巴黎轩(澳门巴黎人)

La Chine

巴黎轩(澳门巴黎人)点评(108条点评)

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4.7/5分: 口味 4.6; 环境 4.6; 服务 4.6

清谷幽幽

第二天，终于去预约成功的巴黎轩餐厅打卡。这家网红餐厅，人气超高。餐厅位于巴黎铁塔6楼，可以360°观赏到周围酒店的繁华面貌。

为了尽快吃到美食，我放下了自拍的欲望，全身心地关注在美食身上。接下来，将开启我的美食频道！
第一道：石锅龙虾海鲜泡饭。上菜的时候被龙虾的个头惊到了，餐厅真的是太实在了。米饭泡在汤里面，味道绝了。米饭本身的清香和龙虾的鲜美完美结合，一口饭一口汤，根本停不下来。拨开虾壳，可以看见满满的龙虾肉，肉质鲜嫩入味。五颗星好评！

第二道：黄焖汤金鱼饺。这道菜的造型必须给满分，金鱼的形状做的活灵活现。澳门好多家餐厅都有这道菜，但是说实话，味道一般，吃完以后我都不记得它是什么馅的了，没有太大的惊喜。

第三道：蟹肉塔塔。大块蟹肉丝丝鲜嫩，搭配蔬菜，用清爽的果酸调味，十分开胃。菜名也很好的诠释了菜品，就是一个用蟹肉堆起来的小塔。

第四道：香橙烤鸭。很多人都疯狂叫好的这道菜算是巴黎轩的招牌菜之一了，烤鸭外皮酥脆，呈现枣红色，里面的鸭肉一点也不老，肉质鲜嫩。配上酸甜的鲜橙果肉，正好解腻。和平时吃得的烤鸭的确有点不同，口感要更丰富些。
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2019-11-03 详情举报有用（0）

nn海棠花

享受完全身SPA之后，我们感觉有点饿啦！就来到网红博主们比较喜欢的一家餐厅，当当当当，这就是巴黎轩啦。巴黎轩位于巴黎人酒店的6层，进入餐厅前先会经过一条黑白大理石纹的长廊，这里也是观看澳门美景的最佳地，人少景也美！餐厅里还可以看到铁塔的内部结构，服务也很不错~

我和闺蜜二人点了一份龙虾海鲜泡饭，用料真的很足，一整只龙虾，三四只大虾、许多贝类加上香甜可口的脆米一同泡饭，汤头鲜美，营养十足。

还有香橙烤鸭，简直绝了，酥皮嫩肉，香气四溢，每一口都让人沉醉其中~
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2019-10-13 详情举报有用（0）

rachel珊

人均消费：500元
味道很好环境不错在铁塔中层服务周到热情
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2019-10-10 详情举报有用（0）

Boye1

环境：4 服务：4
做的粤菜不错，开始还以为是法国餐厅，里面的鸡煲翅很好吃，花胶发的好好，入口粘住了牙齿，里面的烤乳猪也很好吃，皮很脆，肉很嫩。
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2019-09-30 详情举报有用（0）

文文玫瑰

美食林推荐餐厅果然与众不同特别推荐他们家的烧鹅真的是每桌必点！而且菜品的味道都很绝，挑不出瑕疵，而且摆盘也很独特，每道都很艺术，让人赏心悦目都舍不得吃了
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2019-09-24 详情举报有用（0）

诗意情节

假装在巴黎，最好去铁塔吃一顿，在浪漫的巴黎铁塔上享受黑珍珠套餐的美食盛宴，搭配着窗外无敌的夜景，环境地点都炒鸡浪漫关键他们家的菜摆盘精致味道也是超级赞啊！
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2019-09-18 详情举报有用（0）

天生哥

位于巴黎铁塔之上，可见这个店名取得还是很应景的，这里位置绝佳，风景不俗非常适合情侣约会而且菜品也很精致 A5和牛入口即化味道也不错哦！
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2019-09-18 详情举报有用（0）

车星

我们订了一家超有feel的网红餐厅——巴黎轩！没办法，光看图片就会爱上这家餐厅，简直太美了~更主要的是它是铁塔上唯一的一家餐厅，想感受巴黎人的浪漫，没有比这里更完美的地方了。

巴黎轩的好吃的也很多，当然价格也非常配得上味道…

我写这篇游记的时候，问了一下闺蜜，她说印象比较深的是这道香橙烤鸭，皮烤的非常酥脆，里面的鸭肉又非常嫩。香橙的味道完美地中和掉了烤鸭本该有的油腻，让它变得非常清新。

总之是一道色香味俱全的美食，让人把舌头都快咬掉啦！吃完再看看夜景，不要太舒服
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2019-09-08 详情举报有用（0）

喝可乐的猫儿

美食打卡五、巴黎轩

来澳门之前就看到我们家阿廷在巴黎轩的镜廊拍了一组大片，还吃了一大桌的美食，这次总算有机会打卡爱豆同款了，哈哈我不能太得意，因为某人已经开始酸了。

超美的一条走廊，时尚度满分，感觉比我之前去过的天空之境出片率高多了，要不是肚子饿的咕咕叫，我可能还要再拍一个小时。

餐厅内部也很有感觉，忍不住去摸了一下铁塔的“骨架”，没有金属的那种冰冷感，但足够厚重。

味道果然没有让我失望，难怪阿廷吃的那么开心。凉拌海鲜非常酸辣爽口，香橙烤鸭入口就是浓郁的橙子香气，烤鸭皮很脆，肉质很嫩。还有空运过来的生牡蛎超级新鲜，盲选的甜品也没有踩雷，非常满意了。
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2019-09-07 详情举报有用（0）

麻麻探世界

巴黎轩是巴黎铁塔内6楼的特色餐厅，装修是极为酷炫又精致的工业风，座位很和谐地穿过纵横交错的铁塔钢架，很是带感哈哈~

这家主打的是糅合中法的创意菜，以细腻的法餐手法呈现“中国味”，极具特色，是2019黑珍珠餐厅指南二钻餐厅。临窗落座还可以边品尝美食边观景，坐享路氹金光大道360度全景观！

我们直接点了一个“黑珍珠”套餐。作为餐前小吃的巴黎轩精致三拼，一上桌就吸引了我的眼球。”三拼“是巴黎轩蟹肉鱼子酱他他、法国吉多拉生蚝配手指青柠西柚汁、冻鹅肝酱脆皮乳猪伴松露丸子法式手指饼。

生蚝搭配手指青柠西柚汁，入口瞬间，除了生蚝的鲜甜，还有清新的果香味。鹅肝酱与手指饼结合的吃法，还是首次碰见。脆皮乳猪油润甘香，鹅肝酱的丝滑与手指饼的酥脆叠加一起，口感妙不可言！加上蟹肉鱼子酱他他，完美地打开了胃口~

黑蒜葛仙米花胶螺头炖鸽汤，炖足了时辰，有着天然清甜味，加入富含氨基酸的独头黑蒜和葛仙米，可以说非常养生了，嗜汤如命的广东人也挑不出毛病！

巴黎轩秘制黑松露汁烩三宝，选用吉品鲍、鹅掌和辽参秘制，用料名贵。鲍鱼肉质肥厚，海参鲜嫩爽弹，鹅掌被焖得软烂，浇上浓郁的黑松露汁，好吃到忍不住想尖叫！

金沙奶油蓝龙虾球伴香芒柚子沙沙，鲜嫩龙虾球裹上咸蛋黄，微微起沙的口感中外脆内嫩，勺上一口香芒柚子沙沙，恰好能化解咸蛋黄的腻。

香煎A5鹿儿岛和牛配牛肚菌汁田园时蔬，选取半肥瘦部分，嫩嫩的，满口脂香，矜贵的羊肚菌更为和牛增添了额外的鲜。

收尾的甜品是一颗精致的“水蜜桃”，白巧克力外壳下是蜜桃慕斯与新鲜水蜜桃肉，清凉香甜，最能打动女孩的少女心！
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2019-09-06 详情举报有用（0）

暴走姐妹花

👏吃货福利！在澳门巴黎人打卡最独特的网红铁塔餐厅！

❤️可曾想过，置身于巴黎铁塔中，以美食为度假旅程留下独特的回忆？

🍽巴黎轩餐厅位于巴黎铁塔第六层，整个餐厅便建在铁塔中，是澳门唯一的铁塔餐厅。餐厅主理中法高端创意料理，精致的西餐融合着中餐的精髓，获得了2019「黑珍珠餐厅指南」二钻餐厅、美国葡萄酒权威杂志《Wine Spectator》2019年度「餐厅大奖」的最佳卓越奖等殊荣。

👏因在巴黎铁塔中，餐厅整体风格有着极精致的现代工业冷酷感和时尚格调，文字如果无法有现场感，摄影师的美照一定让你惊呼爱上了吧。餐厅窗边位需要提前预定，坐落其中可饱览金光大道的繁华美景和澳门威尼斯人度假村的水乡美景。

👏鹅肝乳猪伴手指饼、亚特兰大银鳕鱼豆豉忌廉汁、尼泊尔高山岩米金汤煮菠菜苗、石锅龙虾海鲜泡饭、黄焖汤金鱼饺、蟹籽红米脆皮龙虾肠粉，每一道创意佳肴都不是铆足了劲的张扬，反而在中式传统经典中，糅合了法式的时尚雅致，大大的满足了花花的中国胃，还有挑剔的摄影师相机。

👏爱豆朱正廷也来此打过卡，视频中还对一道道美食赞口不绝呢！

👏进出巴黎轩餐厅的长廊也是全球爱豆们、入澳旅客们的新网红打卡点哦！金属钢架、黑白大理石地砖、拱形廊顶与全落地玻璃、时尚灯饰构建了独特的镜面空间，深邃，冷酷，前卫。优雅高贵的苏菲玛索和时尚爱豆朱正廷都曾在此拍摄广告照，花花也留影一张~！
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2019-08-29 详情举报有用（0）

神婆爱吃

假装在巴黎，最好去铁塔吃一顿，辉哥的巴黎轩已经成为澳门最好吃的名胜。

冻鹅肝酱脆皮乳猪伴法式手指饼松露丸子是朱砂痣般的女孩，浓郁丰富，最好就着顶上的青苹果丝、腌西红柿和分子黑醋一口嚼。尼泊尔高山岩米和澳洲有机菠菜苗是明月光一样的女孩，一口嫩如肤，正好有清甜南瓜汁，柔和拥抱住苦味。

这位八百年不骑旋转木马的老女孩可以下来了，只有你嘴大，可以接住满满黑芝麻流沙的肥美。吃，是浪漫本身。
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2019-07-19 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

澳门第一印象是纸醉金迷，但澳门的美食也是值得尝试！入住澳门巴黎人酒店，选择了巴黎轩用餐。
📍入口在巴黎人酒店五楼，引领坐电梯到7楼，是真的在铁塔里面哦。廊桥非常有设计感，可以拍出时尚风格大片。
🎈餐厅里面的设计带着欧式古典风格，环境上简直无可挑剔。午餐有茶点也有餐牌，选择还是很广的。
👉黄焖汤金鱼饺，汤汁是重点，一定要一起吃！
👉蟹籽红米脆皮龙虾肠粉，里面包裹的居然是龙虾，这个比较独特，红米肠软嫩，龙虾春卷口感脆。
👉有机澳洲菠菜海鲜粉果，绿色的粉皮是菠菜调制。
👉鹅肝乳猪拌手指饼，这个大赞，要三层一起吃下，上桌仙气环绕。
👉法国橙香烤春鸭，橙子在法国菜中的运用很广，既提升香气又提亮整道色泽。
👉银鳕鱼配豆豉忌廉汁，中西融合的做法，银鳕鱼的口感滑润，带着中式的豆豉香气，很是惊喜。
👉日式香菇萝卜酥，千层酥皮的层叠口感，里面的馅是香菇萝卜，趁热吃哦～
👉尼泊尔高山岩米金汤煮时蔬，食用的时候要将蔬菜浸入到汤汁里面。
🍨白巧克力蜜桃，刘宇宁和巴黎人的宠粉合作甜品，真的是甜到心里了～清新蜜桃，搭配浪漫桃花瓣与甜蜜白巧克力碎，粉白色系摆盘，满满少女心
💰需加10%服务费
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2019-07-06 详情举报有用（0）

是我COCU

这条小红裙💃🏻，老公也说美到犯规！

和老公在巴黎轩吃饭庆祝相见10周年，穿了这条✨nana jacquline的迷你小红裙。买了一段时间了，但是一直觉得不够日常没有穿过，结果这次去巴黎轩吃饭穿觉得正好。

和巴黎轩这条长长的华丽又有点punk风的长廊无敌配！

老公也说美美美，看到跃动的红色，心情也变明亮起来。

裙子比较短，腿腿完全露出来，秒变2米大长腿！

这种红色的真丝吊带真的很显气色，就连我这样🤱🏻长相平平的奔四娃妈穿出来也有年轻美艳的感觉，哈哈哈哈~

💃🏻

原来巴黎轩吃饭一般是要预约的，我们没有预约就直接去了，吃也是可以的，不过就没有窗边位置坐了。

点了一个法式单人套餐600左右和一个海鲜拼盘应该也是600多，服务员给我们说可以加200换成一个大一些的海鲜拼盘，幸好没换，因为这两道已经吃到我们扶墙出，最后送的甜品都没有吃。

海鲜拼盘推荐给你们，生蚝超新鲜，没有一点腥味，虾也是很肥很甜。

不去吃饭的小伙伴也可以去走廊拍照，不过服务员会温馨提示只能拍10分钟。
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2019-04-29 详情举报有用（0）

139****2536

打卡巴黎轩的黑珍珠套餐，非常好吃！
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2019-04-11 详情举报有用（0）

一蕊Aries

氹仔岛不大，隐藏的美食却不少。给大家推荐几家美食，希望给大家做攻略有一些帮助。

🌟巴黎轩是中法两地佳肴的结合体，“黑珍珠套餐”前菜吉拉多生蚝，肥美的蚝肉甜香可口，搭配小米辣在口中混合阔散，感觉瞬间从初恋飙升至热恋！鲍鱼鹅掌虾子脆皮海参，煲汤花胶螺头炖鸽汤法国黑松露流沙芝麻球等味道也很赞。

🌟爆红于网络的沙莉葡挞，据说是贝克汉姆超级喜欢的小吃，松软酥脆的外皮，奶香浓郁的内陷，味道层层递进，甜而不腻。

🌟巴黎人酒店三楼的中餐馆御莲宫，推荐海鲜火锅，海鲜拼盘超新鲜，加拿大龙虾还有肉蟹都货真价实。

🌟一家“亚洲风味”的自助餐厅沨竹自助餐，以日料、粤菜、东南亚风味为主，强力推荐三文鱼“厚切”，虾、蟹、青口等。

🌟老字号云集的官也街！除了大利来记、安德鲁饼店、莫义记这些网络上的种草小店，还有意外惊喜“老Day牛杂”，牛杂是即点即做，牛肠、筋、肚什么的都有，分量超足。

🌟路环码头面馆开在路环码头的马路边，招牌是鱼翅汤面，在老板的推荐下尝试了“捞”款，面条弹性十足，搭配鱼翅汤，那叫一个绝！墨鱼扒饭肉质鲜嫩，其他的牛腩咖喱饭、龍鳳寧樂都没有让我们失望！
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2019-04-08 详情举报有用（0）

妖妖旅记

中国米其林版的黑珍珠餐厅——澳门〖巴黎轩餐厅〗，位于澳门巴黎艾菲尔铁塔🗼6层内。
图2便是盛传的网红走廊，最适合拍照。餐厅装修低调奢华有内涵，使用铁塔的钢筋贯穿餐厅，充满法式风情，而在里面可以360°观赏到路氹街景。
菜式是中西结合，从餐前小食，饭前炖汤，主菜，再到主食，摆盘都十分精致，菜式也颇具匠心。蜜糖西班牙叉烧，法国橙香烤鸭，黑松露藜麦尼泊尔高山岩米金汤煮时蔬等菜式都是到店必点。
Ps：餐厅需提前一天预约
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2019-03-01 详情举报有用（0）

小词词

不仅被评选为黑珍珠二钻，还被称为“纪念日必吃”的安澳门餐厅，也是巴黎铁塔唯一的一家餐厅。
环境
这是我第一天入住享用午餐的餐厅，餐厅的装修是酷炫又很有质感的工业风，落窗的位置还可以欣赏美景，但需要提前预约哦。

网红拍照走廊
黑白灰的大理石走道有种复古的感觉，阳光透过玻璃散落在我身上的感觉太梦幻了！怪不得苏菲·玛索也在这里拍照过，经我鉴定这是个看澳门夜景的好地方而且逢拍必🔥火！

食物推荐
一开始我以为这里主要是法餐，但其实这里的食物在法国料理上还加入了中国的饮食文化的食材，菜色都非常有创意，后来服务员和我介绍原来这里的主厨之前曾经游走世界各地，搜罗了全球的美食，回来打造了令人惊艳的创意美食。
推荐它们家的黄焖汤金鱼饺，选了超大只的鲜虾做的跟真的小鱼一样，汤汁浓郁口感q弹好吃得浑身汗毛都竖起来！尼泊尔高山岩米金汤也不错。外面是菠菜里面包着米，上面还有一些百合，很养生，而且很有创意啊，我要给它100昏！
个人觉得我吃的主打菜都不错，你们也可以让服务员推荐下，一般都不会失望滴！

地址：巴黎铁6楼
时间：11:00-15:00
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2019-01-17 详情举报有用（0）

潘潘三条子Pandy

今天带大家打卡澳门颜值最高的餐厅之一：巴黎轩

📷从走进餐厅开始，透明玻璃与铁塔框架设计风格的长廊，让人仿佛进入了《盗梦空间》般虚实交互的空间一般

🇫🇷极富法式风情的餐厅装潢与能居高临下眺望大街的落地窗，更让人有种仿佛置身于巴黎铁塔般的错觉

😋巴黎轩获得了多家媒体的认可，其中包含了像是堪称国内版米其林的《黑珍珠餐厅》2钻的好评。我和破先生这次所点的餐点，是巴黎轩推荐、纪念日必吃的【黑珍珠套餐】

1⃣️酸甜的「洛神花酸梅汤冻」搭配清爽薄荷的生蚝与烤脆鸭

2⃣️主菜中，散发着椰子与金线莲清香的乳鸽汤香气四溢，久炖之后的乳鸽肉依旧鲜嫩，汤也很好喝

3⃣️「法国蓝龙虾」、精选牛腰鲜肉的「香煎西冷牛排」，以及以黑松露作为调味的煮时蔬，食材超新鲜

4⃣️伴随着一阵桂花的清香，蛋挞、冰淇淋以及玉桂组成的甜点，是冒着仙气被端上的桌，口感甜而不腻

Tips：
地址：澳门路氹城路氹金光大道连贯公路澳门巴黎人酒店铁塔内6楼
营业时间：周一至周日上午11:00 - 下午11:00
其他：加收10%服务费
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2019-01-14 详情举报有用（0）

苏一潞

巴黎轩餐厅位于澳门巴黎人巴黎铁塔6层，是铁塔里唯一的一家餐厅。餐厅内的装潢是低调奢华的法式风格，而铁塔内部暴露的钢结构则显得粗犷而宏伟，两者处于同一空间，竟然意外地和谐。落地玻璃窗带来极好的采光，也让我们能看到外面极佳的风景。外面的人抬头看铁塔，我们在看外面的人。法式优雅与钢结构的直白，相得益彰。红烧牛肋骨，巴黎轩的推荐菜之一，味道真的很惊艳。牛肉已脱骨，肉质鲜美，酱汁肥厚，满口留香。摆盘精美，赏心悦目。尼泊尔高山岩米金汤煮菠菜苗。岩米是生长在中国-尼泊尔交界的洛子峰上的一种古老植物，因生长在岩石缝隙里而被叫做“岩米”，营养价值高，吃起来是那种Q弹滑滑的口感。菠菜苗很嫩，吸收汤汁以后，口感咸香。黯然销魂黑豚叉烧伊面。这个名字起得很带劲，黯然销魂面，吃起来倒没有黯然销魂，反而越吃越开心。上面铺的一层叉烧，酱汁鲜亮，口感香甜微咸，很有嚼劲。中间铺着一层薄薄的蛋饼，嫩嫩的，滑滑的。下面是炒的油亮的伊面，面条劲道入味，酱汁色泽很深，吃起来咸香，很合我们的胃口。法国吉拉多生蚝，海中贵族，肉装肥美，带有坚果味。新鲜生蚝，冰镇着，还带着海水的咸味。
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2018-12-26 详情举报有用（0）