协成海鲜火锅(新口岸店)

Xiecheng Seafood Hot Pot Restaurant (aomenxinkou'an)

协成海鲜火锅(新口岸店)点评(21条点评)

写点评

4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.3; 服务 4.3

陈富贵02

口味：5 环境：5 服务：5
全世界最顶级的肉菜在这里都有，真的非常好吃，但是价格真心真心贵啊。
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2016-05-12 详情举报有用（8）

bebbu

這家很出名在新葡京酒店斜對面生意火爆點了鴛鴦鍋底象拔蚌刺身很新鮮口感脆脆的甜甜的和瀨尿蝦是必點菜還有竹節蝦也不錯雪花牛肉最為肥美久煮不老價格不便宜畢竟是海鲜火鍋
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2016-09-15 详情举报有用（6）

150****1572

口味：5 环境：5 服务：5
首推加拿大象拔蚌，个大肉嫩，味鲜；雪花牛肉，条纹清晰分明，可以生吃，入口即溶；带子王个大味美。海虾个大新鲜；全部论斤卖。各类炒香海鲜，味美肉鲜；服务热情周到，这家装修设计风格奢侈豪华，空间巨大，吃海鲜火锅，不会有火锅味。
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2017-03-16 详情举报有用（4）

Kevin

口味：4 环境：4 服务：4
离葡京不远，其实应该是离金丽华酒店最近了，走过去300米的样子，坐车到金沙或者打车，里面的象拔蚌很好吃，刺身涮都可以，加拿大进口。
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2017-09-09 详情举报有用（3）

M515shunyi1618

环境：5 服务：5
协成海鲜火锅新口岸广州街上怡安阁大厦里的火锅店，环境干净卫生食材不必说了，非常新鲜肉质也上乘牛肉很紧实，尤其他家的小料很有特点，有北派火锅的感觉几种小料搭配在一起非常棒。
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2018-08-13 详情举报有用（2）

M13****044

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：1500元
可以接受可以尝试可以试试可以品尝
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2016-11-21 详情举报有用（2）

A5真诚

口味：5 环境：5 服务：5
喜欢你就象喜欢我自己，非常中意的歺厅
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2016-09-01 详情举报有用（2）

太极低手

口味：5 环境：5 服务：4
澳门比较火的火锅店，慕名而来，很喜欢这里的澳洲雪花牛肉拼盘，味道不错，口感松软，牛肉味比较重，北海道响螺味道不错！这里的海鲜都比较新鲜！
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2017-04-20 详情举报有用（1）

四季芭比

澳门的协成火锅是赫赫有名的，据说也是餐饮人宵夜的地方。果然，当晚媒体宴结束，小宽老师就带着大家去协成吃回锅了。

特意打车去了新口岸的店，按照小胖的说法这里他最喜欢。

东道主点了满满的一桌菜，象拔蚌是招牌，新鲜度高，一定要来一份。其实我很多菜都吃不下了，每一样都浅尝一下。

令我印象最深的，就是这里的服务相当好，不是那种过于客气，而是这里的服务生眼里都有活，能够在客人提出想法时立马行动，从帮着涮菜到指引方向等，都非常利落。一盘葡萄上桌后，发现客人都不动手，立马有人拿着小剪刀剪开葡萄，分到各位盘中。换骨碟也是很勤快。
值得推荐
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2024-07-15 详情举报有用（0）

沉香六月

协成海鲜火锅是澳门知名的海鲜火锅店，有澳门通的亲戚特别带我们去品尝。象拔蚌是特色，非常新鲜，又嫩又脆。元贝很大块，牛肉也好。海螺浸在汤料里特别入味。晚上宵夜生意兴隆，包房要预定，大堂略拥挤。服务态度很好。值得推荐。
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2024-04-20 详情举报有用（0）

云游的宝宝

点评推荐的店
来之前看了下大家的评价
综合参考很有帮助。
价格整体有些超预算～
但还是决定来尝试下～

食材确实非常新鲜
包括豆芽也很健康饱满
和普通火锅的豆芽有些区别。
汤底也很清爽～里面配了些蔬菜
所以不用点太多蔬菜也无妨
点了一杯甘榨汁非常清爽好喝～
口味和食材确实值得5星好评。

这家店可以偶尔尝试
但总体价格还是比较高的～
服务方面我觉得稍微有些混乱(当然这个感受来自我大量探店的经验)总体是热情的但好像着急忙慌给用餐的人比较焦虑的感觉。

环境的话步行导航过来真是一通好找～
街区对外的门面看着很旧～
和我想象中颇有落差。
从外部看完全想象不到它的定价
内部用餐环境就是经典的广粤风格。

这餐价格在459Mop(包含15%服务费）

供大家出行参考。

#与世界重逢 #2023年的第一次旅行 #澳门火锅 #澳门美食 #在澳门温暖冬季
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2023-01-25 详情举报有用（0）

菲儿妈妈

✅火锅真是个好东西！
❤开心吃得，伤心吃得。大群人扎堆吃得，二三人小聚吃得，一个人也吃得，就着小小一锅花胶鸡汤底，涮几片牛肉，把寂寞吃进嘴里，化在空气里。
❤中华地大物博，火锅的品类那是相当繁多。川渝的麻辣，从口腔到脑壳都是刺激，有时候舌头都找不着，麻掉了；粤港的清爽，“打边炉”，鱼虾蟹贝清汤里滚几下，也找不着舌头，鲜得勒掉了；还有满人带入京城的涮羊肉，芝麻酱和韭菜花塑造出北方火锅的粗旷灵魂，舌头吗，被“二锅头”烧掉了。

✅澳门的火锅也极具特色。大排档的“猪骨煲”，老渔村的“鸡煲翅”，简单精致的日式“锅物Nabemono”，“冬阴功”汤底的泰式，一人一锅的台式，还有能拉出长丝的“芝士底”，等等，种类繁多，丰俭由人，尤其是“海鲜火锅”，稳居澳门美食必吃榜前列。
❤这种在广式“打边炉”基础上创出招牌的火锅，主料是海产、牛肉、丸滑，丰富的货源渠道保证了食材品质，性价比也很不错，尤其是自助，无论是经营几十年的粤菜老字号，还是各大酒店，多有自己海鲜火锅店。
❤近年，内地流行的火锅门类也陆续进场，某捞、某二、某顺、某大仙，有的登陆高大上的度假村，有的隐于熙熙攘攘的闹市，令长居此地的外乡人，能够用一筷子记忆中熟悉的味道，温暖胃，慰籍心。

✅11月，生日月，愉快的吃了三家店，老字号的协成协成海鲜火锅(新口岸店) ，新生代的兄弟煲“兄弟煲海鲜精品火锅”，还有川剧脸谱威风凛凛守大门的麻辣英雄麻辣英雄(澳门店) 。
❤老店协成，吃高档食材的首选，象拔蚌、蛏子王、澳洲大鲍鱼、M6789的牛肉，都是相当好。包房里，有服务生帮着涮好菜，一点点分给食客，好处是对原料火候的把握准确，缺点吗，少了点抡起筷子涮大肉的乐趣[Grin]最推荐这家的“腊味煲仔饭”，饭香、饭焦香，腊味更香，尤其是腊肠、润肠，每次都被本阿姨吃光光，暂列煲仔饭排行榜第一位！
❤“兄弟煲”，携程上竟然没收录！确实适合兄弟们聚会，一个大拼盘的海鲜品种和份量相当可观，鱼、虾、螺、贝齐全，还有一头波龙，肉的品质与价格相匹配。点了本阿姨最爱的花胶汤底，热腾腾的鲜，暖煊煊的糯，青翠欲滴的皇帝菜，嫩若芊指的金针菇，嘴里吃着兄弟们递过来的一片片涮好的肉，感受到的，是难以言喻的温暖。
❤看了一天的大赛车，收获的，不仅是口干舌燥嗓子哑，还有肚皮饿得咕咕叫，急需吃点喝点续命，果断决定，走去最近的渔人码头澳门渔人码头觅食。虽然还有一个多月，圣诞氛围却已提前降临，商业的推动必是功不可没，纪念柱被光洁如镜的彩球改造成圣诞树🎄的模样，将无数的斗兽场悬挂到空中。
🍲走进商业街的第一间店就是“麻辣英雄”，一家只有总部在重庆的重庆老火锅[Chin]热情健谈的服务生推荐了“九宫格”套餐，“最悭钱”，果然，九荤、九素一上桌，鹅肠、鸭血、毛肚、黄喉、午餐肉，重庆火锅的经典菜都齐了，加了小酥肉、鲜虾云吞，三个女生妥妥地吃不完，店家还送了生日面，闺蜜相陪，又过了一次生日，开心🥳

✅生日月，美食不可辜负，在朋友们的陪伴下享受美食，更是不可辜负的慰籍。
#排队也要吃的火锅 #不能错过的正宗老火锅 #尝一尝地道老字号 #吃一顿海鲜大餐 #当地才能吃到的美食
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2022-11-30 详情举报有用（0）

馬卡龍小姐

👑仅仅是一家火锅店，就能够连续几年拿下各种美食餐厅奖项可真的厉害，携程美食林、澳门最佳中国地方菜等荣誉，不仅是澳门本地人爱吃的餐厅，也成为了来澳门游玩的吃货们必打卡的一家。

🇲🇴歧关本店常常订满位，还好整个澳门有六七家分店，去过感觉最好的是半岛中区的新口岸店。

🏘环境：
🖼位于广州街的二楼，从外面看是低调的门店入口，谁也想不到楼上是满座的盛景；

🏺经典的金黄色中式装潢为主调，大厅的大小桌都是极好的用餐气氛，拖家带口聚餐的、公司部门聚会的，还有我们这种三五好友约饭局的；

🛎从包间的名字到墙上的壁画到餐具的摆设，每一样都很用心，背景音乐是令人舒适的轻流行音乐。

🍽出品：
🍪小吃核桃酥：对小菜里的酸黄瓜念念不忘，上菜前就请服务员拿了三四碟，核桃酥也不错，独有的做法还蛮开胃的；

🥘沙爹汤底：汤底有六七种可以选，沙爹是我觉得可以同时满足重口味跟不吃辣的朋友们的一款，汤底浓郁涮什么菜都很合适；

🐡加拿大象拔蚌：到协成必吃的一道，象拔蚌刺身可作两吃，一是直接蘸芥末酱油，二是放进火锅里煮个几秒，前者鲜口，后者脆口，极为新鲜的上乘出品，完全吃不到腥味；

🥩美国特级雪花肥牛：个人强烈推荐的这款肥牛，每次都要追加一份的程度，纹路清晰、肥美香嫩、极度美味，涮几秒就能吃；

🍖澳洲肥羊肉：肥羊没有肥牛那么惊艳，但贵在食材新鲜，羊骚味不重，因为人多所以叫不同的肉类分享；

🥓日本黑豚爽肉：这道是店员推荐的，一开始可能涮的时间不够，时间算好了吃起来这个肉非常爽口，好像点的人不多，但我觉得下次来还会再吃的一道；

🍤鲜虾滑：每次来都会点的鲜虾滑绝对是下火锅必备，侍应生会帮忙把虾滑下到锅里，虾肉弹牙且Q还很入味；

🥟炸响铃：一致好评的炸响铃，真的是现场炸出来的，端上来的时候还能够闻到无敌香的味道，绝对是第一次吃到这么新鲜出品的响铃，放进锅里吸收满满的精华简直太好吃了；

🥙本地生菜：搭配了一份蔬菜，如果人多可以选择蔬菜拼盘，不得不称赞协成每样的出品都很新鲜；
🍝手工拉面：100%绝配的手工拉面吃过一次就记住了，主食叫这个一起分享就刚刚好，拉面做得很细腻，吃起来爽滑的口感；

🍸竹蔗茅根水：套餐里的饮品都是鲜榨果汁之类的，之前喝过雪梨汁印象深刻，这次改茅根水也是下火和解腻的极佳选择；
🥨巧手曲奇饼：餐后赠送的自家品牌曲奇饼作为伴手礼很不错，非常好的一点是店员会先送给客人们品尝，觉得好吃就可以直接买一罐。

💯服务：
👍餐厅整体服务可以给100分，不管是介绍菜品还是上菜贴心告知每样食材的需时，还有主动帮客人盖外套和包包，眼力见十足；

🙋中途我们吃到黑豚肉的口感发现不对，侍应立刻拿回厨房和厨师沟通，经理亲自出来解释情况，结账还主动告知了目前的优惠等。

💰价位：店内有不同的套餐，我们这里人均450左右。
🕚营业时间：11:00-24:00.

📍位置：澳门半岛广州街72E-F怡安阁2楼（财神酒店对面）。
🚌交通：附近巴士站“治安警察局”或“十月一日前地”。

#美食林餐厅打卡 #美食旬味官 #排队也要吃的火锅 #尝一尝地道老字号 #吃一顿海鲜大餐
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2022-06-09 详情举报有用（0）

Boye1

澳门很有名的海鲜火锅店哦，里面的做的不错哦，里面的红烧肉也好吃，我喜欢涮一涮然后沾着沙茶酱吃，肥牛有点小贵，但是味道不错。
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2021-10-21 详情举报有用（0）

静 ★★

协成海鲜火锅

协成在澳门可以家喻户晓哦[Cute]，我们每次去澳门肯定都要去他们家坐坐[Yeah][Yeah]。自1989年在澳门蓬莱新巷开业以来，他们家以空运生猛海鲜迅速风靡澳门，征服了无数食客的舌尖[Tongue][Tongue][Glister][Glister][Clap][Clap][!][!]

🌟亮点特色：

搜寻全球各地最优质的食材，严选高标准的鲜活味道，为无数食客创造最佳的用餐体验[100][Tiptop][Tiptop][!][!]

各式河鲜海产即点即捞，火锅汤底丰富多彩，顶级鲜肉、极品刺身一应俱全，手工肉丸、有机鲜蔬等种类丰富多样，汤底鲜美，严选新鲜一流食材鱼🥩🐡🍆🥒[!][!][100][100][Cheers][Cheers]

拥有数十年餐饮经验的掌勺大厨严格把控出品味道，对每一份食材的入涮时长、烫灼手法都有专业服务标准哦[Surprising][Surprising][100][100][!][!]

是本地人经常光顾的海鲜火锅餐厅，朋友一带我们过去就爱上它们家啦[Joyful][Joyful][Awesome][Awesome][!][!]

✅必体验：

[One]加拿大象拔蚌[MealCover][Tableware]

餐厅老板是做象拔蚌生意的，挑选A级加拿大象拔蚌，每天从产区空运到澳。所以他家的象拔蚌真的是极品，切工一流，口感好，没腥味，生吃涮着吃都好吃；

放入清汤中烫涮，象拔蚌特有的鲜美滋味一触即发，搭配自家秘制酱料蘸吃，锦上添花[Yeah][!][!]

📝注意tips：

如果涮着吃的话，不要涮太久，过一下滚水就好[Smart]。

[Two]澳洲雪花和牛拼盘🥩🥩

现点现切，品质极高，鲜嫩顺滑，原口味和蘸料汁都很赞哦[ServiceBell][Tableware][Wine][Wine]

👍最推荐：

[Three]椒盐濑尿虾🦐🦐

牌子上写的是泰国富贵虾，就是濑尿虾啦[Awesome]，皮皮虾里的小巨人，手臂大小，味道又鲜又甜，椒盐做法，配上炒香的熟蒜，绝绝子[StarsEyeUU][StarsEyeUU]；

上菜后可让服务员去壳处理，享受一枚“吃货”的幸福感[EarPlugMonkey][Monkey]。

[Four]猪手鸡脚锅底🍲🍲

满满的胶原哦，猪骨和鸡脚都炖的很糯，蘸上调料可以吃汤底；[Taro][MealCover][Cutlery]

改良后的猪骨煲选用猪前蹄，其筋肉部分非常丰富，极大的提升了口感，搭配黄油鸡脚一起煲煮，加倍的骨胶原，爱美的美眉不要错过哦；[Pig]

同时加入多种食材一起熬制，让整个菜式味道更平衡，一年四季都适合食用；[FourLeafClover]

喜欢清淡的盆友也可以选择清汤和番茄汤，人数少的话选择半煲，是不是很贴心呀[Happy][100]

🖼餐厅地址：

[One]岐关老店

📍详细地址：蓬莱新巷4号A地下（岐关车站对面巷直入）

🕙营业时间：17:00-03:00

[Two]新口岸店

📍详细地址：广州街72E-72F怡安阁2楼（财神酒店对面）

🕙营业时间：11:00-03:00

[Three]皇朝店

📍详细地址：罗马街22号（东南亚商业中心）

🕙营业时间：

午市 11:30-15:00 晚市 17:00-23:30

[Four]星际店

📍详细地址：友谊大马路星际酒店十楼

🕙营业时间：

午市 11:00-15:00 晚市 17:00-01:00

[Five]海洋花园店

📍详细地址：氹仔海洋花园（榆苑）地下A座

🕙营业时间：

周一至周五

午市 11:00-15:00 晚市 17:00-23:00

周六日/节假日

午市 10:00-15:00 晚市17:00-23:00

[Six]大中华店

📍详细地址：澳门氹仔孙逸博士大马路520号大中华广场一楼

🕙营业时间：

午市 11:00-15:00 晚市 17:00-23:00
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2021-10-10 详情举报有用（0）

MILO ZHOU

飞机晚点了，到澳门已经晚上九点，饥肠辘辘。好友相约，去了老城区的协成火锅。桌上也认识了新朋友，寒暄了几句便开始端起酒杯了。食材是真的没话说，甜甜的蚌，入味的蛏，紧实的虾，蠕动的鲍，果然食材才是王道。最后上来的煲仔饭，实在是让不敢吃碳水的我感到罪恶，一下子减肥的想法抛出脑后，只能放纵了。。。
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2021-06-25 详情举报有用（0）