4.1/5分
口味 4.1
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:25元
  • 红糟肉圆有别传统肉圆 色香味聚全 搭配组合鱼丸烫 果真是绝佳组合 在山城九份一边欣赏传统在地美食 一边欣赏美景 人生如此 夫复何求?

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 感觉像是我们这里的咸肉汤圆,不过个头很大,都是一个个买的,一个基本吃半饱了,肉很大,外面的糯米也很多,里面肉是红色的,腌制过。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:20元
  • 金枝红糟肉圆在九份有名的,小吃清单里,我很喜欢肉圆的,肉圆有拳头大一个,店家剪破后再淋上酱料,味道确实不错。金枝红糟肉圆在九份有两家,一加是荤的另一家是素的,千万不要吃错啊。

    展开更多

  • 他们家的红烧肉圆很好吃,肉圆皮很q,里面馅料丰富,肉都是一整块的,很够味。

    展开更多

  • 以红糟肉丸来说,从制作、发酵红糟,到包肉丸,都亲自手工制作。红糟要特定选秋季之后才开始发酵,发酵完还要密封起来;而肉丸里的肉是选择上等的夹心肉,一块块下去浸红糟使其入味,口感细嫩不会太老,而且也加入了好几种香料,例如五香粉、八角粉、胡椒粉、肉桂粉等。里头的竹笋丝则是选择来自竹山的新鲜竹笋制成;而外面裹的粉皮也不随便,使用了三种粉调制而成,分别是太白粉、番薯粉、在来米粉,所以滑嫩弹Q。酱料也是特别调配的,刚好可以与肉丸的滋味完美的融合。吃金枝红糟肉丸,一定要配一碗四色丸汤,洒上芹菜的轻汤里,漂浮着四颗不同颜色的丸子,感觉很特别。

    展开更多

  • 紀錄一下踩點行程。
    吃的店是”金枝紅糟肉圓”(注意⚠️是走進去大概在中後段的那家,不是前面的那兩家)點的東西有肉圓、花枝丸湯、黃金泡菜丸湯。
    Maru自拍點在阿妹茶樓旁邊,站牌座椅也在附近。逛完九份可以直接搭1062到松山車站饒河夜市。 ​

    展开更多

  • 金枝玉红糟肉圆在九份老街只有这一家做红糟肉圆,红糟是要在特定的秋天才能发酵,里面的内陷是猪肉。外面裹着的白色面皮是用太白粉、番薯粉、米粉混合,吃起来比较Q弹,里面的猪肉细嫩不会太老,这里都是现做现吃的,非常新鲜。如果喜欢的也可以买一盒回去自己煮。除了红糟肉圆外这里还有其他的肉丸汤,也可以尝尝。

    展开更多

  •   人均消费:10元
  • 在九份老街上有好几家金枝红糟肉圆,我们随便找了一家就进来试一试。
    红糟肉圆全是这里的特色了吧,之前都没有见过。外皮是半透明状,有点糯。里面是肉馅,还有笋丝,有香料的味道,微甜。丢到油锅里面炸一下。
    感觉没有非常好吃哎,主要是满足一下自己作为游客的好奇心,算是这里比较有特色的小吃吧。
    店里面还有鱼丸汤,花枝丸汤等等,比较清淡,搭配着吃蛮好的。

    展开更多

  • 环境:4  服务:4   
  • 就老街上的各种美食小吃比较多,什么肉圆,红豆饼,鱼丸等。这里美食的一个共同特点就是外观看上去特别的精致,让人感觉很有食欲,也很有购买欲望。再加上价格也不贵。

    展开更多

  • 这家专门红糟肉丸的店,生意很不错。属于当地小吃,各种样子的丸子然后加上甜辣酱吃。丸子里面肉丸外面糯米,吃起来口感不错。价格实惠。

    展开更多

  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:9元
  • 【概述】给金枝红槽肉圆4星,不是因为我觉得红槽肉圆好吃,相反,我觉得它味道有点奇怪,毕竟每个人口味不同,或许别人口味会觉得不错。这个是台湾很传统的美食,来试试还是很值得的。我觉得在这里吃到的肉圆,吃的不是一种食物,而是一种台湾传统的饮食文化。紅糟肉圆是一种由紅麴和糯米发酵之后,包裹面包猪肉、花生等的馅料做成的一个饼。

    【环境】店门口左右两边各卖不同食物,左边主要卖的是金枝红槽肉圆,右边是黄金花枝烧。店里墙上都是关于红槽和肉圆介绍以及历史背景,看着介绍再吃红槽肉圆,觉得没吃一口都感受到文化。

    【菜品和口味】尝试这家店2个招牌食物:红槽肉圆,外皮是水晶皮,里面包裹着红槽、猪肉、酸笋,有种酸酸的酒味,个人觉得比较奇怪。黄金花枝烧,鱿鱼块沾面粉炸,有客人点才会新鲜去炸,鱿鱼很弹牙,外皮是现炸的所以很脆。

    【价格】红槽肉圆45台币一个,相当于9元人民币。黄金花枝烧100台币,相当于20人民币。

    【服务】肉圆是做好的,回锅里加热,上菜很快。黄金花枝烧是新鲜炸,需要烧等几分钟。因为晚上7点多来吃,这个时间人比较少,所以我们4个人去吃也很容易就找到位置,上菜速度比较快。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 金枝红是九份最火爆的肉圆店,店不大人很多。外带一盒200台币

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 九份特色美食,老街很多这种肉丸店,金枝是最火爆的一家,店不大,可打包

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 去的时候还没开门,会出来的时候吃了好吃。。肉圆好吃

    展开更多

  • 口味:3  环境:4  服务:4   
  • 生猪肉浸泡在红糟酱内,再用中草药炒香,外面包上筍丝皮扔进油炸,很油膩,卖相不好,吃的時候配上花枝丸汤解腻更好

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:9元
  • 看到招牌,喜欢吃肉的就有些蠢蠢欲动了,肉丸红糟糟的挺喜人,食物也比较有特色,尝尝鲜吧。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 金枝红糟肉圆看起来怪怪的,但是淋上她家独特的酱汁,味道真是超好吃,价格而且很便宜

    展开更多

  • 口味:2  环境:3  服务:2   
  • 看着很大,都是厚厚的皮,入口大油腻,里面的肉不多,红糟味还真不是所有人能接受的,唯一好的肉馅里有笋丝脆脆的

    展开更多

  • 口味:2  环境:3  服务:3    人均消费:10元
  • 看着做的过程觉得还不错,但是当知道那满满一锅都是油而不是汤水时,心情就不好了。一个肉圆看似很大,其实外面包的都是木薯粉(或者类似的咚咚),里面肉的部分不多。一入口,我只想说太难吃了!不知道什么味道,而且浸过油的木薯粉皮子也难以下咽,基本上整个都让我扔了

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 紅糟肉圓透明的皮,红色的馅,感觉怪怪的,觉得是口感非常奇特的食物。

    展开更多

1-20 / 22条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 基山街28之2号
  • 标        签: 其他小吃 面食 素食
  • 电        话: +886-2-24960240
  • 营业时间: 全年 周一-周五 10:00-20:00;全年 周六-周日 09:00-22:00
餐馆介绍:
金枝玉红糟肉圆被誉为来九份一定要尝试的肉圆。它起初是创始人金枝阿姨为她的四个孩子和邻居准备的吃食,由于味道鲜美独特,便在周围人的鼓励下开起了小店,并广受欢迎。肉圆的内陷主料是一整块的猪肉,口感细腻。除了肉圆,店内还有四色丸汤值得一试!

附近的景点

更多

旅游攻略导航

九份旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的九份自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量九份旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多九份旅游信息就来携程旅游攻略。

新北旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯