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  • 推荐一家获得米其林推荐的Tonkatsu日式猪排餐厅,这里的猪肉经过熟成处理,这对于猪肉来说还是第一次听说。

    在前往餐厅之前,请提前1-2周预约。您可以通过在Google地图中搜索餐厅名称,直接找到预订桌位的选项。

    在餐厅内,只有两种猪肉可供选择,分别产自鹿儿岛和千叶县。而每个地区的猪肉可选择里脊肉(长条形)或菲力(圆形)。无论您选择哪一种猪排,都将包括前菜、猪排、米饭和柚子味的味增汤。

    个人更推荐千叶县产的菲力猪排。相比之下,鹿儿岛的猪肉质较为柴硬,有些部位还带有筋,而千叶县的猪肉则鲜嫩多汁,更易咀嚼且带有香气。此外,菲力猪排更为香气四溢、鲜嫩可口。

    如果您是第一次光顾该餐厅,且想尝试不同口味,可以选择150克的里脊肉和80克的菲力猪排(2块)。

    餐厅提供4种酱料,分别是最传统的日式猪排酱(用于蘸食猪排)、萝卜酱(淋在猪排上以解腻)、盐和椒盐。个人更推荐传统猪排酱和椒盐酱。

    最后,餐厅还提供了一款惊喜好喝的饮料,其中包含真正的姜汁和姜味汽水。#米其林餐厅 #美食林餐厅打卡 #当地才能吃到的美食 #颜控最爱的下午茶 #不能错过的最美神社

餐馆信息

  • 地        址: 京都府京都市上京区下立壳通大宫西入浮田町600 1F
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理 居酒屋
  • 电        话: +81 75-802-1313
  • 营业时间: 全年 周一-周二,周四-周日 11:30-14:30,18:00-21:00
餐馆介绍:

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