九鲲点评(19条点评)

写点评
5/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 想起永利的帝雅廷餐厅,有一段时间没来,今次点了一个海鲜拼盘,没想到这龙虾味道真的很鲜甜!! 主菜点了龙虾意大利饭~应是这里的招牌菜吧!甜点就吃了Tiramisu~样子一般但味道很好其实这里的环境也挺浪漫的❤️当然也是要看和什么人一起来

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 去永利酒店內的京花軒食中菜,環境很好,食物可以 ​​​景色也很美,换个环境换个心情,中午的碗云吞水饺面,咖喱鸡翅,什锦猪杂也超美味,吃饱喝足,哈哈哈,very nice...

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 环境真的是非常好,一边吃饭还可以一边看永利特色的音乐喷泉,可惜菜式和服务上没有很出色,只能上中规中矩…和长辈去的,最后他们最难忘的菜式居然是餐前包…

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 帝雅廷意大利餐厅的面包一流,沾着橄榄油就是一道美味。
    意大利的饭融合了各种海鲜各种味道,和中餐的白米饭是美食中的两重境界。
    意大利菜当然少不了意大利面了,墨鱼汁的意大利面黑黑的很抢眼,味道一流。

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  • 首先,view很棒,永利的場地。菜和非常不錯,我們那天點的都是廚師‍推薦的!還叫了一瓶白葡萄酒,口感也很好。喜歡這家餐廳。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • The little hot bread before main dish is so good ! Very soft. With butter! It''s free for sure.

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  • 澳门九鲲 | 舌尖上的环球海鲜盛宴✨

    永利澳门一楼的九鲲餐厅,正对表演湖,是海鲜爱好者的天堂!它家的海鲜不仅鲜,做法也融合了各地特色,再加上现场竞拍渔获的独特体验,真的超有趣~

    而这独特体验背后,是米其林星厨小胖张志成对美食的独特理解与追求。

    身为90后的北京土著,小胖有着自成一派的“暴力美学”烹饪风格,打破菜系界限,把天马行空的创意注入美食 。在九鲲,他秉持“好吃”“好玩”理念,让这里充满人间烟火气,又不失高级感。
    推荐:
    🥢脆葱鲍鱼:必点招牌!大连鲍鱼卤得软糯入味,搭配低温浸炸后的山东章丘大葱,葱香浓郁还带着甜味,吃起来一点辛辣味都没有,和弹牙的鲍鱼一起入口,口感超赞,味道融合得恰到好处!

    🐟意大利黑醋银鳕鱼:灵感源自上海熏鱼,银鳕鱼先炸至外脆里嫩,再加入15年意大利黑醋调味,酸酸甜甜的口感特别开胃,吃起来一点也不腻。

    🍲甲鱼汤:看似清汤寡水,实则内藏乾坤!汤清味鲜,每一口都浓郁醇香,还搭配了甲鱼裙边,满满的胶原蛋白,喝完感觉容光焕发。

    🥟芝士春卷:酥脆的外皮包裹着香浓的芝士,咬一口还会拉丝,咸香的味道让人欲罢不能,作为前菜或者小吃都很合适。

    🥘黄焖花胶:花胶处理得恰到好处,软糯弹韧,汤底是精心熬制的,浓郁醇厚,每一口都充满了海洋的鲜味,超滋补。

    🍜大包子配酸辣汤:大包子个头十足,馅料丰富,酸辣汤酸辣开胃,两者搭配,吃得超满足,很有中式早餐的烟火气。

    🍮手工拉丝酸奶配孙妮额芬白糕:手工拉丝酸奶超好玩,搅拌的时候能拉出长长的丝,口感醇厚。搭配的孙妮额芬白糕,软糯香甜,给这顿饭画上了完美的句号。

    除了美食,餐厅环境也很有特色,现代设计风格搭配手工打造的曲面艺术鱼缸,仿佛置身海底世界,还能180度欣赏表演湖美景。每周还有现场竞拍新鲜渔获、珍罕佳酿和茅台的活动,热闹非凡。 #美食旬味会 #我的深夜食堂

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  • 这次在永利澳门·九鲲,吃出了另一番惊喜。
    由小胖张志成主厨主理,菜单兼具巧思与火候,把“层次”二字诠释得很稳。

    脆葱鲍鱼入口爽弹,黑醋鳕鱼微酸带甜,搭配脆莲藕平衡得恰到好处。
    甲鱼汤浓而不腻,汤底清透,细品有回甘。
    芝士春卷一口爆香,外酥内绵,完全是惊喜选手。
    黄焖花胶火候精准,胶质感刚刚好,软嫩不碎。
    还有那道大包子配酸辣汤,酸香开胃,口感多重,是传统与趣味的融合。

    🌀空间设计延续九鲲一贯的沉浸式体验,
    绿松石色调+手工鱼缸+表演湖畔,仿佛置身梦幻海底剧场。

    整体体验从味道到氛围都非常在线,
    不靠浮夸出圈,靠的是稳、准、美
    值得推荐下~

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  • 熟悉澳门高端精致餐饮的朋友都应该知道:永利一直都以其顶尖极致的餐饮体验而被大家所熟知。这次来澳门玩,又把充足的正餐时间留给了其旗下餐厅九鲲和永翠宫。
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    🥄九鲲餐厅
    ✓前菜:一上桌呈现的「木姜油山苏叶」,独特的木姜油香气扑鼻而来,清新又上头。经典潮州菜「潮州鱼饭」,鱼饭肉质紧实。中西结合的「意大利黑醋银鳕鱼」鱼表皮煎至金黄酥脆,内里却如豆腐般嫩滑。
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    ✓汤品:这次尝试的是它们家看似清淡,实则每一口都是精华的「松茸瑶柱清鸡汤」。清澈见底的汤里,松茸的鲜、瑶柱的甜被完美融合,入口温润滋补,鲜美的滋味在口腔回荡。
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    ✓主菜:个头超大的「宫保鸡丁大虾球」,虾肉弹牙紧致。外裹着的酱汁甜中带辣,花生的香脆与鲜嫩虾球相得益彰,每一口都是满满的罪恶感。
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    小胖师傅还给我们准备了多道off menu主菜,其中印象非常深的还有「黑胡椒炒蟹」,通过黑胡椒、鸡油爆炒出来的大闸蟹,把各种配料的香气给牢牢锁住进蟹肉里,吃完全身热乎乎的感觉。
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    🐲永翠宫
    ✓永翠宫尝味拼盘:一次满足多种味蕾。八宝烧鸭皮脆肉嫩,鸭皮烤得金黄油亮,入口即化,鸭肉咸香入味;椒麻小管脆嫩爽口,花椒的麻与海鲜的鲜完美结合;意大利醋烤冬荀,冬荀的清甜在意大利醋的加持下更显清新独特;蓑衣云南小瓜造型精致,口感爽脆,清爽解腻。
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    ✓永翠宫点心拼盘:蟹粉小笼包咬开汤汁四溢,满满的蟹粉鲜香;鹅肝咸水角外皮酥脆,内馅软糯,鹅肝的醇厚与咸水角的独特口感融合得恰到好处;招牌酱肉雪山包,松软的外皮包裹着浓郁酱香的内馅,一口满足;黑松露菌皇饺,菌香与黑松露的香气相互交织,鲜美无比。
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    ✓黄鱼蟹粉狮子头:狮子头肉质细腻,入口即化,黄鱼的鲜嫩与蟹粉的鲜香完美融合,每一口都能感受到食材的新鲜和厨师的精湛厨艺,鲜得眉毛都要掉下来。
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    ✓招牌脆皮雪花牛:牛肉表皮烤至金黄酥脆,内里是粉嫩的五分熟。一刀切下,肉汁四溢,雪花纹理分布均匀,肉质鲜嫩多汁,搭配特制的酱料,口感丰富,让人欲罢不能。
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    #澳门旅行 #澳门美食 #澳门攻略 九鲲

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  • 永利澳门九鲲餐厅行政总厨“小胖”张志成——新生代厨师的自我要求。
    #2024福布斯中国餐饮领军人物
    #2024ForbesChinaF&BPractitionersSelection

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  • 不是说,好雨知时节,润物细无声吗?!惊蛰还没到,向来优雅的上海,却已是雷雨乍响,昨还以为6G入夏,殊不知三天穿越四季,玩起了令人诧舌的过山车,好想念连风都带着柔软的澳门,而同样过山车式的震撼,让肾上腺素激增的暴力美学,只在小胖师傅的九鲲才能遇见。

    幸亏那天提前预订的是大堂正中的窗边位,真的,从没见过一个餐厅的夜可以这么嗨翻天。

    窗外霓虹交错里正在上演水火交响,屋里却是报价声一桌高过一桌,那穿着黄袍的53度飞天茅台,正在餐厅经理Romeo和小胖的口若悬河里,拍出了三倍于起拍价的惊人数字,只知道小胖有着超乎他年龄的娴熟厨艺,哪曾想口才更是了得到如此地步,一串祝福贯口,获得满堂彩。

    还以为坐定了可以静静地品尝九鲲的小菜了,想不到没进厨房的小胖,一直穿梭在席间,还时不时秀出他淘的珍藏好茶,知道他懂酒,没想到连茶也玩得这么转。

    一会武夷山满口生香的辛桂冠,一会8000一泡的吴嫡岩霸,当武夷山辛桂冠的蜜桃韵撞上吴三地老枞的松烟香,当小胖沉浸在只有他才辨得清的香气里,我才恍然,小胖的茶柜,怕是藏着哆啦A梦的时空抽屉,每一泡茶都是封存时光的琥珀。

    在永利「九鲲」的鎏金穹顶下,不酒只茶,时不时上个拿手菜的小胖,以一场荡气回肠的「海味交响乐」,颠覆了我对出游澳门吃个夜宴的想象。

    🦪第一乐章|霜降鹅肝鲍鱼·舌尖上的量子纠缠
    明明见过太多次的液氮将红酒凝成霜,将鹅肝刨得漫天飞舞,撒在溏心鲜鲍鱼上,可为何味蕾却仿佛停在了那时那刻。

    当刀叉划破胶质肌理,温润的海洋气息与-196℃的冷冽分子在口中炸开,仿佛吞下一整片沸腾的极地深海,才发现同样的溏心与分子料理的量子纠缠,同样是在玩味时空折叠术,这里却癣鲜鲍吃出了溏心干鲍的感觉,独一份的味觉记忆,没有之一。

    🦀第二幕|星洲黑金风暴·胡椒蟹的暴力美学
    太炸了,这是撒了多少的黑白胡椒呀,裹挟着鸡油润香,凛冽席卷鼻腔。斯里兰卡青蟹钳足沾满神户牛肉粒炒制的黑椒酱,咬下的瞬间,辛香如热带暴雨砸向味蕾,却在喉间化作一缕椰奶的温柔尾韵。这才懂小胖说的“拳拳到肉”,原来美味真的能打出降龙十八掌的力道。

    🐟第三重梦境|鎏金梅童鱼·鹅油淬炼的琉璃幻境
    舟山梅童,又称狮头鱼。鳞片在60℃鹅油浴中幻作金箔,薄如蝉翼的鱼片透着琥珀光。刀工如武侠小说里的“无骨羽衣斩”,连软骨都化作无形。不用蘸碟醋,鱼肉就在舌尖滑落,恍惚间以为自己吞下了整条银河。

    🔥压轴神迹|脆皮鸡·玻璃脆响岭南朋克味
    280日龄清远鸡经历三进三出的油浴涅槃,听说有时还会在上桌前淋上茅台还燃火,与窗外的喷泉一起随着音乐沸腾。咬破金黄铠甲时,肉汁混着各种香,就在口腔放起烟花,这道一开店火遍的招牌菜,被小胖玩出了赛博朋克感。

    🍖返场彩蛋|三香白灼肋排·大道至简的哲学课
    听说新西兰草饲肋排就在桂叶山奈藤椒汤底里沐浴了不知多久,肥膘化作天空中棉花糖般的云絮,仅仅只蘸云南诺邓井盐,那口咸鲜,那口嫩滑,那口肥糯,我忽然悟了——顶级食材的终极归宿,竟是回归婴儿吮指的本真。

    太会了,小胖,大菜道道出彩,已是心满意足,竟又来秀了!当场让客人上台滚起了元宵,还包起了北方的饺子,就在我们的桌边呀,师傅又是擀,又是包,还用康宁透明锅当着我们的面水煮,眼见着若大的饺子就在水里上下翻飞,身轻如燕,皮薄得能清晰看到里内整尾粉粉的的樱花虾馅,我是恨不得捧着吃下一整锅。

    这么炸裂的晚餐,想不记住都难。原来在澳门,连味觉都是一场豪赌,而小胖的九鲲,永远是赌桌上最疯的那张王牌。

    PS:若要体验off menu的江湖彩蛋,记得提前预订,毕竟小胖的即兴演出,比米其林星星更难预约。

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  • 作为这次“永利臻典——中国葡萄酒大赛”评审周活动之一,九鲲行政总厨张志成联合“中国新势力酿酒师联盟”,带来了一场精彩绝伦的舌尖盛宴。
    🔸
    永利澳门全新海鲜餐厅九鲲的行政总厨,张志成人称”小胖”,才华横溢,以自成一派的大胆创意和高超厨艺带领餐厅在开业之初即收获大批拥趸。
    🔸
    由他主理的「小胖的深夜食堂」也将限时开业,并推出来自北京、天津、陕西、甘肃等地的经典“宵夜”为代表的特色美食,尽情释放澳门这座不夜城的活力与魅力。
    🔸
    再搭配上”中国新势力酿酒师联盟”一众年轻酿酒师出品的特色葡萄酒,携手打造深夜时分激荡灵魂的舌尖之舞。

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  • Hello 我是爱吃不胖的Serena
    从京花轩到九鯤,小胖还是那个小胖
    「黑麒麟点评」里快意恩仇的小胖😉
    原以为是要来吃最近超火的拍卖海鲜🦞
    没想到碰上隐藏餐桌🍴五湖四海「奢版宵夜」🍢
    正好搭配来自天南地北的中国葡萄酒🍷

    刚坐下,人手一份老北京电烤串
    和宁夏Devo起泡超级搭🫧
    紧接着画风逐渐魔幻💫
    先是跟著師傅包起了野云吞
    接着小胖又开始摊天津煎饼🫓
    加了9个🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
    怕不是“棉被煎饼”🫓🤣
    砂鍋醋椒豆腐和羊肉片都很下酒🍷
    万万没想道竟然还有现做兰州拉面🍜
    来一口香格里拉寸山霞多丽配汤头鲜极了!

    原以为罗密欧在脆皮鸡上狂撒金粉就是今晚高潮✨
    没想到小胖毫不示弱,直接拿出麦卡伦25炸翻全场🥃
    要的就是开心 到位 上海话👉「色根」🥳
    都说餐厅气质随主厨🧑‍🍳
    小胖敢说,搞笑,真性情,也够壕横~
    迅速切中当下流量密码变身明星主厨
    隔壁桌两位小姐姐是慕名而来的粉丝👀

    而这场夜宴,远不止宵夜
    更是一场关于风土的探寻
    从雪山到河谷,从敦煌壁画到纳西古乐
    来自全国各地的年轻酿酒师和主理人
    传统文化幻化为酿酒灵感✨
    让我看到中国葡萄酒新势力崛起💪

    戈壁滩上的紫色奇迹,赋予 Devo 鲜活的口感
    海拔 2800 米云端葡萄园,勾勒四姑娘山的纯净酸度
    小圃酿造的每一口,像极了一首后现代诗
    而首芳的玫瑰香,则把风月酿进酒中……
    还有香格里拉臘普河谷的异域缠绵
    宁夏寸山的策马奔腾、九月蘭山的飞天飘带
    蓬莱楽为的昆布鲜…
    每一瓶酒,都是对自然的信仰,对土地的敬畏!

    凭借独特的地理环境与酿酒师的大胆创新
    中国葡萄酒正悄然崛起,引领着一场新风尚💫

    昨夜在九鯤,喝的不是酒
    而是山河故人,澳门须尽欢🥂

    #当地才能吃到的美食 #澳门美食 #永利澳门 #永利美食解锁

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  • 这次“永利臻典——中国葡萄酒大赛”阵容强大。下午,弹一手好钢琴的美食美酒作家Richard Hemming,刚上完葡萄酒大师课。🍷夜里,九鲲这人头攒动,著名葡萄酒意见领袖小皮老师也携国内佳酿庄主与酿酒师们来“小胖的深夜食堂”聚会。蒙美食家小宽老师介绍,我们与小皮老师打了个网友照面。

    我撇见国内一线葡萄酒小农庄园的名字,就已经微醺了:

    Devo
    首芳
    寸山
    璃歌遠山
    九月蘭山
    四姑娘山
    小圃釀造
    樂為
    臘普河谷

    虽然只是宵夜,可朋友们都深深感受到分量。菜以霸道、张力著称,本人又纯粹有趣,并展现超强实力的九鲲行政总厨张志成,联合“中国新势力酿酒师联盟”,把现场喝酒氛围烘托得淋漓尽致。

    对我来说下酒菜很重要,这次9个蛋的煎饼果子、堂拉的面条、涮肉、羊肉串…全上了,看似是防止瞬间喝醉,可酒就不是抿一口的问题了!能清醒回家的不是忍者,就是勇士。

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  • 元宵节一顿饭,我和朋友们吃出了今年过年团圆饭的圆梦味道。这次元宵节吃啥,并没有争议。因为我们北方的手工饺子、现做元宵,还有南方的汤圆,一个都没落下。

    我也是第一次在永利澳门九鲲吃到几乎全off menu阵容菜单。鸡油狮头鱼,那鸡油是乳化状态,并无半点老套勾芡,鲜滑得让人瞬间忘了刚吃了一块,于是接二连三接着滑。小胖老板钟爱的白灼排骨,有三味香料秘方,惹得肉香盈齿,仅须一点薄盐,就足以让人痴迷上。红酒鹅肝“霜”里的鲜鲍、脆皮鸡、松茸瑶柱清鸡汤、胡椒蟹…因为不惜血本的食材与霸气坚持品质的小胖,已经写进不少食客的“圆梦”菜单。

    今天没有酒。小胖边摇元宵,边拿出自己私藏的好茶,我看得眼睛都圆了。喉韵足的辛桂冠,1996年的薄荷香黄印…都是且喝且珍惜。而且,勐海茶厂1993年的7542,樟木香与药香弥漫喉头与鼻尖。八千一泡的吴嫡岩霸,轻焙火,有铁观音般的高香。

    一口茶一口菜,我的肚子是一次次缺月再圆![Facepalm]

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  • 昨天是春节的最后一个节日了,我们一群人却跑去了澳门,第一次元宵节是和朋友们一起过。

    晚上去了半岛永利澳门新开的【九鲲】吃饭。入店豁然开朗,整个用餐环境就能入你眼帘,欢快的背景音乐,满座的食客,满墙的海鲜鱼缸,整个氛围充满了灵动感。

    当晚还一起参与了一场茅台酒的拍卖活动,吃饭气氛拉满。

    看朋友安排的菜单原以为会很克制,没想到行政总厨张志成(小胖)连出大招,亲自上灶用黑白胡椒炒了一大盘蟹,再烫也要用手吮着吃。

    鸡油泡的梅童必须用勺舀着一起吃。吃到了酒店大老板的私房白煮肉排菜,最好的烹饪就是用最少的调味来突出食材的特点,香是这道肉排最大的特点。

    现包的饺子,是我最喜欢的,当天现剥的樱花虾鲜甜,关键一起调和的肉泥手工剁细,口感如鱼茸,一点点韭菜末的增香,手工擀皮的口感就是带着一点韧感,还必须上桌后吹个几秒钟,表皮的水汽散掉一点,皮就更好吃了。心里想着少吃点,可是筷子夹了一只又一只,要不是上了燕窝芝麻汤圆,真不想放下筷子啊!

    ​摇元宵,喝小胖私藏的几款岩茶,真是难忘今宵了。

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  • 澳门的“九鲲”最近真是太火了!九鲲是永利澳门全新推出的海鲜概念餐厅,永利餐饮版图的璀璨新星。主厨有实力也很有话题,是黑麒麟里只说真话的“小胖”,秉承好吃至上原则的张志成。

    九鲲不仅是一间餐厅,更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。每逢周五及周六夜幕降临之际,会上演别开生面的珍馐佳酿拍卖盛会。

    九鲲还是全澳唯一设有茅台主题酒吧的餐厅,由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒,加入贵州酸元素的那一杯深得我心。

    餐厅搜罗全球顶级海鲜,由张主厨率领的厨师团队精心烹调。 同时他也带来了不少拿手好菜,其中必有脆葱鲍鱼、黄烧花胶、生炸脆皮鸡。

    生炸脆皮鸡每天限量供应,来吃记得提前预约。厨师用剪刀拆鸡时,发出清脆的“咔嚓咔嚓”声,边剪边淌鸡汁,剪到骨肉相连处,毫不费力已然脱骨,肉的质感像蒸出来的一样。

    清爽的葱油蛏子、鱼子酱粉丝,浓烈的水煮东星斑、牛肉拌饭…张主厨虽然是93年的年轻厨师,菜的风格却像老师傅的出品,老道又霸气! #吃一顿海鲜大餐

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  • 闺蜜👯‍♀️一起来澳门🇲🇴游玩……
    来到婵宝吃了都直夸好👍九鲲餐厅🍴
    一出电梯🛗门就看到整面茅台墙~好震撼……
    原来这里收藏了不同的茅台🍷酒
    茅台酒吧台上摆放每一瓶精心酿造的美酒🍷
    都承载着岁月的沉淀与独特的风味魅力~

    【星级主厨】
    行政总厨张志成,这位曾执掌京花轩的大厨,带领团队荣获《福布斯旅游指南》、黑珍珠等荣誉,尤其擅长处理海鲜等高级食材。他的料理,每一口都是匠心独运的艺术品。

    【美景相伴】
    环境高端大气~落地玻璃窗
    坐在窗边可以欣赏到永利喷泉⛲️的美景
    每一次喷涌都与这顿饭增添了不少视觉的盛宴

    【九转干坤】
    这五彩斑斓超美的🍵转转杯来品茶
    搭配台湾高山乌龙茶入口香醇~茶杯寓意颇好,可谓是招财旺运寓意~

    【茅台高球】
    这一杯🍷搭配茅台、桃、苹果、梳打水混合已成,不仅可以品尝茅台经典的醇厚韵味、更能体现邂逅到特调茅台鸡尾酒🍸的口感惊喜👯‍♀️

    【咖喱飞蛋波士顿龙虾】
    一整只新鲜波士顿龙虾🦞
    很贴心的都把龙虾切成适口小块
    虾肉紧实,鲜甜美味😋
    还🉑搭配香脆小面包🥖
    每口浓郁的咖喱➕面包的脆~绝绝子~

    我们外加一个【午市二人套餐】
    Lunch Set Menu For 2 persons

    🌈竹炭黑松露龙虾饺
    每一片饺皮都是纯手工制作
    外皮折纹清晰,看着就让人心动
    里面还有黑松露和龙虾肉
    虾肉多汁鲜甜,简直是味蕾的盛宴

    🌈原只鲍鱼海皇烧卖
    每个上面都有一颗新鲜的鲍鱼
    外皮斑斓汁内面虾仁和猪肉
    一口下去,Q弹细腻~

    🌈茅台蒜蓉石锅海贝
    海贝🐚个头很大一只肉质饱满
    加入茅台酒🍷下去更提出贝的鲜甜口感
    这口汤🥣真的很好喝……

    🌈手工拉丝酸奶配驴打滚
    如此精致的北京风味的甜品🍮
    能拉丝的酸奶配上两颗红豆与奶酪口味的驴打滚,拉丝酸奶饭后来一杯有助于消化
    入口如丝般柔滑,酸甜适中
    真是甜美的收官

    ✨在这里每一道菜真是一场味觉与视觉的双重盛宴,快来九鲲,开启一段难忘的美食之旅吧‼️

    #澳门美食

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  • 让舌尖旅游,在永利澳门旬味九鲲鲜!
    .
    来澳门玩,你永远可以相信这里的美食
    像10.19正式开业的永利澳门九鲲餐厅
    享用过餐厅晚宴美食之后更加被其折服
    这里的佳肴之美、食材之鲜与纯
    让人感觉舌尖仿佛在旅行,回味悠长~
    .
    晚宴是携程美食林联合九鲲餐厅举办的
    用过携程的都知道在这上面的“美食”频道
    宛如一本客观公正的美食指南
    大家都能更快更准地找到心仪美食
    2021年还创立了携程美食林旬味会
    未来有机会品尝到更多上榜餐厅的美食
    .
    九鲲餐厅整体环境高调奢华
    落地窗前的位置可以直接欣赏音乐喷泉
    餐厅选用转转杯(九转乾坤)为欢迎茶杯
    寓意颇好,可谓是招财旺运
    茅台酒吧出品的琼浆让人沉醉其中
    .
    晚宴的菜品每一道都深得我心
    黄焖花胶汤鲜美无比,迎客饺子配茅台
    充分解释“饺子配酒,越喝越有”
    低温慢烤和牛肋排更是肥瘦均匀口感佳
    主厨还现场演示了一道九鲲木桶茅台酸湯東星斑
    一番操作下来让宾客无一不拍手称绝
    .
    晚餐时分,除了舌尖上的极致盛宴
    还有一场别开生面的拍卖盛会
    都是从深海捕捞而来的珍稀海鲜
    还有典藏茅台酒等琼浆玉露
    真是充满刺激与乐趣的晚宴时光
    .
    有机会定要再来永利澳门九鲲餐厅品味~
    #旬味会 #永利打卡攻略 #永利澳门#九鲲餐厅 #携程美食林

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1-20 / 52条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 外港填海区仙德丽街永利澳门酒店一楼
  • 标        签: 海鲜
  • 电        话: +853-89863663
  • 营业时间: 全年 周四-周日 17:30-23:30
餐馆介绍:
餐厅位于永利酒店一楼,正对着酒店的表演湖。餐厅的开放式厨房让食客可以一睹大厨的精湛厨艺,餐厅主要提供地道意大利菜肴,保持定期更新菜单,带来当季新鲜感。

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