龙王面馆

Longwang Noodle House  

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  • #给你看看我的超级假期 昆山的这家奥灶面真的是yyds,口味好,人气旺!💙价格:这家面店价格非常便宜,基本十来块就能搞定了🧡口味:红汤...

    来自 猪爸爸爱遛娃爱美食 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲍鱼 , 红油面 , 爆鱼 , 苏式绿豆汤 , 大排大肠双浇面 , 闷肉面! , 牛肉鳝丝 , 鸡蛋面 , 大排面 12 , 龙王面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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0/5分
  • #给你看看我的超级假期

    昆山的这家奥灶面真的是yyds,口味好,人气旺!

    💙价格:
    这家面店价格非常便宜,基本十来块就能搞定了

    🧡口味:
    红汤的奥灶面味道很赞
    我点的是爆鱼面,真赞哦
    面不够可以自己加
    这里的浇头还有大排,腊肉 大肠等。
    这里的辣酱也不错,很香不辣。

    一碗好吃的奥灶面,保证下午不会饿!喜欢奥灶面的千万不要错过这家店哦,味道好极了

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  • 来昆山怎么能不吃爆鱼🐟对了√你没看错!就是爆炸💥的爆!在上海这又叫熏鱼。可是别误会了,这可不是烟熏出来的哦,那可是现杀现炸的草鱼或者青鱼!因为油炸的时候噼里啪啦滋滋作响!所以在苏南一带又叫做爆鱼💥!

    要吃的一定要去早,像我们其实已经去的有点晚了,只剩下鱼头和鱼尾了。不然还是可以买到鱼身的≈鱼头🐟炸的非常入味,这个爆鱼其实除了看炸的火候之外,比的就是这个秘制的酱汁。龙王面馆家的酱汁没话说,甜咸适中,能够尝得到甜,却又不是齁嗓子的那种,正正好好提鲜入味。

    再来说说昆山闻名全国的这个奥灶面!🍜奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃,属于苏菜,该菜品被称为中国十大面条之一;到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”说起昆山,这座不大的江南小城。虽然处在鱼米之乡,却有一种面食,位列中国十大面条之一。
    到底是什么面,让它从以米饭为主的江南脱颖而出,成为让人念念不忘的美食呢?🥣奥灶面的精髓就在于它的“汤”,有句话“一碗奥灶面,魂在两锅汤”,而这两锅汤指的就是红汤与白汤的组合,将两者分别熬好,最后拼在一起,红汤以鱼为主,白汤以家禽为主,最后再将两汤混合,🥢真的是汤鲜味美。红白两汤的熬制也是极其考究的,红汤用新鲜的草鱼头或鲢鱼头等进行熬制,白汤则是由鸡架骨,🐓老鸭老鸡等进行熬制,而香料则更是要用十几种来进行配制,其中也包含不少药材。将熬好的红白两汤分别除掉滤渣,然后各取三分之二进行配制奥灶面汤剩余的三分之一,则作为老汤,继续循环使用。

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  • 爆鱼,一种神奇的存在,爆炸的爆🔥好多人一听都以为是海里的鲍鱼哈哈,然后见到之后一脸疑惑,where is 鲍鱼😂。一般都是青鱼为原料油里以大火炸过沥油之后迅速放到汤汁里头。热的超好吃超脆,凉的也好吃✌️上海有些地方叫熏鱼🐠 ,总之一定得尝尝!!好吃好吃!这家龙王面馆的就不错呀~推荐给大家。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥17(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食 面馆
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 白塔路与春晖路交叉口西北角
  • 营业时间:休息中 05:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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