8餐厅

👀每一道菜都像是艺术品，让人不忍下筷。特别是叉烧包，刺猬造型简直萌到不行，让人一眼就爱上！💖 🤤轻轻一掰，叉烧包的馅料就露了出来，梅菜、黑豚猪、肉松的完美结合，香气扑鼻，让人垂涎三尺！🤤每一口都是满满的幸福感 🐟前菜也是亮点满满，小鲍鱼搭配咸口的啫喱，口感鲜美又开胃。😋为接下来的美食盛宴做好了完美的铺垫。🎶 💰让人惊喜的是，这么高品质的米其林三星餐厅，💰竟然如此亲民！😲加上赠品，总计9道菜，两人吃到撑，实际消费不到800元！😱这样的性价比，简直让人不敢相信！💸

👍终于吃到米芝莲三星，就在澳门新葡京2楼，一进店看见大型水晶灯饰，感觉很大气，环境都是金鱼的元素，连点心都是金鱼造型。 🐠鱼金鱼饺 虾肉弹牙，造型精美。 龙虾饺 菠菜汁搅成的外皮，内包着波士顿龙虾肉，还有蟹籽和金箔点缀。 🤖一对一管家服务a，服务员每次上菜，都会贴心的介绍菜品。饭后还送葡挞和奶茶

没想到点心都可以坐的这么精致 普通虾饺摇身一变成蓝天使金鱼饺而且就连鱼鳞也雕刻得栩栩如生 入口QQ弹弹 大人小朋友都喜欢 叉烧酥金黄酥脆一口下满满都是料 层次感超丰富的说 而店里装潢极具中国东方韵味不管是金鱼还是葫芦都能完美体现出中国美 服务方面的话店员哥哥姐姐对小朋友也是亲切友善还有送杏仁饼品尝 好贴心呢

奢华气派的“8餐厅”位于新葡京酒店，是澳门唯一荣获米其林三星殊荣的中餐厅（澳门共有两家米其林三星餐厅，另一家为同处新葡京酒店的天巢法国餐厅），为客人送上经典美味的广东菜。 晚市二人套餐由澳门币1900元起（约1636RMB），午餐丰盛的点心亦是广受欢迎的选择，佐以餐厅独特的XO酱更是超凡享受。 8餐厅经常满座，建议预先订座（餐厅设网上订座服务）。

8餐厅连续5年被评为米其林三星，是澳门唯一获此殊荣的粤菜馆。上菜时服务员会端上整只的乳猪，然后小心地切开。热气腾腾的金黄色米饭马上就倾洒而出，香气四溢。吃的时候米饭配上酥脆的乳猪皮，两者彼此调和，不会很腻。

浅分享一下今年吃的米其林三星 之一“金鱼·8” 开胃的XQ酱 蓝天使虾金鱼饺，黑松露翡翠龙虾饺 姜芽黑豚叉烧肠粉，法国鹅肝金钱鸡 脆香叉烧包，金蒜翡翠星斑球 日本A5和牛西洋菜卷 赠送的甜品蛋挞馅料很足非常好吃 这个手造型的餐具和水幕门特别喜欢

前菜就开始奢华，有鲍鱼，还配了牛肉塔，期待值继续拉高。由于午市才有点心，所以金鱼饺没吃到略遗憾！那个冰淇凌的奶油超级浓郁！就好像北海道牛乳般绵密。 餐后的甜点也特用心，港奶和芝麻口味中式小甜品。价格比预期的要低，值得一试！

他家比HK龙景轩要好订多了，黑色系的风格，又透露着丝丝中国风和高贵米其林气质！大门打开的那一瞬间仿佛进入一个奇妙世界，的确，这里是顶级料理美食天堂！服务员普通话不错，交流顺畅。澳门人比香港人热情友善很多。

这边的服务真的是好的没话说，我只要喝完茶，放下杯子，马上就有服务生来补水。 🌈赠送的前菜：金盏牛肉粒和蜜柚鲍鱼，鲍鱼下面的蜜柚很好吃，和鲍鱼搭配在一起简直配一嘴儿。，

既三年前完美的8餐厅之旅后，再次打卡这家开在新葡京二楼的米其林三星中餐厅。要吃这家必须提前预定哦，在去澳门前的一个星期就早早电话预订好了位置，周末节假日建议提前二周预订。用餐前一天餐厅会电话确认，提醒必须穿正装出席，也不能迟到哦！ 【环境】 环境绝对是亮点，虽然是第二次去了，但是还是觉得很惊艳，以中国红为基调，加以水晶球，水晶灯装饰，墙上的金鱼图案夺人眼球。各种传统与现代的结合，不夸张也不失奢华！ 【服务】 从进门开始就让人觉得一切都恰到好处，这百分之十的服务费收得还蛮值的。 【菜品】 送的前菜每人一份，蜜柚清口，小鲍鱼弹牙，与他家的特制XO酱是绝配。 乳猪焗饭：这次人多，尝试了他家的招牌乳猪焗饭，口味没有多大的惊艳，细节上处理得不错，乳猪外皮酥脆，入口很香，但中间的米饭热的时候一致认为有一股油蒿味，冷却后好一些，乳猪头切件，配上甜酱，还是可以吃吃的，但吃多了会腻，最后浪费了好多，这口味一分扣在了这里。 各款点心无论从颜值还是口味都无可挑剔，金鱼虾：蛟做得栩栩如生，金箔点缀其间。 龙虾饺：色彩鲜艳，口感鲜美。 葡香焗蟹塔：外层是酥皮做成螃蟹️的模样，内馅是咖喱味的蟹肉。 黑松露鲍鱼饺：黑松露的香，鲍鱼的鲜，完美的结合在一起。 原只鲍鱼烧卖皇：感觉一餐中鲍鱼出现的频率有点高，但还是意犹未尽。 脆皮柚子手撕鸡：粤菜的脆皮鸡就是做得那么好吃，每餐必点，也必不会出错，皮脆肉嫩多汁。 虾酱芥菜煲：芥菜很嫩，虾酱入味好吃。 火焰椰子红豆蛋糕：上桌时服务员会点燃蛋糕，待火熄灭后，切开里面是冰淇淋，冰火两重天，口味也不错[强] 餐后送了葡式蛋挞配港式奶茶，蛋挞撒上巧克力粉也很好吃，一口酥脆香甜。奶茶丝滑浓郁小小的一杯正好。 澳门不缺各类美食，但这家不愧是蝉联多年的米三餐厅，应该还是会再次打卡的店，