泉商希尔顿酒店-故乡中餐厅

Gu Xiang Chinese Restaurant

4.6/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.3
  • 应该是晋江最贵的一家酒店了,&nbsp。普通房型一个晚上将近一千的价钱在泉州也算是不低了,毕竟是国际级的五星级大酒店,建成的时间不长,装潢很现代,大堂显得较为紧凑,电梯需要房卡才能启动,还是挺现代化的。住的房间视野很好,可以看到沟通晋江和泉州的大桥,眺望对面的景观。房间非常的惬意,还送了一整个果盘,润肤露之类的配套均为齐全。床垫应该是住过的五星级里面最舒服的了,酒店内还配备健身房之类的设施。第二天的早餐在一楼的西餐厅,人不多,餐品的质量不错。中西餐都有许多的选择,西点类的可颂做得不错,还有鲜榨果汁和冰淇淋可以选,作为早餐非常不错。

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  • 选的地平线之约。团购真的蛮划算的,饮品都可以续杯。味道的话,感觉西柚芒果冻和芝士酸奶蛋糕最美味,其它一般。只是还是看个人口味吧。值得一试。

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  • 人生路漫漫,携程相伴!抛洒汗水,收获不负你所望!汗水总与成功相伴!让我们携程同行!奔向成功和希望!早安!

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  • 无缘擦肩过,有缘终难舍,结的是真心,尊的是品行,过的是人生,存的是真挚。携程同行,遇上你是我的缘!

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  • 故乡中餐厅环境也是一级棒
    很多包房为主
    菜品也是很地道
    重点说一下姜母鸭和沙茶锅

    姜母鸭可以说是起源于泉州本地
    有干湿两种做法
    店里的就是湿炒的做法
    有一点汤汁
    在保留鸭肉香味的同时
    汁水还可以用来拌饭

    店里的沙茶锅也是很地道
    料也是很丰富
    虾肉 鱿鱼 醋肉 蚝仔 豆腐
    味道也是很浓郁
    也是用来下饭或者配粉的

    来泉州海鲜肯定要吃的
    点了条蒸龙胆
    简单的食材用简单的烹饪方式
    还原了食材的本味

    其他菜就是可圈可点
    但是招牌的味道把控得都很好

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  • 这次入驻希尔顿让我惊喜的不仅是住宿,还有他们专门为华侨而开设的中餐厅,从名字上就能听出饱含深意。不仅主打各种闽南特色菜,就连包厢也都是以闽南地方街道命名,怪不得华侨同胞想要吃家乡菜总会想到这里。

    「海鲜沙茶锅」我愿意称之它为沙茶版本的豪华毛血旺,不仅加入了鸭血套肠,还有超级多的海鲜小管,每一口都好浓郁,好想拿来拌饭。

    「闽南佛跳墙」区别于粤式佛跳墙,闽南的佛跳墙会有更为浓烈的酒香,吃起来也很会更加浓郁。菌菇吸收汤汁后鲜味更加浓烈,汤鲜味美回味悠长。

    「姜母鸭」作为闽南特色也有干湿之粉,他们家的湿炒姜母鸭吃起来更加嫩,汤汁也能来拌饭。

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  • 上海人眼中的闽南人,能有什么坏心思呢?
    春天总要赴一场泉州食之旅吧
    住希尔顿肯定不会错过里面的“故乡”中餐厅,不错过这一口鲜

    6人入座包房
    先是凉菜三拼精致小巧,最爱里面的笋

    🍲海鲜沙茶锅
    是我在泉州吃过汤底口感最浓郁鲜美的,里面的品种很多很丰富,血,豆腐,小管,虾,肉燕,必点菜

    🦆闽南姜母鸭
    别以为在泉州你吃一次姜母鸭就够了,其实不然,每天吃一次都不带重复的做法,故乡餐厅里做的是湿炒,砂锅“扑扑扑”的汤底冒着泡,煮着番鸭,越煮越酥烂越煮越入味,鸭头也好好吃🤤

    🦀️麻油老姜煎豆蟹
    这季节的蟹,整个红膏撑爆整个蟹壳,绝了!

    🍜海鲜卤面
    追面人期待这一口特热卤面,海鲜熬制的汤头提鲜,面用上海话说“烂糊”面,软饭不易,软面倒是可吸

    🐲酱香蒸盘龙龙胆
    据说当地土著人都很爱吃这种鱼,毕竟“爱拼才会赢”需要多一点胆量

    🦪闽南海蛎煎
    来泉州海蛎自由是肯定的,吃到爽,每桌必点,葱香四溢

    🍮水果拼雪莲子炖银耳
    最后温润收尾,吃完又可以回房间休息躺平了,好一个慢生活方式🍃
    #去了还想去的地方 #当地才能吃到的美食 #这些酒店太好吃 #泉州旅游

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  • 🏮酒店餐饮值得我单独写一篇。首先店名就让人有十足好感,结合泉州众多华侨的历史,更让人触动
    -
    🏮来泉州吃了四天,从街边小店,到必吃榜闽菜,吃了一圈之后不得不感叹酒店餐饮在像泉州这样的城市很有优势,人均不高,但出品服务到菜品口味都比外面的饭店好太多
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    🏮「闽南佛跳墙」吃惯了粤菜改良的佛跳墙,来试一下正宗闵味。汤汁浓厚甘甜,颜色油亮粘唇。这股甜味像有魔力,一小盅立刻吃完
    「姜母鸭」姜母鸭分干湿做法,酒店是湿做,鸭肉更加油润
    「海鲜沙茶锅」这碗沙茶真的太好吃了!是这次旅行吃到最浓厚的沙茶,豆腐➕鸭血➕套肠➕鲜虾➕肉片,每一种食材都吸饱汤汁,我可以干三碗饭!
    「麻油老姜煎豆蟹」本岗豆蟹是常见食材,煎过之后火红诱人,蟹膏饱胀,原汁原味大海的鲜美
    「蜂窝鲜鲍鱼」用鲜活鲍鱼,口感弹嫩,尤其是一刀切下,从刀尖传来的反馈感就让人心动,搭配鲍汁一起太满足啦
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    🏮说实话泉州的街边小店有不少失望,但是酒店餐厅的这一餐倒是出乎意料的惊喜,人均不到200,喜欢福建菜的伙伴快冲❗ #寻找旅游中的美食 #美食探秘 #特色美食 #当地才能吃到的美食

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  • 泉州我来啦!饭菜飘香,是我“故乡”。

    远眺晋江,无敌江景,五星级酒店里的闽南烟火情怀。

    海蛎煎 吃了泉州5 家餐厅,应该是首屈一指的,海蛎有淡淡海水味,新鲜得入口有爆破感,颗粒饱满,与鸡蛋混合炒制,特别香美。

    蜂窝溏心鲜鲍鱼 用海盐盛器保温烧煮,中间切开,呈现蜂窝溏心的质感,真材实料。

    海鲜沙茶锅 除了丰美的海鲜,还有鸭血、小肠,调味刚刚好,浓郁鲜美,花生和沙茶的绝美淳厚,越吃越有味道。

    闽南砂锅姜母鸭 湿状呈现,选用2?年以上的麻鸭,小而丰美,用时间沉淀的质感和韧性,肉质饱满,骨肉相连,非常入味,嘟嘟嘟沸煮的状态刚好诱人味蕾。


    服务恰到好处,按位上桌和分享之间的拿捏游刃有余,张弛有度。

    #当地才能吃到的美食

    #吃一顿海鲜大餐

    #景观餐厅

    #春天来啦

    #美食林餐厅打卡

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  • 作为五星酒店自助餐,该有的东西基本上都有。出品上来细看的话,热菜不及格,海鲜还可以,刺身不错种类多,烧烤档要排队体验比较差,甜品不及格,可是,哈根达斯冰淇淋绝对加分很多,因为品种好多。在不考虑价格的情况下,这家综合水平在大泉州能排第一,只是就餐体验的话我更爱马哥孛罗。

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  • 大酒店位于江滨南路,从市区(丰泽区政府这边)过去只要10分钟车程。外表看着比较普通,里面装潢很高大上,特别出色。而且因为是新开的大酒店,环境特别好。布置很大气,桌之间的距离比较大,比较有自己的空间,总体觉得很舒服。就是本身整个自助餐的地方不是很大,目测预约了比较能确保有位置。我们是五点半准时到的,结果自助餐还没有开始,之后开始进餐,切鱼生的老师傅也还没有就位。菜品的品种还算齐全,进来后的吧台是冰淇淋,甜品,饮品区,有哈根达斯,还有做的很漂亮的各类糕点,饮品果汁不是鲜榨的,觉得一般。斜对面的是鱼生区有北极贝,象拔蚌,三文鱼之类,开始鱼生师傅没来的时候,边上的服务员直接豪气的给了两块北极贝,吃着好爽。后面师傅来切,小小的就没那么可口。鱼生区旁边是水果区,各类水果都有,就是一般。水果再过去是热食区,就是一般自助都有的咖喱,焗海鲜,烤三文鱼,脆皮鸡等等,比较一般。再过去是烧烤区,也是全场最热门的啦。烤扇贝,烤生蚝,烤羊排都在这里,就是要排队,不得不吐槽的排队,建议能不能给块餐牌让盘子排队,要不每次都一大群人围在那里,就算是要拿点其他的羊排之类,也根本够不到台子,太夸张了。再过去的吧台是各种汤品和蒸紫薯之类,也有蔬菜和炒饭,还有做面汤的桌子,可以自己点让师傅做。最后回到场子中央的吧台,透明的玻璃小隔间,一面是寿司,凉面,凉菜之类另外两面是冰鲜的各类海鲜,帝王蟹的脚之类就在这里,有螃蟹,皮皮虾,生蚝,扇贝。最后总结下,环境五分,服务五分,菜品四分吧。PS,4分是因为我们吃了很多哈根达斯,而且孩子是六周岁前免费,太给力啦。娃娃吃得很开心。

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  • 去希尔顿吃的自助晚餐,一进门就有服务热心的向我问好,期间吃饭的时候服务也是很好很上心。冷食海鲜品种有虾蟹螺,新鲜味道不错。烧烤有扇贝,生蚝,鱿鱼,鱼,味道还可以,还有小龙虾味道美味就是个头太小了没什么肉。鸡尾酒的味道清甜,期间还有烧烤师傅送上一个烤羊腿,烤得外焦里嫩,用刀切上一小块再蘸上特制的蘸料感觉特别的不错。没有羊的膻味而且香味十足。还有寿司区,甜品区,饮料区,水果区口味都挺好的。个人感觉希尔顿的环境优雅干净卫生是值得一去的好地方。

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  • 装潢挺富丽堂皇的,很大气哦。需要提前打个电话预约自助餐。我们是团购的,人均两百多,说真的有点贵。接下来说一下菜品,海鲜,蜘蛛蟹什么的不建议拿,真的不入味,生鱼片还可以,本人觉得比较赞的是甜食,种类挺多,卖相好,味道也不错??。

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  • 第一次体验希尔顿的自助餐,心里期待值还是比较高的。酒店环境十分高大上,自助西餐厅就在一楼大堂,六点前到的,里边还没什么客人,就餐环境很清静,服务生也都特别有礼貌,给人觉得挺好的。食物方面感觉不如预期,品种比较少,海鲜主要是帝王蟹脚,虾和螺这些的,都是冷的,肠胃不好的建议少吃。刺身区种类也不是很多,三文鱼是放在柜子里,要服务员现切的,一次就给个五六片吧,吃得不舒服。熟食基本没怎么吃,也不知道味道怎么。现场还一人送了一份鲍鱼明虾,这点挺亲切的,给客人的小惊喜。甜品区看着挺诱人的,味道中规中矩,比较喜欢一款芝士蛋糕芝士味非常浓。整晚的重头戏应该是冰淇淋,哈根达斯冰淇淋不限量吃。能吃冰的朋友真的可以敞开了吃,本人觉得草莓和芒果味的最美味。建议试下冰淇淋装在蛋痛里吃,不容易腻,而且蛋筒特别脆,很入味。可惜不能吃太多冰,否则在这边确实可以吃哈根达斯吃到饱。来吃希尔顿的朋友千万不能错过冰淇淋。

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餐馆信息

  • 地        址: 陈埭镇滨江路999号
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话: 0595-82558177
  • 营业时间: 全年 11:30-14:30,17:00-22:00
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