穆得·老周家牛肉烧饼(普利街店)

 

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  • 4.7分 分享餐厅
  • 59条点评 | 写点评
  • 【牛肉品质可以，炖煮时用料重所以颜色深，肉烂且入味，再配上刚出炉的酥脆烧饼，牛肉烧饼做到这个水准基本能满足大部分食客对它的期待了】...

    来自 阳光马步鱼 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

肉夹馍 , 牛肉面 , 甜沫 , 荷叶粥 , 芝麻烧饼 , 土豆丝 , 小米粥 , 羊杂汤 , 牛肉烧饼（多肉） , 羊肉汤（多肉） , 超棒牛肉饼 , 牛肉烧饼普通版

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(59条点评)

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4.7/5分
口味 4.9
环境 4.4
服务 4.4
  •   人均消费：20元
  • 【牛肉品质可以，炖煮时用料重所以颜色深，肉烂且入味，再配上刚出炉的酥脆烧饼，牛肉烧饼做到这个水准基本能满足大部分食客对它的期待了】

    热着入口很香，不过肥肉多了会有些腻。不喜肥肉的朋友一定记得提前说明，个人推荐要多加肉的10元/个或者更贵的，肉多吃起来才过瘾。

    此外他家羊汤也不错，厚重的白汤做法，膻味不大，要的20元/份的羊肉不少，羊肉品质也比一般羊汤馆好。

    店内卫生收拾的不错，老板也很热情

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  • （3）
  •   人均消费：20元
  • 【老周家牛肉烧饼】

    普利街便宜坊旁边。

    回民小区原来南大寺那儿的周家在普利街开起了店，早餐牛火甜沫，中午晚上就都是羊汤。

    吃牛肉火烧，烧饼要现打，正是烫手的时候拿刀一横，塞进去满满的牛肉，我喜欢四肥六瘦，一下口连着香酥的火烧和够味儿的牛肉一起，烧饼打的好了，会为牛肉火烧增色不少，就比如米家，牛肉是不错，差事儿在烧饼上了，黄老太虽然肉不行，烧饼却打得很好，大家各有长处，就看你喜欢哪家。

    羊汤我喝得极少，张家羊汤都觉得膻，周家的却还好，起码能喝下半碗，膻味儿微轻，汤也比较淡，反倒适我的口。有了店就是比原来只是个摊儿好很多，四星推荐。

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  • （3）
  • 现在的老周家已经火到不行，即使选择在工作日的下午13:40去店里依然爆满需要等座，第一锅羊汤早已售罄，第二锅还要等一小时才能熬好。没办法只能外带两个路上吃。

    午餐时段烧饼都是提前做的，肉也早就煮好的，所以这个一般买牛肉烧饼还不至于等待太久。要是午餐正点就要等很久了，经常有一人要一堆的情况出现。现在的牛肉烧饼没有以前好吃了，煮肉和浸泡时间不够，牛肉入味有欠缺，香气和咸度不够。还是有些遗憾的。

    几十平的小店容纳的客人基本到极限了，如果想多赚钱和保持好味道，应该到了考虑下一步扩大发展走品牌去路线的时候了，不知道老板一家是否有了这方面的意识和准备。

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  • （2）
  • 环境：5  服务：5    人均消费：20元
  • 周日去早晨去吃的，还要排很长的队，坐的地方都没有，去的晚了甜沫没喝到，牛肉烧饼10一个，味道非常好，羊汤也很好，还有荷叶粥也不错，总之价格不贵，味道也很好。

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  • （2）
  •   人均消费：44元
  • 不长的一段时间内去了济南两次，这是后话，可以提前说的是后面那次我会给这家打四分，但是，三月份这次我一定要给五分。

    「牛肉烧饼」五分的原因不为别的，就是这口烧饼。选的二十--再少了不过瘾没吃头儿，再多了肉和饼之间微妙口感的平衡会被打破--烧饼外皮酥酥的，内里煊软，特别好。重点是这个肉，老汤久炖，肉汁腴香，脂膏寖入到烧饼瓤里，本来一本正经的酥面皮一下子也温柔了，你侬我侬的就混到一起，饼和肉的结合太甜蜜实在虐狗，你看他俩你也来气，怎么办？你就咬你就嚼，你就可劲的撕碎了它们，麻蛋，怎么这么香！

    「羊杂汤」山东羊汤一绝，他家这个更是登峰造极，浓稠的一碗奶汤，入嘴却十分清冽甘甜，如果放些白胡椒，就跟大姑娘化了淡妆似的，更出彩了～

    「芝麻烧饼」羊汤肉多，所以又加了一个烧饼，一锅出来的，味道一样棒。

    「免费小咸菜」多放辣椒多放醋，拌一拌，味道就嘭一下子，出来了。

    [环境]清真小馆，除了卫生，其它都谈不上。

    [服务]大师傅原来介绍两句羊汤和烧饼的故事，服务员年龄普遍偏大，倒也不需要服务什么，这样就很好。
    老板娘很有丰韵～

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  • （2）
  • 济南必吃榜✅家人们我又来炫老周家牛肉烧饼了

    这家店吃了很多次啦！疯狂推荐给你们~
    每次来都是排队满满的状态
    ·
    🐮穆得·老周家牛肉烧饼
    📍普利街77号 ⏰6:30-19:30
    🅿️附近不好停车，可以停在绿地地下或者顺河高架桥下面停车场
    ·
    🌟牛肉烧饼
    分为普通12r、多肉18r、超多肉25r
    他家烧饼比较酥软，牛肉的汤汁吸收到烧饼里，趁热吃还有很浓的芝麻香味
    牛肉肥瘦相间，一点都不柴不塞牙‼️
    🌟羊肉汤20r｜羊杂汤16r
    是奶白色的汤，满满一大碗还可以续添
    喝着也没有膻味，一口汤一口饼绝了！
    固定CP我太推荐了！

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  • （1）
  • 住在吉华大厦，这家牛肉烧饼就隔了一个街区，早晨去买烧饼要排很长的队，不同的价位对应的肉量不一样，直接要了个最多肉的，吃着超级满足

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  • （1）

1-10 / 75条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥34(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    快餐简餐 小吃 中式快餐 面食 羊肉汤
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 普利街77号
  • 营业时间：营业中 06:30-19:30
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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