4.5/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:800元
  • 刚踏入永利轩正门,标志性的传统月洞门与巨型景泰蓝骏马雕塑随即映入眼帘,观感慑人震撼。

    踏入大厅,waywei便立即被一条位于餐厅中央、身上镶有90,000颗施华洛世奇水晶及玻璃的飞龙所吸引。巨龙象征快乐、幸运及动力;在数百盏细小的灯映照下,巨龙更显得栩栩如生。

    手造地毯上错落有致的回纹隐隐透出一瞥明朝屏风的典雅,墙上抛光镀铬的装饰及其镜面设计则倒影出餐厅的美态。

    永利轩于今年再度获选为米其林一星餐厅及《福布斯旅游指南》五星级餐厅,并已连续七年取得米其林星级评鉴的殊荣。知道永利轩获奖无数,十分期待他的出品,特别是这道珊瑚蟹肉水晶鱼卷。

    永利轩的设计灵感源自西方并揉合了中国传统及当代元素,菜品亦是如此。精致的出品,独特的美味享受。蟹肉与鱼肉的搭配,绝妙的还原了蟹的鲜、鱼的嫩。整个口腔充盈的是柔滑的舒适感,让品尝的人感到轻松。

    茶香冻鹅肝伴话梅片皮鸭可谓是口感与创新程度都是一流的。摆盘精致,贴心的将鸭肉与鹅肝切成刚好一口的分量,不多不少,十分满足。
    喜欢这道菜式的口感,十分的丰富:鸭肉紧实不腻,但由于冻鹅肝搭配其中,富有嚼劲的同时,有嫩滑的口感迸发出来,让人惊艳十足。

餐馆信息

  • 地        址: 新口岸仙德丽街永利澳门酒店地面层
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: +853-89863663
  • 营业时间: 周一-周六11:30-15:00,18:00-23:00,周日及公众假日10:30-15:30,18:00-23:00。
餐馆介绍:
永利轩的装修时尚气派,闪耀的水晶飞龙彰显贵气。各式精致粤菜由陈德光师傅主理,提供风味独特的传统美味。置身时尚高雅的用餐环境中,品尝时令粤菜和手工点心,再配以清香怡人的茶水,带来舒适怡人的用餐体验。

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