• 概览与点评

餐厅介绍

主厨山本典央有一套独特的炙烤手法,并下足了功夫,为了研究使用炭烤的料理走遍各地,研究出了以炭火烧烤为主的新风格割烹。对烤前食材的处理、炭烤的方式、火候的把控等细节都相当讲究。烤好的肉入口鲜嫩多汁,非常美味。

本店特色美食

烤和牛

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

餐馆菜单会按季节更换。

游友点评(5条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 我们在柜台享用了一顿美味的饭菜。所有菜肴均经过木炭精心烹制,并佐以美酒享用。

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  • 一家人气很高的烧烤餐厅,多种烧烤方式,肉很厚,汁水很多,入味好吃。

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  • 京都祇園 炭火割烹いふき。
    炭火を巧みに操り、その香りと火入れの技は比類なきもの。先付の蛍烏賊は軽く薫香をまとわせ寿司飯と合わせる。椀物は季節の鮑と蛤に胡麻豆腐でアクセントをつける。
    焼物はのど黒とスッポン。ここで炭火の威力を体感する。
    手打ち蕎麦が出て 締めのごはんとなる。この時の漬け鮪などま美味。
    自家製アイスクリームには大徳寺納豆を振るなど遊び心も楽しい。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:1500元
  • 餐厅的氛围温馨幽静,让人心情很平和,很幸运预约上这家餐厅。这里的食物非常美味,所有的菜肴都保持最原始的味道。荤素搭配的非常的协调,营养也很均衡。服务人员的也很周到贴心細緻入微,让我们感觉很舒适自在,这家店给我的印象非常好。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1678(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: +81-75-5256665
  • 地 址: 祇园町南侧570-8
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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