脆可口，香飘四溢。

4. 东兴奶牛场：鲜牛奶、酸奶、杨枝甘露、鲜奶冰激凌、牛油果奶昔、奶酪棒、双皮奶，美味多多。旁边的牛花花小镇，有露营地和儿童乐园，还能喂奶牛，亲子游玩超合适。

以上行程仅供参考，大家可以根据自己的实际情况灵活安排，愿你在桐乡度过美好的一天！#如歌的旅程
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2025-03-19 详情举报有用（0）

dsw

在新塍古镇的悠悠古韵中，我邂逅了味德丰，这家传承百年的老店，宛如一位默默坚守传统的匠人，在岁月的长河中散发着迷人的味道。

味德丰的古法酱鸭，是时光凝练的佳肴。精选本地肥嫩鸭只，经独家秘制酱料涂抹腌制，日光晾晒与老卤慢炖结合。鸭皮油亮红亮，肉质紧实鲜嫩，入口酱香浓郁醇厚，咸甜滋味交织，每一丝鸭肉都浸满了醇厚的卤香，让人回味无穷。

红烧狮子头，更是一绝。手工剁碎的猪肉，肥瘦比例恰到好处，加入葱姜末、鸡蛋等调料，反复摔打至弹性十足。放入锅中红烧，炖煮至汤汁浓稠，肉球圆润饱满，色泽红亮诱人。一口下去，肉质软烂，鲜香在舌尖绽放，浓郁的肉香与淡淡的香料味完美融合，尽显传统烹饪的魅力。

酱牛肉也不容小觑。选用上等牛腱肉，纹理清晰。经多味香料精心调配腌制，再小火慢煮入味。牛肉切片后，色泽酱红，肉质紧实有嚼劲，纹理间满是馥郁的香料气息。咀嚼间，肉香四溢，咸香微甜的味道萦绕齿间，越品越有滋味，尽显味德丰百年传承的精湛技艺与独特风味，给味蕾带来一场难以忘怀的盛宴。
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2024-12-13 详情举报有用（0）

焕焕

很可惜的新装修了😮‍💨原来卤鹅的老灶和吊架不见踪影，变成毫无特色的统一连锁店样子。不能保留的现场制作技艺；统一工厂化制作还叫啥“非遗”？？？
过完年涨过价，现在真没必要再大老远跑到这里买，全国连锁都一个厂里的味道。
最后上3张没多久前的老样子。
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2023-03-20 详情举报有用（0）

麦小麦要长大

#乡村小镇的慢生活
📽新塍古镇，相比嘉兴其他著名的古镇，更像是一条原始古朴的老街，只有一个牌坊，没有商业化的小商品一条街。
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👨‍👨‍👦居住在这里的多是当地原住民，因为就在我们的酒店附近，来逛一逛感受这古朴的气质，品尝地道的当地小吃，也是别有一番情致。
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📍定位蓬莱路，整条街就是整个古镇的原貌，以一条小河为中心，两岸分布小蓬莱公园、民国影视基地、以及各种当地小吃。
📷影视基地已经废弃，近期还上了锁，可以在外围简单游览下。
🍁小蓬莱公园正常开放，园内有寺庙，银杏古树，亭台楼榭，很是幽静。
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🥟特色小吃可以吃到最地道的酱鹅（味德丰）、古早味的烧麦、羊汤、烧饼，都纯纯老字号，不用花费太多也能一饱口福。
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📍 浙江省嘉兴市秀洲区蓬莱路与胜利路交叉口东200米
#值得去的古镇古村 #发现旅途的色彩
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2023-02-17 详情举报有用（0）