丽轩

来澳门旅游必须安排上网红澳门丽思卡尔顿酒店呀 心中酒店的天花板！但是这次是奔着它的餐厅而来的 我愿称之为澳门最棒的粤菜餐厅之一 这次是第三次来丽轩了 前两次吃中午的点心也非常惊艳 环境: 完全没得挑剔，房间装修风格 还是一成不变的奢华欧式设计大方气派复古 浪漫随便拍一张照直接出片。 位于卡尔顿酒店 51 楼 ，俯瞰整个城市的感觉还是不错滴 服务: 高级的餐厅 服务员同样做到了专业极致！ 服务体验满分 都很细心，照顾很周到 及时收拾倒茶 舒适 -这次过来直接点了个套餐，菜品都十分满意[强] 【蜜烧西班牙黑豚肉叉烧】 咸甜口是我的最爱了[爱心]！ 肥瘦适中 肉质鲜嫩 外焦里嫩 蜜汁很入味 有种入口即化的感觉 搭配锅巴一起吃一盘真的不够！ 【西施鱼蓉羹】 暖胃的感觉很适合秋冬 很鲜美的口感 【酥脆蒜香智利鲈鱼柳】 店内的招牌菜之一！ 被蒜香包裹着的酥脆皮简直不要太诱人 肉质紧实嫩滑的鲈鱼柳绝绝子外酥里嫩 创意十足也表现了师傅的高超厨艺 【蛋白蒸鲜蟹钳】 选用了多肉大蟹钳 好久没吃这么 q 弹的口感了 壳已被敲碎 很方便食用 大口大口吃蟹肉， 底下的蒸蛋白带有海鲜的鲜甜，实在太满足了 【芙蓉蟹肉扒菜苗】 哇塞 菜苗搭配满满的蟹肉 食材丰盛 清淡却又带走海鲜的鲜甜口感 喜欢！ 【杨枝甘露】 给整顿饭画上了完美的句号 料很足 口感丰富 香芒芦荟的结合也太神奇了吧。 Q 弹爽口 完全不甜腻✨ 赠送的乌龙茶也很解腻 小糕点也很好吃哦 来澳门游玩必定不能错过的一家餐厅开始念念不忘了 店名: 丽轩-丽思卡尔顿酒店 地点: 丽思卡尔顿酒店 51 楼

到全城最高的中餐厅吃一顿米其林点心 澳门的丽思卡尔顿上面的“丽轩”餐厅，多年获得米其林指南港澳地区的一星殊荣，这家粤菜馆拥有绝好的景观，在这里喝一顿港式早茶，能够俯瞰整个路氹城，非常惬意；刚好周末预订到了窗边的景观位，就过来吃了一顿早茶。 丽轩餐厅的菜单非常丰富，除了单点之外，还特别地有荣获米其林星级评选的菜单以及主厨推荐菜单，这里吃的点心跟一般茶餐厅吃到的不太一样，这里所用的食材比较高级，同时料理本身也非常具有特色，各种新奇的搭配很受食客的欢迎。 最推荐的是蜜烧西班牙黑豚肉叉烧，这是基本每一桌都会点的，肉的质感特别正，嚼起来非常不错；这里中午可以喝早茶，各种小点心不仅造型可爱，吃起来也很可口，比如竹笙黄耳素粉果，的确是跟一般的粉果不太一样，竹笙的搭配我是第一次吃，很爽口；如果不吃点心，可以直接点中式佳肴，里面还有很多的红酒供客人选择。 这里的气氛很不错，环境非常不错，很适合商务宴请和情侣约会，这里的客人并不是特别多，但是服务员基本都是一桌有两到三个人服务，上菜非常快，而且服务很好，非常贴心。 价位相对来说比较高，因为米其林星级餐厅的水准基本上是300-400一个人起，吃点心会相对便宜一些，如果是晚餐则至少要人均500-600。

招牌推荐玫瑰豉油鸡名不虚传，肉质细嫩化渣，表皮带有一点脆，脂肪部分软糯；椒盐牛蛙也是招牌之一，在椒盐这个做法里面毫无破绽；鲍汁鹅掌和辽参这两道菜味道、口感皆好，作为米其林的衡量，肯定会注意到冷菜冷盘，热菜热盘这个基础，很遗憾这两道菜没注意到，可能一时大意。服务在不管米其林的要求还是奢华酒店餐厅标准之下，无可挑剔，总之作为消费者，属于值得再次光顾的好餐厅。

丽思卡尔顿51层的中餐厅，试了那个米其林套餐，龙虾球有个酥炸鱼仔网不错，香口！其他菜式也有一定水准，就是没有太多意外惊喜，以这价钱收费，可以做得更好。比较值得赞赏的是这里的服务很贴心，有礼又有活力，看得出很用心，不是其他同等餐厅般公式化。用餐最后还有茶艺师示范冲茶，跟我们谈谈茶事，感觉愉快。

丽思卡尔顿的中餐厅，东西的出品自然都是一流的，里面的佛跳墙真的很鲜，还有蟹脚做的很入味，不过人均1000+的消费，实在贵了。

这是一家很不错的餐厅，我每次来澳门必定来这里报到吃一顿，它家的价格比较的实惠，而且菜式和口味也比较适合我，所以我就成了这家店的老主顾了。

澳门也是一个纸醉金迷之地，丽轩轩开在酒店楼上，俯瞰之下，景观极佳。他们的菜也是种类繁多，中西药菜品都有，我还是比较喜欢他们的粤菜

第一次来到位于澳门丽斯卡尔顿酒店51楼的丽轩，环境超美，侍应们亲切有礼，服务周到。 试了几款他们招牌菜式，蜜烧黑豚叉烧、西施鱼蓉羹、砵酒焗虾球煲、脆米海防焗南瓜、芙蓉蟹肉扒菜苗，一道菜卖相精致，味道出色。最后餐厅还送了一个四色甜点给我们，卖相很美打卡一流。 如果是庆祝生日和周年纪念，此餐厅绝对是首选。

装修非常值得欣赏 特别是天花部分 非常奢华 做工和技术含量都是极高水平

环境真是没的说，晚餐从餐厅望下去灯火辉煌，美极了。食物很美，看上去就食欲大开。味道真是好吃。