Hien点评(28条点评)

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4.3/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.2
  • 【吃货游🇯🇵关西必吃❗️蔡澜吹爆的神户和牛🥩】

    2⃣️0⃣️1⃣️9⃣️旅游旺季已到来,不少人都会把日本🇯🇵列入旅游计划中。尤其是即将到来的红叶🍁季,更是很多人都赞叹的美景。
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    如果你计划游关西一带,除了常规的京都⛩️、奈良🦌、大阪🎡外,可以把神户列入你的行程中。这里有♨️有马温泉、⛰️六甲山等景点,更有令吃货心动的和牛🥩!连蔡澜都说:“世界上的好餐厅,五指之内的,有神户的飛苑。”
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    虽说🇯🇵遍地都是和牛餐厅,但唯有嗜食成精的老饕,才知道神户的三田牛是比一般和牛更高级的牛肉🥩。而这家“飛苑”餐厅除了只用三田牛外,还都是得奖牛,更要看尽🐂三代的血统是否够纯正。只因老板执着地认为牛肉质量好坏,先天基因起了决定性作用。
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    🔥用来烧肉的炭火,更用上在纪州炭窑的备长炭,成本不菲,却有着火力强、火焰小、保温佳的妙处,用来烤肉超合适!
    把粉红色遍布雪花纹路的牛肉放到烧得红透的🔥炭火炉上,听那烧得滋滋作响的声音,也是一种享受。肉内的脂肪烧溶,微焦的表面甚有炭香,而内里肉汁四溅柔软,仿如溶在舌尖。
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    🍧吃完牛肉,记得要点一客清爽的🍑白桃雪葩以作消腻,此行才算圆满哦。

    P.S.☎️建议提前打电话给餐厅预订位置,店家会按你预约的时间提前开炉,以便节省你到店后等候的时间❗️记得不要迟到哦~
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    📍飛苑
    🏠 日本神户市兵库区松原涌1丁目1-69
    💰人均3⃣️0⃣️0⃣️人民币
    Hien

餐馆信息

  • 地        址: 日本神户市兵库区松原通1丁目1-69
  • 标        签: 日本料理 烧烤 其他日本料理 烤肉
  • 电        话: +81-78-681-6529
  • 营业时间: 周一-周六及节假日12:00-15:00,17:00-23:00(最后点餐时间22:30),周日17:00-23:00(最后点餐时间22:30)。
餐馆介绍:
店长蕨野谦二坚持使用优质备长炭,火力强而持久,火焰却很小,非常适合烤肉。在这里可以品尝到美味的三田牛、神户牛和黑毛和牛,推荐菜壶渍牛肉一天限量10份。 店家会买进整头的三田牛,带有证书认证,牛肉有着优美雪花纹,碳烤之后鲜嫩肥美。事实上,三田牛是闻名天下的神户牛中品质最好、历年来获奖最多的一种牛肉。

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