悦宴·福建菜精品料理

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 距离晋江机场不到十分钟的车程
    竟然藏着晋江人偷偷不分享出来的豪华餐厅!
    在这接待宴请可尊嘟太有面了吧
    距离机场好近,接风宴还是送人都适合在这!
    就在马哥孛罗酒店3楼,整个环境带有中式雅韵又低调奢华感,包间大气上档次。还有茶桌可以让客人感受用餐前的闽南茶文化~

    ✔️新派水煮海斑鱼
    对于北方来的朋友这份可以同时吃到闽南海味,又能深受重口味朋友的喜欢!大片的海斑鱼鲜嫩入味,让人吃完还会回味的!
    ✔️红菇蟹肉捞面线
    闽南人喜爱喝红菇汤,面线也是泉州美食之一。
    这样的做法很有泉州美食的特色!
    面线吸满红菇和蟹肉的鲜味
    直接能让人忍不住都吃光光
    ✔️清酒鹅肝酱配葱香法包
    不仅在这能吃到很多福建美食,还有一些创新菜品让人刷新味蕾!这个真的好好吃!入口即化的鹅肝抹在酥脆的葱香法包上,每一口都好香浓啊!
    ✔️开心果揽仁汁
    是离开晋江就吃不到,带不走的
    好特别的一道甜品啊
    开心果的香浓,入口顺滑带着坚果香
    又是吃完会想念的味道!

    🥢悦宴·福建菜精品料理
    #当地才能吃到的美食

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  • 男朋友是晋江人
    跟着他回来泉州玩
    家里安排的家宴这里!真的有被震撼到
    包间好大!一进房间就感觉到了低调中的豪气
    家里人都很喜欢这种中式风格!
    在这宴请真的没来错啊~

    🥢十八料玻璃乳鸽配百香果苏打
    不用去广东就能吃到脆皮乳鸽了
    被这诱人的玻璃色泽给诱惑到了
    咬一口不仅外皮酥脆,乳鸽肉还会爆汁的鲜嫩!
    🥢风干头水紫菜去骨鳗
    大块的鳗鱼,配上泉州这里头水紫菜
    这样的做法也是第一次吃到
    头水紫菜是酥脆的,鳗鱼又肥嫩
    让两个口感碰撞出来不一样的美味
    🥢8小时宗谷元贝功夫汤
    福建不仅有功夫茶还有功夫汤!
    好喝狠了!
    一人一壶,不仅有仪式感
    每一口都是鲜美滋味!
    喝的出来花够时间才能煲出来的靓汤哦

    在这是可以吃到很多创新福建菜,不仅是适合商务宴请接待,家庭聚餐,我感觉也很适合喜欢追求新式口味的年轻人一起来吃,可以吃到好多不一样的福建美食啊!服务更是加分,每一处都很细致到位!中式环境也是让长辈都满意的,还有茶台可以提前来泡茶聊天哦。
    🚗悦宴·福建菜精品料理
    #当地才能吃到的美食 #美食林餐厅打卡

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  • #泉州美食看这里
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    领导夸我选的餐厅好🥹带客户来倍儿有面子
    新中式风格的装修超有格调
    主打高端福建菜,菜品精致又美味
    包间里还有品茗区域 宴请的时候
    吃完后还可以一起喝喝茶、聊聊天!!
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    📝点单攻略
    ✔️ 黑曜石老醋坛子
    很有创意的一道菜!长得像石头,居然是墨鱼汁包着泡椒风爪,吃起来Q弹带酸爽。
    ✔️红菇蟹肉捞面线
    醇香的红菇搭配鲜美的蟹肉,每一根面线都很鲜香,吃完还想再来一碗。
    ✔️玻璃乳鸽配百香果
    趁热吃,皮脆肉质鲜嫩,汁水四溢,再来一口百香果!酸甜清爽。
    ✔️头水紫菜兰花包
    摆盘颜值超高!外面的皮Q弹软糯,里面的紫菜脆脆的,吃起来很清爽。
    ✔️菌香肉汁啫bb参
    可以看到大厨的现场制作,冒着热气看着就超有食欲!用料很足,海参QQ弹弹的吼吼吃。
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🏠泉州马哥孛罗大酒店3楼 【悦宴】
🈺11:00-14:00,17:00-21:00
    🅿️酒店地下停车场免费停车4小时

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  • 怎么只有泉州有。。。建议全国普及!!

    泉州本地朋友推荐的晋江机场附近 一落地就可以大饱口福的高端的福建菜我也是吃上啦!!

    刚好是泉州朋友的定制私宴!
    奢华的包厢 高档的环境,边泡茶边叙旧真的很舒服,很适合商务宴请、家庭聚餐🎈


    推荐菜品🥗
    🕊️十八料玻璃乳鸽配百香果苏打
    外皮看起来像玻璃透亮,焦嫩无比的乳鸽搭配百香果苏打吃解腻又好吃

    🔋开心果揽仁汁
    非常特别的一道甜品 满满坚果香气
    绵密顺滑 入口香甜!

    🦀️红菇蟹肉捞面线
    泉州必吃经典的一道主食~营养又美味的面线糊 每一口都回味无穷~

    🐟风干头水紫菜去骨鳗
    鳗鱼是宴会必点 肥嫩的鱼肉搭配头水紫菜的酥脆真的好吃到起飞

    🌶️新派水煮海斑鱼
    川味结合闽南味道的海鲜口味真的很特别!
    红红火火一盆看起来很吉利!鱼肉鲜嫩!辣辣的超开胃!

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  • 【沉浸式闽味盛宴 | 悦宴福建菜匠心料理】

    前奏·清酒鹅肝佐葱香法包
    当酥脆法棍与绵密鹅肝酱相遇,匠心搭配带来冰与火的碰撞。轻咬间葱香法包迸发焦糖脆壳,清酒浸润的鹅肝慕斯如丝绸滑过舌尖,这场海陆交响在唇齿间留下优雅前调。

    重头戏·十八重奏玻璃乳鸽
    独家秘制的玻璃脆皮乳鸽堪称餐桌艺术品,十八味香料在肌理间舞蹈。轻扯时酥皮簌簌作响如秋叶,肉汁瞬间浸润指尖,佐以百香果苏打的跳跃气泡,酸甜与脂香在味蕾奏响圆舞曲。

    功夫茶汤·宗谷元贝功夫汤
    揭开青瓷盖碗,氤氲着海洋气息的琥珀色琼浆倾泻而出。文火慢炖的元贝精华融入老火汤底,每一啜都是浓缩的潮汐之味,鲜醇直抵天灵。

    山海协奏·德化土豚蒸黄翅
    来自戴云山脉的跑山黑豚肉脂醇厚,与东海小黄翅的细嫩鲜甜相拥而舞。蒸汽缭绕中,山野的浑厚与海洋的灵动谱写出味觉二重奏。

    春之呢喃·辣木苗温泉蛋
    翡翠色辣木苗舒展着春日生机,轻戳温泉蛋的瞬间,金黄蛋液化作流动的绸缎。嫩芽的清脆与蛋脂的柔滑缠绵,恍若尝到了清晨竹林里的第一缕阳

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  • 一进包厢,就被茶桌吸引——茶艺师正温杯烫盏,武夷山大红袍的炭焙香幽幽散开。等菜的间隙,先啜一口茶,醇厚的岩韵在舌尖化开,瞬间打开味蕾。
    前菜【鹅肝酱配葱香法包】上桌,酥脆的法包蘸着绵密鹅肝,茶香恰好解腻;
    招牌【十八料玻璃乳鸽】皮脆肉嫩,配上一杯清茶油脂的丰润被茶汤温柔化解。
    【宗谷元贝功夫汤】鲜得让人眯眼,鲜味层次分明。
    最惊艳的是【德化土猪肉蒸小黄翅】土猪肉的醇厚与鱼肉的鲜甜交融,品出了这道菜的山野气息。
    甜品是【开心果杏仁羹】收尾,果仁的甜蜜与茶的花香相映成趣。

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  • 晋江马哥孛罗酒店的三楼,一家高品质的福建菜餐厅,悦宴·福建菜精品料理
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    📷餐厅环境:偏中式的装修,非常高雅,很有设计感,拍照也很出片。公区布置的很用心,适合打卡。
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    🍵服务品质:餐厅的服务真的非常棒,服务员在菜品介绍和细节上都处理的很好。今日包厢后,就有茶艺师为顾客泡茶,真的真的太值得点赞了。
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    🍴菜肴推荐:主要是传承晋江本土风味的创意菜,口味正、品质好,很有创意。
    1⃣️十八料玻璃乳鸽配百香果苏打:真的是必吃的招牌菜,香脆的乳鸽搭配清爽的百香果苏打,非常合适。
    2⃣️悦宴原创菌香肉汁啫BB叁:大厨现场制作,视觉和味觉的双重体验。
    3⃣️新派水煮海斑鱼:如果喜欢重口的朋友、推荐这道菜,滋味很足。
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    悦宴·福建菜精品料理,在晋江算品质非常高的餐厅了,很适合请客。

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  • 第一次在泉州吃颜值这么高的闽南创意菜!

    上周去吃了一家颜值很高的闽南创意菜,在泉州晋江马哥孛罗酒店的三楼,餐厅叫“悦宴·福建菜精品料理”。

    朋友给我推荐了好多次,这次终于来了,真的惊艳到我了!餐厅环境没得说,高端大气上档次,菜品也是,个个精致有创意!

    🍨 菜品推荐

    【8小时宗谷元贝功夫汤】
    一人一例,从小壶倒着小碗里喝,小碗里有一颗很大的元贝,汤超级鲜美!爱喝汤的我很爱这个!

    【十八料玻璃乳鸽配百香果苏打】
    这家菜的名字都好长哈哈,这个神奇的搭配居然这么美味,乳鸽很嫩很入味,超级推荐!

    【土豪6A黑松露葵花鸡】
    给这么多黑松露的果然只有这种土豪餐厅了!

    【闽味五香卷】
    这道算是颜值上比较普通的一道菜,但绝对是我吃过最好吃的五香卷啦!

    【红菇蟹肉捞面线】
    一人一小盅的设置太人性化了,很清淡鲜美!

    【开心果榄仁汁】
    饭后甜品,太好吃了!!不甜不腻!很浓郁的开心果味,非常爱!

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  • 藏在晋江马哥孛罗酒店里的「悦宴·福建菜」简直刷新我对闽菜的认知!从环境到菜品,吃完直接想二刷三刷!🔥

    一进门就被高级感包围!整体是暗调轻奢风,闽南花砖、漆器屏风、青瓷摆件…细节里都是文化韵味。包厢的氛围感直接拉满!带有茶室休息区,约会或者宴请绝对撑场面!❤️

    【十八料玻璃乳鸽配百香果苏打】
这道菜是招牌,乳鸽皮非常脆,肉质细嫩,搭配的百香果苏打是用来解腻。
    【8小时宗谷元贝功夫汤】
很有特色,茶汤壶和建盏,汤味道很鲜。
    【黑松露葵花鸡】
黑松露和鸡肉的味道结合的恰到好处,挺爽口的,鸡肉肉质细嫩。

    从舌尖到眼睛都被宠坏的体验!如果你爱福建菜,或者想体验“低调的奢华”,闭眼冲悦宴就对了!吃完只想说:福建人太会吃了!!

    📍地址:晋江马哥孛罗酒店三楼
    酒店停车场🅿️电梯可以直达🛗
⏰时间:11:00-14:00 / 17:30-22:00
💰人均:350 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #月度专项计划

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  • 在晋江马哥孛罗酒店的三楼,我找到了一家非常适合宴请朋友的餐厅,悦宴·福建菜精品料理
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    👑推荐理由
    1️⃣菜品的品质非常高,食材好、味道好、摆盘也非常精致,菜品都非常有创意。
    2️⃣服务好,餐厅的服务非常细心,包厢在服务方面也做了很多细节。
    3️⃣从整体上来讲,我觉得悦宴是非常适合商务宴请、朋友小聚和追求用餐品质的的人群。
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    🏯装修环境:餐厅的公区古色古香,典雅大气,很适合拍照打卡。包厢也很有设计感,有很多细节处理的都非常好,品质很在线。
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    🍵特色服务:从宾客进入包厢开始,餐厅就有专业的茶艺师为客人泡茶,还精心准备了茶点。
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    🥢推荐菜
    1️⃣十八料玻璃乳鸽配百香果苏打:乳鸽外皮酥脆,肉质鲜嫩,口感很棒。最棒的就是搭配的这杯百香果苏打,非常清爽,绝配。
    2️⃣8小时宗谷元贝功夫汤:汤很鲜、很稠厚,盛具的造型也非常独特。
    3️⃣土豪6A黑松露葵花鸡:摆盘非常精致,不腻,皮很脆。
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    #美食林餐厅打卡

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  • 作为欣悦餐饮旗下的高端品牌,悦宴家主打精致闽菜,在经典味道的基础上做了很多创新,每一道菜都讲究摆盘、食材、口感,让人一吃就爱上!💖

    ✨ 必点特色菜推荐 👇
🔸 黑曜石老醋坛子——这竟然是墨鱼汁包着泡椒风爪,这个搭配也太特别了吧?一口下去,Q弹带酸爽。
🐔 黑松露葵花鸡——葵花鸡肉质嫩滑,搭配黑松露的浓郁香气,口感瞬间升级。
🌿 玫瑰盐香菜苗——别看它简单,清新脆嫩,入口是满满的大自然气息。
🦀 红菇蟹肉捞面线——汤底浓郁鲜美,红菇+蟹肉的鲜香完美融合,吃完还想再来一碗。
🕊 玻璃乳鸽配百香果——皮脆肉嫩,配上百香果的酸甜感,清爽不腻口,强烈推荐!
🍲 宗谷元贝功夫汤——高端食材的8小时熬制,汤头醇厚,鲜香暖胃。
🥢 闽味五香卷——传统五香卷的升级版做成了糖果的形状,炸得外酥里嫩,特别香!

    💡 用餐Tips
✅ 环境高端又安静,特别适合商务宴请、家人聚会or仪式感满满的约会💖
✅ 每道菜都颜值+味道并存,拍照党千万别错过📸

    📍 餐厅信息
🏠 地址:泉州马哥孛罗大酒店3楼 悦宴
🕰 营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00
    🅿️ 酒店地下停车场:免费停车4小时
    #当地才能吃到的美食

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  • 来泉州玩,恰好有个多年不见的朋友也来了,就住在这个酒店,于是选择了酒店里的餐厅。已经抱着踩雷的心态。没想到惊喜。都说泉州市井餐厅要比酒店酒楼好,这这家非常让我意外。面线糊味道比较地道,但是能做的这么精致实属难得。黄鱼味道能正,福建真是一个靠山吃山靠水吃水的省。五香卷做成糖果🍬的样子,小朋友超级喜欢的不错

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  • 环境高端 独立的包厢隔音效果很好
    服务的话服务员都是一对一的服务
    元贝汤好喝 推荐

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  • 刚从欧洲回来真的是很久没有吃到闽菜了,虽说法餐和意大利菜都还不错吃,但终究是中国胃,心心念念还是闽南菜。朋友告诉我将吃饭的地点定在了悦宴,这不巧了嘛,悦宴是我很早就想去试试的闽南精品料理,晋江很多人都会将十六岁、结婚办在欣悦,而悦宴则是他们家名下高端品牌。

    📍详细地址:晋江马哥孛罗大酒店3楼

    🅿️酒店停车场:可以免费停车4小时

    🕙营业时间:11:00-14:00,17:30-22:00,建议最好是提前预约

    🍽推荐菜品:

    ·低温M8牛排配黑松露鹅肝酱:点菜的时候我只知道它是和牛,第一口蘸了酱吃惊艳到我了,这个酱也太好吃了吧,才知道原来是鹅肝酱,非常推荐。
·玻璃乳鸽配百香果苏打:乳鸽的脆皮口感吃起来很丰富,外酥里嫩,当你吃完半只乳鸽后再来一口百香果苏打解腻,绝配。
    ·鱼羊沙虫鲜:厨师在包厢里现场做给我们看的,这是一道很特别的菜,来自内蒙的羊肉融合了海里的鱼和沙虫,特别鲜甜的一口汤。

    🖼餐厅环境:基本上都是包厢,小包厢适合坐4-6个人,并且有独立的泡茶区和卫生间,服务员也会时刻帮你清掉骨碟加水加茶,在这儿就餐的体验还是非常不错的。

    💰人均消费:350元
    #当地才能吃到的美食

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  • 是不是每个晋江人都吃过这家啊?泉州晋江的欣悦,我听朋友说,他办成人礼的那年,至少在这里吃了几十次同班同学的成人礼宴会,而几乎一年里来这家不少于三次。“欣悦始创于1980年”和服务员的交谈中得知欣悦这个品牌已经有40多年历史了。

    如今欣悦在晋江马哥孛罗酒店三层新创了悦宴福建菜精品料理,虽然还没品尝过欣悦,但是有机会自然不能错过,借着晋江拍摄入住晋江马哥孛罗酒店的机会,和团队的小伙伴们一起到悦宴探寻晋江人的美味珍馐。

    玫红色大气的主色调搭配国风时尚的中国元素,高贵典雅,十二个包厢都配备了茶桌,不管是餐厅还是包厢都很宽敞,而且根据客人需求装点布置温馨场景,主人家在这里举办宴会就倍儿有面子。秉承食材是第一要素的原则,悦宴把欣悦的成功秘诀复制到了这里,从入口各种名贵食材的展示就可以看出他们对品质的追求。

    而烹饪的手艺也是大家追捧的原因,悦宴的很多道菜在原本的基础上做了创新与改良,一道看似简单的佳肴往往需要几十道繁复的工序,花费大量的时间才能完成,只为了保留食材原有口感,更好吃诱人。

    前菜五拼分别是阿胶猪手手指柠檬,水果甜椒西施舌,头水紫菜包,还有桂花冰淇淋蜜薯和龙岩酒香河田鸡。
    主菜头一道便有惊喜,黑松露生捞小青龙,将小青龙肉细细挑出,拌上黑松露等调料,保持小青龙鲜弹口感,还有一股清香的味道。

    秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参,精选内蒙大雁与BB海参,用秋月梨与川贝慢火炖煮出这一盅鲜美炖汤,汤头浓稠鲜香,而海参更是脆弹。 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号

    昆布盐煎大闸蟹,还有头一回吃到这种做法的大闸蟹,大闸蟹都是满黄的母蟹,用岩块铺垫,盐份会随着动手剥蟹的过程与蟹肉融合,鲜上加鲜。

    香茅木姜子酱板栗焗黄鱼,黄鱼焗到表皮金黄,细细夹起鱼块,鱼肉入口丝滑,鲜香入味。

    蟹粉烩北海道带子,精致的摆盘环环相扣,带子要一整个连同鱼籽送入口中,蟹粉、带子与鱼籽在口中混合绽放,非常美妙。

    藜麦焗蟹盖,抿一口能感觉到果冻一样的口感,香气四溢,舌尖接触到藜麦,鲜香向酥香过度,凤尾十足。

    鱼羊沙虫鲜,都知道鱼肉与羊肉同炖的汤头是人间美味,那么再加入闽南甘甜脆爽的沙虫,会怎么样呢?那简直回味无穷啦

    萝卜芥菜5J火腿蚝干焗饭,应该没有人会拒绝泉州的咸饭,咸饭里本就有萝卜、芥菜与香菇碎的香味,上面还码上一块5J火腿蚝干!太香了!

    饭后甜点选用泉州地区常见的芋泥花生汤,就藏在绵柔的舒芙蕾里,福建碗糕鳕鱼脆片就是很好的餐后小点,他们还有自己的洋酒品牌,也很不错喝。

    如果你在泉州晋江,想吃闽菜,这家悦宴福建菜精品料理,是非常适合的,尤其是宴请,果然名不虚传。

    店名:悦宴福建菜精品料理
    地址:晋江马哥孛罗大酒店三楼

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  • 好友相约,共赴泉州的“悦宴”,一同品鉴秋冬新品盛宴,餐厅以地道的闽南菜和独特的装修风格成为晋江宴请的首选,历经40余载至今,颇受好评~
    悦宴位于晋江马可孛罗大酒店三楼,是欣悦旗下高端餐饮品牌。环境与服务都是一流的,也深受本地人青睐。整个餐厅共有十二个包厢,包厢内设有独立泡茶区,装潢十分有格调,各有特色~
    作为第一道前菜五拼,呈现的视觉效果实在夺人眼球!阿娇猪手搭配手指柠檬,Q弹中带着清爽,蛮有意思!水果甜椒,清脆中带着微微辣味!桂花冰淇淋蜜薯,软糯中冰与热交替!龙岩酒香河田鸡,口感嫩、鲜,淡淡酒味!还有这一口鲜甜的水头紫菜包!
    黑松露生捞小青龙:黑松露的独特菌香与小青龙的鲜嫩肉质相互交融,口感爽滑弹牙,每一口都充满了大海的鲜甜与山林的芬芳。
    昆布盐煎大闸蟹:蟹肉在昆布盐的衬托下,咸香浓郁,盐焗的做法无疑最好的保留了蟹的鲜味,蟹肉紧实饱满,鲜嫩多汁。
    鱼羊沙虫鲜:鱼的鲜美、羊肉的醇厚和沙虫的独特口感交织,一口下去,既有鱼肉的嫩滑、羊肉的绵软,又有沙虫的脆嫩,鲜得层次丰富。
    秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参,入口先是秋月梨的清甜滋润,接着是川贝的微微苦味,大雁肉紧实而不失嫩滑,BB参则为这道菜增添滋补~
    蟹粉烩北海道带子,蟹粉的浓郁醇厚搭配带子的鲜嫩爽滑,口感细腻,一口下去都充满了大海的鲜甜气息。
    藜麦焗蟹盖:蟹肉的鲜嫩与藜麦的香脆交织,焗制后表面微焦,内部鲜嫩多汁,口感丰富且有层次。
    香茅木姜子酱板栗焗黄鱼,香茅和木姜子的独特香气赋予黄鱼别样风味,黄鱼外皮焦香,鱼肉鲜嫩,板栗的绵软香甜在其中相得益彰。
    萝卜芥菜5j火腿蚝干焗饭,米饭粒粒分明,萝卜芥菜的清甜、火腿的咸香、蚝干的鲜美相互渗透,口感丰富。
    芋泥花生汤配福建碗糕鳕鱼脆片,芋泥花生汤香浓醇厚,芋泥绵密、花生碎香脆;碗糕软糯香甜,鳕鱼脆片则带来了酥香的口感~
    这一场秋冬新品盛宴,在“悦宴”的舌尖之旅中完美落幕。每一道菜都是艺术与美味的结合,从精巧的前菜到丰盛的主菜,再到诱人的甜品,都让人深深陶醉。悦宴用40余年的坚守,为食客带来无与伦比的味觉盛宴,也成为了人们心中抹不去的美味记忆,期待下一次再赴此宴。

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  • 欣悦餐饮在晋江于1980年创立
    在本地是有口皆碑的顶级存在
    无数晋江人的满月生日喜宴寿宴
    都是在这里举行的
    旗下高端品牌悦宴
    更是体现了三代餐饮人的追求
    位于晋江马可孛罗酒店3楼
    12个优雅的包间常年客满
    非常适合高端的商务宴请
    近日在多功能厅举办了
    悦宴秋冬新品发布
    让我们来一饱晋江人的口福

    浅尝一杯即酩白兰地
    我们开始这悦宴美食之旅
    前菜部分就非常的精彩
    特别是
    阿胶猪手手指柠檬
    头水紫菜包
    桂花冰淇淋蜜薯
    改良后的闽南菜系
    以更加高端精致的形象出现
    黑松露生捞小青龙作为头盘
    这道刺身鲜美无比
    从食材到处理手法
    都给人极致的享受
    秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参
    他们怎么知道我秋天易上火
    正需要这样的好汤

    非常抢眼的昆布盐煎大闸蟹
    开盖满膏更是赞叹一片
    立冬后的第一只大闸蟹!赞!
    蟹粉烩北海道带子
    食材配搭是没话说
    要是口味更淡一些
    可能鲜味更能体现出来
    闽东壹鱼的精品黄鱼是如此抢眼
    用来款待贵宾尽显诚意
    这道香茅木姜子酱板栗焗黄鱼
    可以说是鲜嫩到入口即化
    这火候和口味的拿捏没谁了

    鱼羊沙虫鲜是闽南食材的又一提升
    羊汤和鱼汤融合在
    沙虫独特的鲜甜中
    藜麦焗蟹盖是我非常满意的一道菜
    将粗粮与蟹肉的细腻反差组合
    更加增添了咀嚼中的风味
    萝卜芥菜 5J 火腿蚝干焗饭
    这道传统主食也颇为亮眼
    更没想到最后的甜品
    芋泥花生汤
    更是以饭后咖啡的形象出现
    与碗糕鳕鱼脆片搭配
    现是给出了西式下午茶的错觉
    入口还是满满传统风味
    中西佳肴的做法
    古今时空的交错
    在晋江悦宴有了完美的体现

    地址:晋江马哥孛罗大酒店三楼
    #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐

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  • 悦宴餐厅:品牌之都尝到地道且精致的福建美食
    悦宴餐厅位于晋江马哥孛罗大酒店三楼悦宴,餐厅精心设计的装修风格,喜气红色的走廊、木质温馨的包厢,搭配着柔和的灯光,一种轻松愉悦的用餐氛围。包厢可以泡茶,很有闽南味。

    前菜的出场颇具仪式感,阿胶猪手手指柠檬,酸甜交织,水果甜椒西施舌,清新爽口,桂花冰淇淋蜜薯,甜蜜软糯,头水紫菜包,鲜美滑嫩,龙岩酒香河田鸡,本地食材、精致融合。

    黑松露生捞小青龙,小青龙肉质紧实而富有弹性,黑松露气息独特且浓郁,生捞的烹饪方式保留了小青龙的原始鲜美,妙!

    蟹粉烩北海道带子:蟹粉的浓郁与带子的鲜甜相得益彰,鲜甜美味交织相替。

    藜麦焗蟹盖:藜麦的清香与蟹肉的鲜甜和芝士的浓郁相互映衬,健康与美味同享,。


    香茅木姜子酱板栗焗黄鱼:干焗的黄鱼肉质紧致,香茅和木姜子这两种香辣的加持,板栗的香甜为黄鱼增添了丰富的层次感同样如果搭配#即酩#白兰地等,口感会更丰富。

    昆布盐煎大闽蟹:昆布的清新为蟹肉的醇厚增添了别样的风味,煎制的手法更是让蟹肉的香气四溢,鲜咸交织,令人回味无穷。

    秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参:应季的秋月梨川贝养肺护嗓,和着来自内蒙大雁和BB参,这道菜不仅味道鲜美,更富有滋补养生的功效。

    感觉很舒味很暖胃的还得是这盅鱼羊沙虫鲜:独特的食材搭配,鱼与羊的结合本就鲜美无比,清甜鲜美的沙虫激发出无比清新的美味,每一口都极为适口。

    作为主食的萝卜芥菜5j火腿蚝干焗饭,硕大的耗干、5j火腿气息的强烈渗入,焗饭的烹饪方式更是将食材的香气充分锁住,形成了一种层次分明的口感体验。

    喜气开场、甜味结束,福建宴会的甜品是压轴的,芋泥花生汤,蛋白形成的泡面覆盖其上,而碗里的芋泥软糯香甜,花生细腻软滑,汤汁浓稠,味感清甜,搭配的福建碗糕鳕鱼脆片酥脆可口。

    尊承传统,还原食材本来的美味,致力创新,全新的姿态征服我的的味蕾。这次餐宴,我很舒服。这个体验太棒了。 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • 来泉州赴一场悦宴!40+年老牌福建菜!
    果然是宴请天花板!悦享四季鲜,宴迎八方客!
    此次秋冬新菜品真是令人耳目一新!

    悦宴位于晋江马哥孛罗酒店3楼,
    拥有12间典雅大包房,配备茶室,装修典雅且富有闽南特色。
    这里特别适合商务宴请、家庭聚餐等!
    也是晋江本地人婚宴、满月宴、周岁宴的首选!
    真是仪式感满满!

    菜品富有创意,食材也是诚意满满!
    6斤重的闽东大黄鱼真是大开眼界!
    悦宴在讲究食材的同时,也很注重餐酒搭配。
    此次秋冬新品搭配的是“即酩”威士忌,香气浓郁!
    入喉顺滑,与山海相融的闽菜相得益彰!

    ✔️黑松露生捞小青龙
    鲜美Q弹的小青龙刺身搭配黑松露,
    山海结合,口感层次丰富,鲜美无比!

    ✔️昆布盐煎大闽蟹
    秋季正是食蟹的好时节!
    大闽蟹裹上昆布,用海盐煎熟,
    金黄蟹膏,鲜美蟹肉实在太诱人啦!

    ✔️鱼羊沙虫鲜
    鱼羊鲜,再加上爽脆的沙虫,更是鲜上加鲜。
    这一碗真是鲜掉眉毛!

    ✔️秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参
    秋月梨清甜与川贝润肺相结合,
    再搭配内蒙大雁BB参,营养滋补,口感清润!


    ✔️蟹粉烩北海道带子
    蟹粉的鲜美与北海道带子的鲜嫩相互融合,
    口感细腻,充满着海洋的气息!

    ✔️香茅木姜子酱板栗焗黄鱼
    黄鱼鲜嫩可口!
    香茅与木姜子的独特香味渗入板栗与黄鱼中,
    口感细腻,回味无穷!

    最后压轴的甜品也很有闽南特色
    芋泥花生汤搭配福建碗糕鳕鱼脆片
    舒芙蕾搭配花生汤别出心裁,香甜美味!
    悦宴,果然让人心生喜悦呀!
    #当地才能吃到的美食 #美食林餐厅打卡
    悦宴·福建菜精品料理
    地址:晋江马哥孛罗酒店3楼

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  • #月度专项计划 对于吃货而言,泉州美食必须拥有一席之地。像开了 40 多年的欣悦餐饮旗下高端品牌悦宴,那可是泉州晋江人宴请天花板。
    📍地址:晋江马哥孛罗酒店 3 楼,新中式风格典雅时尚。有大宴会厅和 12 间带茶席包房,享受美食同时可以感受浓郁的闽南茶文化。
    🍽【前菜】
    五格拼盘:头水紫菜包、龙岩酒香河田鸡、阿胶猪手柠檬、水果甜椒西施舌、桂花冰淇淋蜜薯,融合山海与西餐元素,老少皆宜
    🍽【头盘】
    黑松露生捞小青龙:造型优雅,黑松露香气浓郁,小青龙肉质紧实弹牙、鲜甜,二者搭配开启味觉盛宴
    🍽【主菜】
    ✅昆布盐煎大闸蟹:昆布咸鲜与蟹肉的鲜嫩多汁相得益彰,蟹膏厚实
    ✅鱼羊沙虫鲜:特别的羊肉汤,沙虫加入,极致鲜味,秋冬食补必备
    ✅秋月梨川贝炖BB 参:温润滋补,海陆空食材精华荟萃
    ✅蟹粉烩北海道带子:带子饱满,蟹粉增味,鲜美十足,吃货的小确幸
    ✅藜麦焗蟹盖:藜麦与蟹香交织,酥香与绵柔结合,口感浓郁且丰富
    ✅香茅木姜子酱板栗焗黄鱼:选自米其林官方合作伙伴闽东壹鱼的大黄鱼,焗制后鱼皮焦香,鱼肉鲜嫩可口
    🍽【主食】
    萝卜芥菜 5J 火腿蚝干焗饭:西式摆盘,火腿蚝干提味。将传统家常味创新,营养更美味
    🍽【甜品】
    芋泥花生汤 + 福建碗糕鳕鱼脆片:芋泥花生汤在奶盖覆盖之下,碗糕与鳕鱼脆片搭配,中西融合口口惊喜

    总体感觉悦宴这趟美食之旅,不虚此行。精挑细选时令新鲜食材,既有大海食材的鲜香,又有山野之味的醇美,打造出的高端菜品搭配即酩白兰地,美食美酒果然是名副其实的泉州宴客天花板。想品尝福建精品料理的朋友,不妨一试哦。#美食旬味会 #美食林餐厅打卡

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1-20 / 54条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 福建省泉州市晋江市马哥孛罗大酒店三楼
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话: 0595-36666333
  • 营业时间:
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