钏路 炉端烧

Chuanlu luduanshao  

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  • 钏路的名物就是炉火烧,而这家炉ばた更是尤为出名。慕名而来的客人,不知为了一尝发祥于钏路的炉火烧的美味,更是为了一睹这家店都女将风范...

    来自 黄桑去哪儿了 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

炉端烧起源于仙台,主要是烤制蔬菜类,传到钏路后才有了海鲜类的烤制,而这家是钏路的始祖店,已经有50多年的历史,店里所有食物的烧烤,都是由老板——一位年纪颇大的老婆婆一人负责完成。菜单有中文、英文和图片,菜品都没有标示价钱,点菜时才告诉你价格。

本店特色美食

烤柳叶鱼 , Cappuccino , 鯡魚 , 烤秋刀鱼 , 烤牡蛎 , 烤海鲫鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:3    人均消费:250元
  • 钏路的名物就是炉火烧,而这家炉ばた更是尤为出名。慕名而来的客人,不知为了一尝发祥于钏路的炉火烧的美味,更是为了一睹这家店都女将风范—坐在店中央为客人烧烤的老太太。店内没有菜单,所有价格按当天的时价收费,这让我点餐时十分收敛。食材味道确实无所挑剔,只是价格略有小贵。

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  • 钏路位于北海道的东南面,是道东最大的城市,也是北海道最大的渔港。虽说在日本到处都能吃到美味的海鲜,但若想品尝最新鲜且价格最亲民的海鲜,一定不能错过当地新鲜直达的海鲜市场。

    🐟和商市场

    各类鱼生、鱼子、海胆、螃蟹、虾和贝类,皆明码标价,一应俱全。各个摊位都打着“勝手丼”的招牌。“勝手”在日文里是随意的意思,那么“勝手丼”可以翻译成随心所欲的盖饭。先买一碗白米饭,再挑选喜欢的海鲜摆放在米饭上,一碗令人垂涎欲滴的海鲜盖饭就做好了。淋上酱油,开动吧!

    🐟炉端烧

    钏路的特色烧烤料理。网红小红帽老奶奶,是当年钏路人气很火的一家炉端烧店。拉开木质的格子移门,炙烤的烟火香气扑鼻而来。房间正中,小红帽老奶奶正在大大的长方形烧烤台前烹饪料理,身后陈列着老古董家具。食客们围坐着,一边低语聊天,一边享用美食。

    点餐后,服务员会把各类蔬菜和鱼贝类食材放在烧烤台前,由老奶奶一个人掌厨烤制。新鲜的扇贝、喜知次、鱿鱼、芦笋、香菇、茄子…在烤炉上发出滋滋的声响,香气弥漫。炭火的温度让人卸下旅途的疲惫,小酒微醺,余味悠长。

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  • 去这家传统的餐厅吃饭,饭菜是一位老太太做的。她都不笑的,而且接待我们的那位女士脾气也很不好。食物还是可以的,如果你想体验一下传统的烧烤食物,可以考虑这里。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 日式烧烤一直是我非常钟爱的烧烤的一种体系,因为它们的肉质真的大多是属于上乘的,这家店也不意外。首先服务真的非常好,不愧是以服务优质出名的国家,其次烤肉的品质非常多,而且肉本身的品质也是得到保证,可以说,这一顿我是吃的非常的满意并且很享受这个整个用餐的过程。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:240元
  • 网红的烧烤店,老奶奶一个人在烤。土豆真好吃

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  • 环境:4  服务:4   
  • 炉端烧始创于宫城县仙台市,传了三个弟子,分别在钏路、大阪和东北开业。钏路的这家和师傅一样,只用“炉端烧”作店名。屋内灯光昏暗,中间一个上了年纪的白发老太太坐在烤炉边利索地忙碌着,升腾起的烟雾充斥着整个房间,屋顶也早已被熏黑。三三两两的客人坐在围绕着烤炉的U字型桌边或喝酒或低声闲聊,配着惨淡的灯光气氛诡异。菜单有中文,菜品有烤花鲫鱼、烤秋刀鱼、菜泡饭、烤香菇和贝类等,味道很好吃。

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥356(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 烧烤 海鲜 居酒屋 其他日本料理
  • 电 话: +81-154-226636
  • 地 址: 北海道钏路市3-1 Sakaemachi 085-0013
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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