薛老五牛肉丸子面(总店)

Xuelaowuniurouwanzimianzongdian

4.6/5分
口味 3.3
环境 3.9
服务 3.4
  • 来了临汾怎么能拒绝一碗红油辣汤 香辣过瘾的牛肉丸子面# 美食vlog # 地方特色美食 # 美食推荐官

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  • 山西自由行的7天6晚,di一次发现原来这个省份,竟也可以叫人爱的那么真切~
    黑神话火了,山西也值得这波热度!
    自驾游山西打卡之旅,每一站都是震撼。
    想来山西的小伙伴们可以参考路线哦!
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    🔥景点游览路线:
    平遥古城→乔家大院→王家大院→临汾→运城盐湖→关帝庙→鹳雀楼→西侯度遗址→八泉峡→忻州古城→五台山→太原
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    ⬇️【平遥古城】·晋中市平遥县
    始建于周宣王时期,距今已有两千八百多年的历史
    ⬇️【乔家大院】·晋中市祁县
    始建于1756年,被称为“北方民居建筑的一颗明珠”,素有“皇家有故宫,民宅看乔家”之说
    ⬇️【王家大院】·晋中市灵石县
    是由静升王氏家族经明清两朝、历300余年修建而成,总面积达25万平方米,是堡,又似城,依山而建。从低到高分四层院落排列,左右对称,中间一条主干道,形成一个很规整的“王”字造型
    ⬇️【临汾】
    原计划去打卡洪洞大槐树和壶口瀑布,到临汾后在下雨,去景点的计划搁浅,索性直奔牛肉丸子面,乍一看油乎乎发红的汤汁,di一感觉就是辣!不过还好,能接受
    ⬇️【运城盐湖】
    舍掉景点,在临汾吃完面之后直奔运城去…
    称得上是人间仙境一般的地方,有一条公路远远开着车过去的时候有点像进藏的感觉,天是蓝蓝的,远处雪山一般的山峰,两旁的视野很开阔,忍不住欢呼
    ⬇️【鹳雀楼】·运城市永济市
    真正见到鹳雀楼的时候,才有点明白,为什么王之涣笔下能写出这么jue美的句子,磅礴山河、壮丽景象
    ⬇️【西侯度遗址】·运城市芮城县
    西侯度遗址年代为距今180万年,是中国迄今发现zui早的旧石器时代遗存之一
    ⬇️【八泉峡】·长治壶关太行山大峡谷中段
    山西省zui美地质遗迹,这个地方真的太美了!山峰群绕,流水潺潺,坐船游荡于这山峰之间,整个人都感觉心旷神怡
    ⬇️【忻州古城】·忻州市
    忻州城始建于东汉建安二十年,距今已有1800多年的历史
    ⬇️【五台山】·忻州市
    五台山是中国佛教四大名山之一、世界文化遗产
    ⬇️【太原】植物园/柳巷/钟楼街
    👉植物园:打卡各个植物场馆,还有星空电梯(拍照建议天变黑,有灯光更美~)
    👉柳巷:太原zui繁华的商业中心,晚上很热闹,还有小吃街
    👉钟楼街:改建后di一次来,拍照很出片

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  • 500公里飞奔而去原产地吃「牛肉·丸子·面」这个排面太牛叉 #临汾牛肉丸子面#当地才能吃到的美食 #美食旬味会

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  • 山西面食出名,刀削面、扯面、莜面栲栳栳…多的数不胜数。
    第一次知道临汾的丸子面+麻花,一绝。

    麻花是中国的一种特色油炸面食小吃,主要产地包括山西省稷山、天津、陕西咸阳、湖北崇阳、河南虞城等地。其中,天津以生产大麻花出名,山西稷山以咸香油酥出名,苏杭以原始工艺出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。此外,还有河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花等各具特色的地方麻花。

    所以山西食材内部调整,好吃的面以及贼香的汤汁,泡着山西咸香油酥的麻花,外脆里嫩,咬在嘴里矫揉着香味混合,实在为一绝。

    交通:
    可以高铁到临汾,下车直接出租车前往即可。
    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号#体验一回无辣不欢 #景点拍照指南

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  • 要是你觉得牛肉丸子面不好吃,那一定是没有吃到正宗的店。要是有机会到临汾,一定锁定这三家,那叫一个绝,原地爆炸那种。爱吃辣的一定要特辣,双份丸子双份肉。一定要就着蒜瓣儿才完美。

    [One]平阳广场的💓白老三牛肉丸子面

    [Two]贡院街的💗老白家十凤牛肉丸子面

    [Three]中大街💖薛老五牛肉丸子面#体验一回无辣不欢 #临汾美食 #牛肉丸子面 #山西美食 #当地才能吃到的美食

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  • 临汾市一种特色小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”,用两个字概括是“香辣”。初尝可能不爱,但是越吃越偏爱。在山西省临汾市区的大街小巷,牛肉丸子面开一家火一家,门面都不大,属于平价小吃。
    牛肉丸子面始创于20世纪70年代,丸子面由地道的牛肉,特制的牛肉丸子以及特制面条为剂,混和特有的香料,和中草药,在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤,口味独特,香醇,面条口感较硬,第一次吃可能很多人吃不惯,用大量的辣椒,配合牛骨等煮的老汤,可以看到上面厚厚的一层辣椒油,吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子,再放几片牛肉和星点香菜,吃牛肉丸子面的精髓就是一口大蒜一口面,甚是过瘾。第一次吃可能会很腻人,只有多吃几次才能感受到它的美妙味道。#好吃但平价的食物 #就近旅行快乐就行 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #体验一回无辣不欢

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  • 牛肉丸子面熔铸了临汾人以及在临汾曾经求学、工作的各个年龄阶层人的味觉记忆,不管何时何地,只有尝到牛肉丸子面,便会不自觉的勾起那些属于临汾的专属往事,去回忆那段掺杂着油泼辣子的情感。
    一提到牛肉面,一般人会想到兰州牛肉拉面,在山西临汾最正宗,也最好吃的要数薛老五牛肉丸子面。
    说起薛老五牛肉丸子面,可有讲究呢!薛老五牛肉丸子面由薛春创立于2003年8月1日,现在已经在拥有20多家加盟店。在保持自身特色菜品口的情况下,推出辣里带香,香辣爽口,老少皆宜的口味,使之成为回味无穷的独特面食,在面食大省中依旧可以凭借其独特的味道成为佼佼者。
    牛肉丸子面的浓汤由三十多味佐料经过多道工序精心配制而成,该面食的重要成分有辣椒、生姜、牛肉等……牛肉、丸子、面三种都是半成品,客人点好后老板根据适当分量比配好,将一碗面倒入漏勺内,在滚烫的红汤中烫熟,使得浓汤的味道融入每一根面条的内部,面条本来的谷物香与高汤的肉食香充分混合,最后,将面倒入碗中,摆上五六片熟牛肉和精心炸制的丸子,浇上一勺红汤,出锅,热腾腾的交到食客手中。
    除了一些精心调制的辅料,自己还可以根据自己的口味随意增加辅菜,比如香菜,葱花,还有灵魂伴侣——大蒜。而在山西人的餐桌上新蒜和陈醋是常备品,俗话说:“吃面不吃蒜,香味少一半”。随着人们口味的多样化,现在薛老五牛肉丸子面也在跟着大家的口味不断改进,点菜时可以将牛肉换成牛舌,也可以点一些素菜加到浓汤中,比如娃娃菜、土豆片、豆腐皮、宽粉儿等等,别样的风味儿,等着大家来开掘。
    “老板,一份儿丸子,双份肉!”没错,这就是临汾本地人吃牛肉丸子面的标配。
    走在临汾的大街小巷驻足,扑鼻而来的浓香,吸引着食客光顾小店。红红的辣椒油搭配翠绿的香菜,喷香的牛肉,虽然经过了油炸但却依然Q弹的牛肉丸子,爽滑筋道的面条......
    周末约上三五好友,“喋”碗儿薛老五牛肉丸子面,点一份儿凉菜,他们家的凉菜一份儿的价格,自助选菜,加量不加价,平民又实惠,喝上一罐儿冰镇加多宝,真可谓人生幸事之一。

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  • 来临汾人们都说应该吃牛肉丸子面,到尧都区好像这家店比较近,我们决定试试。
    首先面是碱水面,肉比较多,两中一小41元钱,吃饱没问题。但要闯出临汾问题还是多多滴。首先面不算劲道,而且在大城市人们已不吃碱水面了,再就是盐比较重!尝尝地方特色还是可以的。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 本地特色 量大肉多 吃饭有时候还要排队 外地人必吃饭店之一 口味以辣香为主 牛肉片 丸子 还可以加牛肚片 环境可以 人多服务你晓得

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  • 来临汾出差,好像必须得吃牛肉丸子面。好多家薛老五连锁,这家是总店,特别来品尝。牛肉的量不少,红红的很有胃口,吃起来不辣,面条也很有嚼劲。涮菜的量不大,可是都是红红的,不算辣,很开胃。凉菜五元钱自己拼&nbsp。能拿多少算多少。很实惠。整体是一家很实惠的特色店,生意很火爆。对环境和服务就不要挑剔了。

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  • 携程攻略搜到的,路过临汾,很多山西的同事都推荐让我们尝尝牛肉丸子面。离酒店最近的一家,看到不少本地人来吃,三个人要了一大一中,面量很多,相当的辣啊,可能对于不能吃辣的人来说,真的太刺激了,边吃边出汗,还是挺爽的,味道一般,或许是不太喜欢吃辣,有点咸,不过特色还是要品尝的。

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  • 以前在太原吃过牛肉丸子面,辣到喉咙疼,味道却没有朋友推荐那么入味,今天吃完早饭后路过,竟然有吃了一大碗,爽啊。这的面一下颠覆了我对丸子面的记忆,深深的爱上这个味儿。这里还有真空包装,便于带走(15元/袋)。来说一下牛肉丸子面的味道吧,首先牛肉很嫩,圆子也清新,辣椒刚刚好,不是刺喉咙的辣,配上麻花更美味。

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  • 临汾的牛肉丸子面,有许多的品牌,许多人都是吃过一次,就会深深爱上,我就是其中一个。喜欢这个味儿,也去过不少店。可是还是更喜欢薛老五的味道。不是非常的辣,味道却特别的香。牛肉也非常的纯。总店的味道更是正宗。还会再来。

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  • 老薛家牛肉丸子面,去华门的时候特地问的滴滴司机。我认为比网上推介的更正宗。味道还是不错的。凉菜拼盘才五块钱。在来个小木屋。这种天气吃了就是完美。就是我的上来的时候没有放丸子。幸好我还没有开动。不过把面调起来了。这样的错误千万得小心。牛肉丸子面没有丸子得多么尴尬呀。

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餐馆信息

  • 地        址: 贡院西街状元府邸北门西侧240米
  • 标        签: 面食 小吃
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 07:00-22:30
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