4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 他家原来有手切的羊肉,是清新的,现在成了冷冻切片了,牛肉虽然是厚片,一煮就软了,性价比还可以,是老传统的铜火锅,单价不贵,菜量也可以,小料是已经调好的,在放韭花,豆腐乳会咸。有调好的毛肚和花生米,吃着火锅喝着小酒,棒极了。就是肉没有原来实惠了。很多人吃完涮揪片,煮熟了,把汤都倒出来放入调料味道很鲜美的。地理位置离着高速口挺近,是属于北合流村,因此性价比四颗星吧。

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  • 吃火锅好的吃中国传统铜火锅,那才有味道。仪式感满满,环境不错,干净整洁,
    【服务】服务很周到

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  • 还记得小时候过年,家家户户都会在自家门口点碳烧铜火锅,老人们会把各种菜品整齐的摆放在铜火锅里,先放白菜再摆进去粉条,冻豆腐,炸山药,海带,烧肉,丸子之类,最后浇高汤。大人们总会拿扇子扇铜火锅的底座上的木炭,烟直接从烟筒里往外冒,最美味的就是火锅汤。今天一下高速在北合流村口路边发现一家铜火锅,一下子感觉非常饿,就进来尝尝了。火锅真的是铜火锅,设计的特别好。烟筒上有小铁片做挡板基本不冒烟,点了鸳鸯火锅,底料跟外面的火锅一样,就是用铜火锅来涮锅子,觉得比普通的铁质平底涮锅子味道好。菜品很卫生,先涮的肉片,羊肉卷,肥牛卷,百叶,牛肚子,然后涮了一波菜冬瓜片,金针菇,宽粉,接着又涮了鸭血,鸭肠,鱼豆腐,又来一波菜品腐竹,面筋,生菜,喜欢这里炸的糕,非常酥粗入口松脆甜美好吃极了。最后涮了一份豆面条,肉蓉面。小料种类非常多,自选搭配,跟吃自助似的。就是锅底偏咸,吃到最后只想喝水了。觉得还是十分不错了。

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餐馆信息

  • 地        址: 晋中市榆次区顺城东街北合流新区西南侧(专医院斜对面)
  • 标        签: 火锅
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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