钏路 炉端烧

Chuanlu luduanshao

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.5
  • 钏路位于北海道的东南面，是道东最大的城市，也是北海道最大的渔港。虽说在日本到处都能吃到美味的海鲜，但若想品尝最新鲜且价格最亲民的海鲜，一定不能错过当地新鲜直达的海鲜市场。

    🐟和商市场

    各类鱼生、鱼子、海胆、螃蟹、虾和贝类，皆明码标价，一应俱全。各个摊位都打着“勝手丼”的招牌。“勝手”在日文里是随意的意思，那么“勝手丼”可以翻译成随心所欲的盖饭。先买一碗白米饭，再挑选喜欢的海鲜摆放在米饭上，一碗令人垂涎欲滴的海鲜盖饭就做好了。淋上酱油，开动吧！

    🐟炉端烧

    钏路的特色烧烤料理。网红小红帽老奶奶，是当年钏路人气很火的一家炉端烧店。拉开木质的格子移门，炙烤的烟火香气扑鼻而来。房间正中，小红帽老奶奶正在大大的长方形烧烤台前烹饪料理，身后陈列着老古董家具。食客们围坐着，一边低语聊天，一边享用美食。

    点餐后，服务员会把各类蔬菜和鱼贝类食材放在烧烤台前，由老奶奶一个人掌厨烤制。新鲜的扇贝、喜知次、鱿鱼、芦笋、香菇、茄子…在烤炉上发出滋滋的声响，香气弥漫。炭火的温度让人卸下旅途的疲惫，小酒微醺，余味悠长。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 北海道钏路市3-1 Sakaemachi 085-0013
  • 标        签： 日本料理 烧烤 海鲜 居酒屋 其他日本料理
  • 电        话： +81-154-226636
  • 营业时间： 17:00-24:00，冬季17:00-23:00；最晚点单时间为闭店前30分钟；周日休息，黄金周、8月-10月中旬无休
餐馆介绍：
炉端烧起源于仙台，主要是烤制蔬菜类，传到钏路后才有了海鲜类的烤制，而这家是钏路的始祖店，已经有50多年的历史，店里所有食物的烧烤，都是由老板——一位年纪颇大的老婆婆一人负责完成。菜单有中文、英文和图片，菜品都没有标示价钱，点菜时才告诉你价格。

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