荣记豆腐面食

Sopa De Fitas Wing Kei

餐厅介绍

荣记豆腐面食是澳门一家极有人气的平民小吃店。他们家的豆腐因口感嫩滑而出名，原因在于用料考究，并且在制作时严格控制了水和黄豆的比例，确保豆腐滑而不散，价钱也很公道。店家服务态度好，所以回头客也很多。

豆腐花 , 云吞面 , 豆腐面 , 鹅肠面 , 韭菜猪红汤 , 豆腐布丁 , 猪油渣面 , 豆浆 , 鱼滑蒸豆腐饭 , 全餐 , 全餐菜

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

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真犀利

口味：5 环境：4 服务：5 人均消费：25元
在果栏街的老面家，以前中学的小饭堂，因为学校在附近，就挺常去吃的。
这里必吃豆腐，不管配什么都好吃，豆腐香，口感滑。还有澳门街很少见的猪油渣面，面下猪油，吃起来特别香，怀旧味满满。
至于豆浆豆花，就一般般吧，个人觉得太稀了，缺了豆香，豆花也是，但好在口感能救回一点分数。
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2017-05-19 详情举报有用（4）

YUYUMacao

口味：4 环境：4 服务：5
#攜程美食林# 榮記豆腐麵食，1966年由街邊檔做起，鋪面真的是天天坐滿，有街坊有遠赴而來的遊客，老闆和夥計齊齊落手落腳，店面夥計幾乎是一對一檯服務的，而且親切有禮。講到美食最值得提的就是這裡的豆腐，外韌內軟。豆花要加煉奶吃，據說這才是澳門傳統吃法（當然你不喜歡甜的也可以原味上）。全餐，也是承載了我對這個店鋪品牌大部分記憶的一道菜，就是什麼都有點：豆腐、鯪魚球、鴨紅、魷魚、鳳爪、牛柏葉、蘿蔔等等，一次過滿足你n個需求，大中小三個size任君選擇。對了，臨走前留意一下墻上的警句吧，非常當頭棒喝的[偷笑]
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2017-04-19 详情举报有用（4）

Lina0701

特鲁卡那拉特宁成

环境：4 服务：5
其实我来吃一碗冻豆腐为了等洪馨椰子开门的，刚路过时完全没有注意到，店铺很小，就像家庭小作坊，来这里吃的都是老客人了，进店不用多说啥直接上菜的那种。
看了一眼墙上的菜单直接点了小碗的冻豆腐，一勺下去超嫩滑直接开裂，一口含在嘴里淡而无味，多吃几口会有黄豆的味道，微甜，这种相似的口感想起新加坡的老伴豆花。
从路边摊到店铺这家开业四十多年的老字号,一直以来深受街坊棒场,近几年广泛被游客认识,还被评为米芝莲一星街头小食。
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2018-01-08 详情举报有用（3）

我的宝贝小胖子

口味：5 环境：5 服务：5
这间店的豆腐都是自家制的，我們没有點了熱豆花，价钱挺便宜的，看旁边的人吃，一吃下去就有一种浓浓的豆香，质感比一般的豆腐花还嫩滑(爱心小蜂)（没有加石膏粉的哟)有別於一般的豆花要自己放黃糖，他是用了薑糖水，但个人觉得如果能自己决定甜度就更好了。<br /> 还有原来这里的豆腐面也十分受欢迎(赞小蜂)，可惜我已经饱的撑不住了，还要留些胃口吃午餐啊！只好留待下一次再吃了(眼泪哗哗地)
同事吃的豆腐面的确很清淡，面不算很出彩，但豆腐真的非常滑腻。听说他们店在做豆腐时没有加入石膏，具体怎么做法我不知道了，但那种滑过舌尖的感觉真的很赞。套餐里菜的更加精彩，有豆腐、猪血、鱼滑、猪皮、鱿鱼和墨鱼丸，都做的嫩滑无比，舀上一勺特制的酱汁，味道清而不淡，口感丰富。特别是猪皮和墨鱼丸，很出彩。
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2017-06-17 详情举报有用（3）

yoyolove7788