张飞牛肉面南街13号

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 《张飞牛肉面竟然和张飞一毛钱关系都没有》

    来到阆中古城，这里卖牛肉的比我走过的所有古城古镇的都要多得多。
    都知道阆中的牛肉叫做“张飞牛肉”，那么面对古城满城的张飞牛肉和牛肉面，阆中的牛肉和这位曾经在阆中做过太守的“燕人张飞”究竟有没有关系呢？
    当地的牛肉因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似,故称“张飞牛肉”。这家张飞牛肉面馆位于阆中古城内，距离中天楼不远，在去汉恒侯祠的路上，回想起来我早餐还未吃，一路上映入眼帘的各种品牌的“保宁醋”和“张飞牛肉”，真不知道该选择哪家店果腹，之前古城内的网红餐厅都吃过了，今天要去景点游玩，简单吃吃就这家吧。
    淡季古城每一家餐厅的客流量都很少，老板还是很热情的，进店看了菜单，要了份经典的张飞牛肉面（清汤），一碗10元钱，因为昨晚在古城各种美食尝一遍吃到饱，今天吃不了太多，就一碗面足够了。
    张飞牛肉面上来了，北方很多牛肉面用的是牛肉吊出来的清汤，唯有阆中古城的牛肉面汤是勾芡过的糊糊状。外地的牛肉面是劲道的热面条，待在锅里煮好后，直接倒上清可见影的高汤。唯有阆中的牛肉面是把煮好的面条放凉，抹上菜油后浇上浓醇可口的牛肉臊子汤。
    其实阆中古城的名声并不在于吃，而在于景，但民以食为天是每个景区独有的一道风景，如果光有景，没有吃的话，景区的生命力还是有限的，所以我们在外游走时，总会留意当地的美食。🤓🤓🤓
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 南街13号
  • 标        签： 快餐简餐
  • 电        话：
  • 营业时间：
餐馆介绍：

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