Maido

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Maido点评(177条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 提前俩月预约了秘鲁顶级餐厅maido,提前交了500 块押金后如约前来,餐厅里各种中国人,饭菜风格 也极其亚洲化,竟然还有面条筷子等“异国风情”的 元素,然而餐厅口味非常本土化,也许是秘鲁人觉 得好吃的“异国风味”吧,我这个西餐胃终于有了自 己是天朝人的觉悟:都·是·怪·味·菜啊啊啊! 要不是看在银子的份儿上,taste menu真是难以下 咽啊,建议只点招牌的鹅肝和自己爱吃的菜品,别 的别点,除非要体验一把欲吐无泪的感觉。 然而虽然绝大多数游客都是taste menu,这家餐厅 也进了world top10,这种口味会被追捧,看来国外 美食家们的口味也真是独特啊 ps:本人不能吃辣椒和巧克力,所以菜品和旁边人 的不大一样

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  • 年初去南美洲旅行,在秘鲁利马停留两天,所以有幸 去这家餐厅”膜拜”。提前一个多月发邮件预定,餐厅 一直没回复,后来才知道,餐厅不接受预定,吃货只 有每天去碰运气,有位就能吃到。到达当天打电话去 咨询,接待说没位子了,老友死心不息,继续问,接 待说我们可以尝试下午三点左右过来,碰碰运气。一 点多就来到餐厅,确实没位子,叫我们三点左右在过 来,我们在附近逛了一下,三点准时到了,有一桌刚 好买单,我们终于有位子,太开心啦!餐厅不大,二 楼就是大厅,已经座无虚席。坐下就有服务生招呼, 拿来几本菜单,里面全是西班牙语,没一个字能看 懂,服务生后来给了一本英文菜单,才明白每道菜的 原材料。让服务生介绍几道经典或者最有人气的菜式 下单。之后就慢慢等上菜。第一道是一款口感丰富的 菜式,用一块波浪形瓦片装食物。视觉和味觉都很奇 妙。第二道是用蓝色大圆盘装的八片亚马逊流域的鱼 生,金银剔透,充满柠檬香味。第三道金属盘装的本 地脆玉米洋葱鱼生混合炸鱼,也是清香微酸的柠檬 味。第四道菜式是鸡肉汉堡,绵密的白面包中间夹着 一块炸鸡,配蛋黄酱和洋葱。第五道菜,视觉很特 别,就像艺术品,是牛油果泥铺底,上面放了秘鲁本 地的蔬菜豆类,味道清新爽口不腻。第六道是寿司拼

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  • 提前俩月预约了秘鲁顶级餐厅maido,提前交了500 块押金后如约前来,餐厅里各种中国人,饭菜风格也 极其亚洲化,竟然还有面条筷子等“异国风情”的元 素,然而餐厅口味非常本土化,也许是秘鲁人觉得好 吃的“异国风味”吧,我这个西餐胃终于有了自己是天 朝人的觉悟:都·是·怪·味·菜啊啊啊! 要不是看在银子的份儿上,taste menu真是难以下 咽啊,建议只点招牌的鹅肝和自己爱吃的菜品,别的 别点,除非要体验一把欲吐无泪的感觉。 然而虽然绝大多数游客都是taste menu,这家餐厅 也进了world top10,这种口味会被追捧,看来国外 美食家们的口味也真是独特啊 ps:本人不能吃辣椒和巧克力,所以菜品和旁边人的 不大一样

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 餐厅不是很大,但是里面的装饰真的很棒,里面服务非常好,很有特色,让人感觉很温暖,里面的美食有点像中式风格,总体还是很棒的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境很不错,很宽敞,这里的菜式也很丰富,可以选择当地菜,亚洲菜,就是价格不算便宜。服务很好。

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  • Incredibly good food. Amongst the best meals ever. Interesting wine list with a very good sommelier who gives good advice.

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  • Un par de platos excelentes y un sumelier q vale una estrella pero la lapa muy subida de sal y no puedes anunciar una cococha, cuando no la hay. Demasiado caro. Le falta mucho para ser una referencia

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  • The ambiance is incredible, beautifully decorated. No words for the food. Truly worthy of a top 50 restaurant in the world!

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  • One of the best in the world and it shows through in many ways, although I think it's a bit overrated. Doesn't mean you shouldn't definitely go, however.

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  • Honestly incredible meal. Great service. Reasonably priced ($60 USD with a drink). You must order the grilled octopus.

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  • The "Asado de tira" is one of the best meat dishes i've had in my life!!! The waiter Silvio is very friendly and well educated, his recommendations exceeded our expectations!

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  • Menu degustação foi um dos melhores de nossas vidas. Amamos muito. Ponto alto para o niguiri de fois gras. A costela servida na folha de alface é fenomenal!!! Peça o drink com pisco e blueberry.

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  • Fifteen-course tasting menu is a filling affair of Japanese-style plates with Peruvian ingredients. Unique but unpretentious, must visit (and make reservations) if you can.

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  • Amazing salmon tartare with miso ice cream. Sashimi and cocktails were also lovely! Great atmosphere and service, were able to walk in without a reservation for a late dinner.

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  • The presentation and concept of every dish is impressive. Unbelievable culinary experience with superb service.

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 品位比较高,环境和服务一级棒。日本料理正宗美味,精细,秘鲁菜香浓,很入味,两者接合在一起,还是蛮互补的

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  • El menu de degustaciòn Nikkei ea buenisimo!! Nigiris, Gindara, Chorito son espectaculares 10 puntos!

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  • Japan meets Peru - the best fusion ever. Not cheap but worth it. If anything one can get tired of everyone taking pics of the food all the time

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1-20 / 175条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 399 Calle San Martin Street | Corner Calle Colon Street, Lima Lima 18, Peru
  • 标        签: 其他西餐 日本料理 西餐
  • 电        话: +51 1 4462512
  • 营业时间: 星期日 下午12:30 - 下午5:00 星期一 下午12:30 - 下午4:00 下午7:00 - 下午10:45 星期二 下午12:30 - 下午4:00 下午7:00 - 下午10:45 星期三 下午12:30 - 下午4:00 下午7:00 - 下午10:45 星期四 下午12:30 - 下午4:00 下午7:00 - 下午10:45 星期五 下午12:30 - 下午4:00 下午7:00 - 下午10:45 星期六 下午12:30 - 下午4:00 下午7:00 - 下午10:45
餐馆介绍:
在日语中,Maido的意思是“欢迎”,这也是大厨津村光晴Mitsuharu Tsumura在利马的餐厅的名字。这儿以秘鲁菜与日料的创新料理而闻名,这种由秘鲁的日本移民创造的菜式叫做“Nikkei”。主厨致力于以诱人的视觉呈现秘鲁多元的食物风景,以秘鲁食材为主角,以日式料理为点缀,演绎一出独具匠心的Nikkei美食体验。

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