海汇源老烧麦店

海汇源老烧麦店点评(78条点评)

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4.2/5分: 口味 4.4; 环境 3.6; 服务 3.6

好吃小狮子🦁️

🌟元旦节时路过看到大排长龙，问了一个小哥哥好吃吗？小哥哥说不知道他也是看着人多才排队的😂
今天不是过节我也想去尝试一下，上午11点过去人还是坐满了哈，生意是真的很好。

🛎服务：因为客人实在很多，人来人往的，所以基本上没有什么服务，都是自助。先在右边收银处点单付款拿小票，再到左边拿着小票去取烧麦，拿了烧麦再去取汤和蘸碟，不是说嬢嬢些服务不好哈，只是她们真的忙不过来，点单的大姐也挺好的，我点错了没有催我还提醒我。

🍲菜品：烧麦有四种口味：鲜肉、鲜肉香菇、鲜肉韭菜、虾仁，四种点的人都多，我点了鲜肉和虾仁的，鲜肉6⃣️元5个，虾仁8⃣️.5⃣️元5个

🥢味道：最重要的味道哈，我自己觉得味道一般，没有觉得很特别，烧麦可能是一笼放得太满了，蒸好再取的时候很多烧麦皮皮都扯烂了，皮皮有点水垮垮的没有筋道，鲜肉的肉还不错，挺香的有鲜味，虾仁看到了，但是入口没什么味道，辣椒碟挺辣的🌶

💰人均：1⃣️0⃣️元

🌟：海汇源老烧麦店
📍：乐山市东大街120号海汇源老烧麦店
#特色老字号大赏 #尝一尝地道老字号 #周边游安心好去处 #乐山怎么玩 #真香小吃大集合
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2022-02-06 详情举报有用（0）

Carol蛋蛋

#花式过年看这里 #城市的新打开方式 #自制新年大电影 #城市人文手记 #当地才能吃到的美食
乐山的经典小吃
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2022-02-03 详情举报有用（0）

幽果甜心

^_^20家必吃乐山美食攻略
“食在四川，味在乐山”，这个距成都车程仅两个小时的城市，不仅只有乐山大佛，带上你的胃，跟着食肆君的步伐感受乐山美食的魅力，到达乐山，那就可没有一天三顿的说法了，接好这份美食“炸弹”列表，美食在向你招手啦🙋
1. 海汇源老烧麦店
特色推荐：
烧麦鸡汤银丝面海带鸡汤
(位置)详细地址：
东大街120号

2. 九九豆腐脑
特色推荐：
牛肉豆腐脑蛋冲豆腐脑
(位置)详细地址：
人民南路109号

3.芳芳翘脚牛肉
特色推荐：
嫩牛肉特色血旺粉蒸牛肉牛舌
(位置)详细地址：
嘉祥路14号（和平宾馆对面，教育学院）

4.周记翘脚牛肉
特色推荐：
牛肉粉蒸肥肠血旺
(位置)详细地址：
桂花路171号

5.口福翘脚牛肉
特色推荐：
嫩牛肉脊髓烧豆腐
(位置)详细地址：
(峨眉山市)绥山东路88号1栋(巷内第二家)

6.串妹花式冰粉
特色推荐：
三鲜冰粉鸳鸯戏水柠檬冰粉红糖凉糕
(位置)详细地址：
嘉祥路12号（芳芳跷脚牛肉旁）

7.四方豆腐干
特色推荐：
四方/甜味/糖醋味豆腐干萝卜丝
(位置)详细地址：
人民南路61号

8.小豆海棠
特色推荐：
冰醉豆花糍粑小方
(位置)详细地址：
人民南路53号(海韵国际青年旅舍隔壁)

9.赵鸭子
特色推荐：
甜皮鸭
(位置)详细地址：
新村街169号（人民南路与新村街交叉口）

10.英子油炸
特色推荐：
按自己喜好拿菜即可
(位置)详细地址：
花园街68号（育芽幼儿园）

11.刘师烧烤
特色推荐：
鸭舌五花肉鱼片
(位置)详细地址：
春华路中段505号

12.三小邹氏烧烤
特色推荐：
烤鲫鱼烤五花肉烤排骨
(位置)详细地址：
（峨眉山市）育贤街84号

13.牛华八婆
特色推荐：
串串
(位置)详细地址：
牛华镇104省道东200米商业街步行街口

14.记老四钵钵鸡
特色推荐：
钵钵鸡鸡汤饭
(位置)详细地址：
伯杨东路119号

15.正宗黄鸡肉钵钵鸡
特色推荐：
钵钵鸡牛血汤
(位置)详细地址：
东大街106号

16.艺鹏临江鳝丝
特色推荐：
临江鳝丝油炸鳝鱼骨爆鳝鱼段
(位置)详细地址：
临江街117号

17.游记肥肠
特色推荐：
游记糯米肠卷豌豆肥肠汤
(位置)详细地址：
箱箱街161号（建川药品对面）

18.阙记耙店
特色推荐：
叶儿粑
(位置)详细地址：
致江路176号

19.高师傅蛋烘糕
特色推荐：
巧克力+奶油/奶油+肉松口味
(位置)详细地址：
府街4号（近高北门财富广场）

20.搅三搅
特色推荐：
酥肉豆腐脑三牛肉咔饼
(位置)详细地址：
箱箱街161号

#乐山美食 #乐山必吃美食
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2021-12-07 详情举报有用（0）

执子之手旅游攻略

乐山必吃｜在乐山的36小时，我都吃了啥❓

食在四川，味在乐山！
第一次来乐山，两天不到的时间？
copy这份美食攻略⬇️
基本包罗乐山各色美食代表✅
①跷脚牛肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这是道乐山非遗美食，汤鲜肉嫩，不可不吃。
据说当时总是座无虚席，人们站着吃习惯一只脚搭在桌底下的横梁上，之后便起了一个“跷脚”牛肉的形象名字，流传至今。
推荐店铺：冯三嬢跷脚牛肉（四川名店）嘉祥路7号
②血旺 ⭐️⭐️⭐️⭐️
也是冯三嬢这家店的，纯血太嫩了，入口即化，量超扎实，超下饭。
③烤饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️
同上，也是这家店，饼有三种馅，牛肉、红糖，猪肉，皮子很酥脆，三种馅料各有特色，个人喜欢牛肉的椒麻口感。
④乐山玻璃烧麦 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
面皮薄而透，蒸熟后可以看到里面的内馅，这种烧麦又称为玻璃烧麦。与江浙沪糯米烧麦不同，这里烧麦是全荤的，味道咸鲜麻，搭配红油蘸酱更有四川特色。不过一个人点1-2两足矣，吃多了会腻！锅贴烧麦也很赞哦~
推荐店铺：海汇源老烧麦店
⑤钵钵鸡 ⭐️⭐️⭐️⭐️
又一个源于乐山走遍全国的名小吃，钵钵鸡已不只有鸡，已经丰富到钵钵一切！这是一道很欢乐的乐山小吃，一群人或一个人都能吃出它的欢乐。各种食材煮熟晾凉，放入秘制红油中冷浸，红红火火的外表下却各有各的滋味，像极了乐山人的生活。
推荐店铺：冒冒汗钵钵鸡
⑥红糖饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️
四川人对红糖有着奇特的偏爱，乐山人不止爱辣，也很爱甜。其中，红糖饼子被很多人追捧，据说是很多乐山人儿时的味道。红糖如蜜，面饼柔韧，巴适惨了~
推荐店铺：鲁氏传统红糖饼
⑦蛋烘糕 ⭐️⭐️⭐️⭐️
这道起源自成都的小吃，走街串巷也出现在乐山，随便哪个路边小吃摊的出品都不错。总感觉它的做法类似福建满煎糕，但馅料却更加五花八门。点了大头菜+酸豆角口味，馅料很足，饼皮绵软，可以有。
推荐店铺：乐山东大街十字路口小摊
⑧冰粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️
起源于四川，四川人的消夏神器，冰冰爽爽总觉得跟日本水信玄饼异曲同工。单吃寡淡无味，却可将一切美好滋味承载出来。最传统吃法当然是配红糖水一起，没有人不爱这滋味吧。
推荐店铺：乐山随便哪家店都不错
⑨乐山美食还有太多，比如豆花、凤爪、油炸…时间有限，只好等到下次啦，乐山是值得一直来吃吃喝喝的乐土~
乐山多好吃，吃就对了！

#乐山美食 #乐山旅行 #乐山探店 #美食探店
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2021-11-10 详情举报有用（0）

欧克xh123258

乐山真是一个生活气息浓厚、遍地美食的城市。走在街上随时想感叹：乐山人民生活简直太幸福了啊！
\t
大家一定要多安排几天，吃的实在太多了，一天半时间的城（美）市（食）探索根本不够！😭
🏚：谢记软面锅盔
📍：沫若广场县街5号
🕐：6:30 - 19:30
🏷：¥8\u002F人
〔他家锅盔很实在，咬下去肉都要往外掉。〕
🏚：海汇源老烧麦店
📍：乐山港东大街120号
🕐：7:30 - 20:00
🏷：¥16\u002F人
〔不同于一般的烧麦，他家烧麦里面全是肉，咬
皮儿也特别软，蘸醋吃味道不摆了。〕
🏚：祝老八原汤抄手
📍：海棠街道板厂街与较场坝街交叉口北100米
🕐：9:00 - 12:00
🏷：¥11\u002F人
〔警告⚠️：小碗不够吃，直接上大碗吧。〕
🏚：白火舌豆腐脑
📍：嘉祥路22号
🕐：10:00 - 22:00
🏷：¥24\u002F人
〔推荐搭配：荤拼油炸➕豆腐脑➕小炒汤圆〕
🏚：李双猪卤煮小龙虾
📍：嘉兴路438号美林华园旁
🕐：16:30开始营业
🏷：¥107\u002F人
〔一定要吃蒜香龙虾下面的粉丝配菜还有凉面，yyds。〕
🏚：古市香跷脚牛肉
📍：苏稽镇桂花路85号
🕐：9:00 - 20:30
🏷：¥68\u002F人
〔必点油捞牛肝，说不定厨师还会在你面前现场表演一番😂〕
🏚：长药油炸
📍：油榨街9号
🕐：16:00开始营业
🏷：¥40\u002F人
〔油炸配蛋炒饭，绝了〕
🏚：四孃咔饼
📍：苏稽镇后街67号
🕐：7:00 - 21:00
🏷：¥6\u002F人
〔鸳鸯咔饼里面是肥肠➕牛肉。肥肠软糯、牛肉入味，加上酸辣调料，咬一口还想咬二口〕
🏚：徐凉糕
📍：苏稽镇对河场街158号
🕐：9:00 - 21:00
🏷：¥4\u002F人
〔凉糕和冰粉淋的都是店主手打的翻沙红糖，第一眼我还以为是芝麻酱〕
🏚：串妹花式冰粉
📍：嘉祥路6-12号
🕐：10:00 - 22:30
🏷：¥10\u002F人
〔丈母娘冰粉这个名字还是第一次见，但是料真的足👍〕
🏚：苏稽镇老茶馆
📍：苏稽镇对河场街158号
🕐：9:00 - 21:00
🏷：¥20\u002F人
〔打牌、喝茶的好去处。〕
🏚：珍珠家
📍：箱箱街28号
🕐：13:00开始营业
🏷：¥52\u002F人
〔很适合女生去拍照打卡📷〕
🏚：Hopper Cafe 活泼咖啡店
📍：翰园街186号
🕐：9:30 - 18:30
🏷：¥25\u002F人
〔强推这家咖啡店！不喝咖啡的我都为他家消费了🤣〕
\t
乐山美食｜乐山旅游
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2021-07-30 详情举报有用（0）

开心就好灬

一家人气很旺的烧麦店，店应该也有挺久历史了，基本中午都是肯定要等位的，很多游客都跑这边吃，还见到了一桌老外，烧麦是真的有惊艳到，这个肉馅调得真的无可挑剔，蒸出来后这味道是真的让人一口一个吃个不停，鸡汤银丝面的鸡汤很鲜，面稍微普通了点，有着美味的同时，服务却不尽如人意，基本每个都是拽得要命的态度，像是赚多少钱一样了，这一点真的很失望
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2021-07-27 详情举报有用（0）

法努撒王

真的对不起老店的称号皮子太厚像面疙瘩肉味很差服务很差环境太差和旁边那个老店根本不能比
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2020-05-16 详情举报有用（0）

法努撒王

海汇源的烧卖还是很好吃的比旁边那家好吃多了特别是皮子很薄旁边那家吃起来像面疙瘩
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2020-05-12 详情举报有用（0）

广州丁满

这是乐山非常出名的老店，位于老城区的东大街上。沿路还有一些餐厅打着烧卖的旗号想蹭其热度，不过就他家人气一直坚挺，哪怕还在疫情未结束时。餐厅的规模不大，占两个铺面，一边是厨房，一边是就餐区摆着几张四人桌，卫生环境其实一般般。看价格牌有改动，显然已经升价但6元5个烧卖还是比较便宜的。出品看上去皮有点粗糙，但口感挺不错而且鲜肉量多，难得遇上这么具性价比的网红店。
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2020-04-04 详情举报有用（0）

一头灵魂出窍的小猪

真是很多年的老店了，生意很好。
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2019-11-26 详情举报有用（0）

武汉郑先生

很小的一个店，门头显著。口味还行，谈不上惊艳。值得一去。品种较多。
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2019-10-05 详情举报有用（0）

west

环境：3 服务：5
乐山很有名的老店，这家的烧麦有别于成都的糯米烧麦，是类似北方内蒙的肉烧麦，馅是猪肉大葱的。入口烧麦皮的干爽，咬下去肉汁爆发充斥满口腔，真的好吃！
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2019-09-24 详情举报有用（0）

Weigoo

一日之计在于晨，在乐山早餐吃这家店是最好的选择哦~热乎的海带丝汤，鲜香的鸡汤银丝面配上海汇源老字号烧麦，鲜味从味蕾直冲大脑和胃部，清晨的睡意顿时消散，因睡意消减的食欲也被唤醒，整个人神清气爽

不同于普通烧麦，海汇源家皮薄馅多，口感紧实，便于入口一口就能吃一个，像是馄饨模样，但却比馄饨“高级”太多，再搭配着油辣蘸碟一同送入口中，味道只能让人竖起大拇指叫绝

烧麦是阿姨们现包，搭个凳子坐在店前，来往食客看的清楚，仿佛老板无形中说到“放心吧，你们吃的就是这个，只管来吃就对了”
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2019-09-08 详情举报有用（0）

山在穷游

环境：5 服务：4 人均消费：20元
在乐山住了几天，几乎每一天都会吃烧麦，这家店算是乐山市中心小有名气的一家老字号，也是一个网红店。
说真的一两烧麦也就5个，都需要6~7块钱，多少价格卖的有些贵。一个人几乎要吃2~3两才可以吃饱。相比于烧卖，我更推荐的是干绍面，类似于担担面样子的，但是非常好吃。
这家店收银的阿姨很有意思，看到帅哥格外的热情，但是看到我却非常的冷漠。
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2019-09-06 详情举报有用（0）

首席监理

人均消费：20元
来乐山之前，以为最吸引人的是乐山大佛，到了之后，发现乐山最吸引我们的是美食。吃过钵钵鸡、甜皮鸭、咔饼，其实最好吃的还是这家海汇源的烧麦，皮薄透明，一咬牙满嘴流油，而且是现场制作，勾引我们的味蕾。
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2019-07-08 详情举报有用（0）

乖乖扁扁

酒店没有定早餐就是为了来吃这边的烧麦，不然我们的小鸟胃实在装不下。

旁边打包了另外一家的烧麦走到这家店同样点点儿坐到吃，店员大姐说看到我dia了别家的“袋子”就没想到要招呼我们。我说我就是想两家想试试看，看有啥子不一样。大姐态度都还是多好的，说“那你告一哈嘛”。

这边点了一两【烧麦】一两【蒸饺】，一两都是是五个，价格都是4.5。烧麦皮儿很薄软，肉馅儿里面有点葱葱，蘸红油辣子，真的很好吃，绝对是我喜欢的类型。蒸饺还好。主要我个人是不太喜欢吃韭菜馅儿的饺子，幸好这个韭菜切的比较碎，而且没有很大的韭菜味。

【海带素汤】1.5，确实一般，没觉得这个可以作为推荐。只是为了吃烧麦蒸饺的时候不会哽到，需要一点汤汤水水。

最后吃完了，大姐又过来问我们觉得哪家好吃。还很得意的告诉我们他家只做一种馅儿卖都卖不赢，而且皮儿也不一样。
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2018-11-10 详情举报有用（0）

红色准确

去看大佛，游玩了一上午饥肠辘辘。听盆友推荐这家烧卖店的东西好吃，就导航找到这里，老远就看见大红招牌。猫屎生意堡错。人还不少，店很小。只有坐在店外也就是路边，天气炎热心里很烦，烧卖有点言过其实，馅料很油腻，皮有些硬。蒸饺还稍好些。也许在成都吃山寨货吃惯了吧，这总店和分店差别也太大了点吧。看来希望越大失望越大是不变真理
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2017-08-10 详情举报有用（0）