Yamabana Heihachijaya

Yamabana Heihachijaya点评(2条点评)

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0/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

诗音菲尔

京都，这座充满古典韵味的城市，仿佛拥有一种魔力，让人一旦踏足便深陷其中，流连忘返。对我而言，这里不仅仅是一个旅游目的地，更是一个能让人心灵得以放松的港湾。

在京都的一个小巷里，藏着一间有着440年历史的传统日式老店。据说，这里曾是文人墨客汇聚之地，夏目漱石和北大路鲁山人等大师也曾在此留下足迹。当我走进这间老店，仿佛能感受到历史的厚重与文化的深邃。

预定的难度挡不住对美食的渴望，幸运的是，一位热心的本地向导帮我抢到了一个宝贵的名额。在这里，我体验到了日式服务的极致，那种被尊重、被关怀的感觉，让人倍感温暖。

每一道菜品都承载着匠人的心血与智慧，服务人员会详细讲解每一道菜的制作过程和背后的故事。用餐的节奏恰到好处，即便是像我这样吃饭偏快的人，也不会感到等待的漫长。我们选择了两种不同的套餐，每一种都有独特的风味和特色，让人回味无穷。

价格虽然不菲，税前每人12000日元，但加上税费和服务费后，依然物有所值。相比之下，这样的品质和服务在北京和上海等地是难以体验到的。

环境优雅宁静，每间客房都是独立的和室设计，配有专门的洗手间。一面是古朴的庭院，一面是潺潺流过的鸭川，让人在品味美食的同时也能感受到大自然的恩赐。服务人员的细心和专业更是让人称赞不已，他们在上餐和收餐时都会使用相邻的和室，确保客人的隐私得到充分保护。

套餐的味道或许不能用“惊艳”来形容，但传统的怀石料理却让人心生敬畏。我们享受的不仅仅是美食本身，更是那种用餐过程中所感受到的文化与礼仪。

用餐前后，店主、主厨和服务人员都会以日式的跪拜礼来感谢客人，这种细节上的用心让人倍感尊重。而当我们在向导的帮助下预约车辆时，他们早已为我们安排好了一切。结账后不久，车辆便停在了门口，而店主和服务人员依然站在大门口目送我们离去。

这一幕让我想起了之前看到的一句话：“他们目送客人的背影，直到消失在视线之外。”那一刻，我深深地体会到了日式服务的精髓——用心、尊重和关怀。#日式料理 #玩转户外 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号
2024-02-03 有用（0）