Maido点评(24条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.5
服务 4.5
  • 提前俩月预约了秘鲁顶级餐厅maido,提前交了500
    块押金后如约前来,餐厅里各种中国人,饭菜风格
    也极其亚洲化,竟然还有面条筷子等“异国风情”的
    元素,然而餐厅口味非常本土化,也许是秘鲁人觉
    得好吃的“异国风味”吧,我这个西餐胃终于有了自
    己是天朝人的觉悟:都·是·怪·味·菜啊啊啊!
    要不是看在银子的份儿上,taste menu真是难以下
    咽啊,建议只点招牌的鹅肝和自己爱吃的菜品,别
    的别点,除非要体验一把欲吐无泪的感觉。
    然而虽然绝大多数游客都是taste menu,这家餐厅
    也进了world top10,这种口味会被追捧,看来国外
    美食家们的口味也真是独特啊
    ps:本人不能吃辣椒和巧克力,所以菜品和旁边人
    的不大一样

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  • 提前俩月预约了秘鲁顶级餐厅maido,提前交了500
    块押金后如约前来,餐厅里各种中国人,饭菜风格也
    极其亚洲化,竟然还有面条筷子等“异国风情”的元
    素,然而餐厅口味非常本土化,也许是秘鲁人觉得好
    吃的“异国风味”吧,我这个西餐胃终于有了自己是天
    朝人的觉悟:都·是·怪·味·菜啊啊啊!
    要不是看在银子的份儿上,taste menu真是难以下
    咽啊,建议只点招牌的鹅肝和自己爱吃的菜品,别的
    别点,除非要体验一把欲吐无泪的感觉。
    然而虽然绝大多数游客都是taste menu,这家餐厅
    也进了world top10,这种口味会被追捧,看来国外
    美食家们的口味也真是独特啊
    ps:本人不能吃辣椒和巧克力,所以菜品和旁边人的
    不大一样

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  • 年初去南美洲旅行,在秘鲁利马停留两天,所以有幸
    去这家餐厅”膜拜”。提前一个多月发邮件预定,餐厅
    一直没回复,后来才知道,餐厅不接受预定,吃货只
    有每天去碰运气,有位就能吃到。到达当天打电话去
    咨询,接待说没位子了,老友死心不息,继续问,接
    待说我们可以尝试下午三点左右过来,碰碰运气。一
    点多就来到餐厅,确实没位子,叫我们三点左右在过
    来,我们在附近逛了一下,三点准时到了,有一桌刚
    好买单,我们终于有位子,太开心啦!餐厅不大,二
    楼就是大厅,已经座无虚席。坐下就有服务生招呼,
    拿来几本菜单,里面全是西班牙语,没一个字能看
    懂,服务生后来给了一本英文菜单,才明白每道菜的
    原材料。让服务生介绍几道经典或者最有人气的菜式
    下单。之后就慢慢等上菜。第一道是一款口感丰富的
    菜式,用一块波浪形瓦片装食物。视觉和味觉都很奇
    妙。第二道是用蓝色大圆盘装的八片亚马逊流域的鱼
    生,金银剔透,充满柠檬香味。第三道金属盘装的本
    地脆玉米洋葱鱼生混合炸鱼,也是清香微酸的柠檬
    味。第四道菜式是鸡肉汉堡,绵密的白面包中间夹着
    一块炸鸡,配蛋黄酱和洋葱。第五道菜,视觉很特
    别,就像艺术品,是牛油果泥铺底,上面放了秘鲁本
    地的蔬菜豆类,味道清新爽口不腻。第六道是寿司拼

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 餐厅不是很大,但是里面的装饰真的很棒,里面服务非常好,很有特色,让人感觉很温暖,里面的美食有点像中式风格,总体还是很棒的。

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  • 昨天Maido休息,我今天冒着赶不上飞机的风险,打卡秘鲁日料高地。不过我早到,怕walk in的队伍长…门口风中凌乱好久。

    什么叫武家练功,左右互搏?名为艺妓的开胃酒里有卡姆果,黑鳕鱼天妇罗蘸秘鲁的tuber sauce,日式ceviche底下是玉米酱…这fusion是自己拥抱自己的,日式的“和”遇上秘鲁的“浓”,温柔遇强悍,各种合适。蛏子是秘鲁的镇子Huarmey来的,蘸酱既有秘鲁烤辣椒酱"rocoto parrillero",也有日本橙子酱,鲑鱼籽与米脆片一搭配,各种美妙层次翻飞,我的味觉已经完全被混血搅浑了,匀了。最后,成了Micha主厨自己的东西。他是日本大阪到秘鲁的移民,骨子里奔放又严谨。

    因为赶飞机,就没法正常吃tasting menu,只能吧台来个a la carte安慰下自己。所以,菜单没有机会冗长,我耐心一大把,处处快慰。

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  • 我住的酒店就在餐厅对面。我运气很好,不到15分钟就等到了位置。我不能点Nikkei日式套餐,只能点菜单上的菜。所有菜都很精致,开胃菜是三文鱼塔(免费的)和菜豆,主菜是混了坚果的鳕鱼,配上了豆泥。这是我吃过最棒的鳕鱼,秘鲁炒牛肉分量很多,甜品是巧克力可可慕斯和樱桃雪媚娘,非常好吃,如果你在利马的话,强烈推荐你去这家店,这是必去的餐厅!

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  • 📍 秘鲁-利马-Maido麦兜
    💰 人均450RMB
    🍽 秘鲁烹调方式的日料
    全南美排名第1,全世界排名第8的的餐厅
    利马是南美美食之都 ‘The World's 50 Best Restaurant’榜单中,利马有三家上榜,基本年年上榜,Maido 就是其中一员。
    传说中这个饭店非常极其之不好预定,我们是本着随缘的方案过去试一下运气,饿的时候直接过去饭店排位,赌一下cancel预定的,或者银家吃的快的有我们档期腻?利马打uber又方便又便宜直接过去看!当然~我们吃上啦~到了的时候前面有2组人在等,我们大概等了15-20分钟。等餐的时候会给Manu让我们先准备一下,(插播:下午4点关门噢)到我们的时候上楼感觉不像高档餐厅,也没有身价人均4.5百得环境,桌子比较秘籍,声音也很嘈杂,还有一个调酒Bar。
    说起吃,我们点了很多主食,寿司没有怎么点,主要尝一下特色做法么,菜上来没有像样中小份。让服务员推荐了一个,上来居然是Mini汉堡,味道没有特别好吃,就是小size汉堡,可以选鱼肉猪肉或者牛肉,价格高并且不值,这个推荐减分。然后还看特色点了一个烹调了50小时的牛肉,小伙伴一口下去一口同声的说是味道很熟悉,东坡肉味!肉很嫩,但是不推荐,这些主食味道都不错,少吃可能还好,我们一顿吃下来被咸死了!!!!喉咸!!!!!我第一个说咸,接下来就产生了第二个第三个第四个, 咸到无限喝水,,咸到我一直垂涎旁边吃拉面的外国人貌似他那个不咸!除了寿司都是咸的,一个比一个咸,!!!是不咸不好吃么???还是差了2两大米饭?
    推荐:
    1.A LO POBRE STYLE 半熟蛋和牛肉美妙结合,上来的时候会用火枪喷一下肉上会有火烧过的香气,这个寿司是用手吃滴 野性不野性?肉好,好吃,简单粗暴
    2.COD MISOYAKI 介个菜我们吃的有点尴尬😅,鱼的料理,还有一大碗的芝士,上来我们就慌张的把鱼干掉了,那鱼肉嫩的吖,都嫩出水啦,很好吃,达到预想,吃完的一瞬间,发现还有一碗芝士...难道要跟鱼一起吃??貌似是那样的,只好后补一下再胃里面混合八,我只尝了一口,因为我不怎么喜欢芝士的味道

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  • 一位厨师朋友向我们推荐了这家餐馆。怎么说呢,这里的饭菜世上绝无仅有!我们决定尝试日经新闻特选菜单上推荐的10道菜,事实证明,钱花得超值。尽管我们去过很多高级餐厅,品尝过各种各样的食材,还是在这儿吃到了新东西(比如西班牙油条,亚马逊河蜗牛,好吃的呀)。服务超级贴心周到,但又不会让人觉得打扰。厨师还专门到餐桌上来与食客交流,好特别的体验~这绝对是我很久以来,最棒的用餐体验。只能用一个词——“超凡”来评价,超赞的啊~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境很不错,很宽敞,这里的菜式也很丰富,可以选择当地菜,亚洲菜,就是价格不算便宜。服务很好。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 品位比较高,环境和服务一级棒。日本料理正宗美味,精细,秘鲁菜香浓,很入味,两者接合在一起,还是蛮互补的

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1-20 / 24条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 399 Calle San Martin Street Corner Calle Colon Street, 利马Lima 18 秘鲁
  • 标        签: 西餐 其他西餐 日本料理
  • 电        话: +51 1 3135100
  • 营业时间: 周日:下午12:30 - 下午5:00;周一 - 周六:下午12:30 - 下午4:00下午7:00 - 下午10:45;
餐馆介绍:
在日语中,Maido的意思是“欢迎”,这也是大厨津村光晴Mitsuharu Tsumura在利马的餐厅的名字。这儿以秘鲁菜与日料的创新料理而闻名,这种由秘鲁的日本移民创造的菜式叫做“Nikkei”。主厨致力于以诱人的视觉呈现秘鲁多元的食物风景,以秘鲁食材为主角,以日式料理为点缀,演绎一出独具匠心的Nikkei美食体验。

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