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  • 三星:DiverXO (马德里)地址:Calle Pensamiento, 28DiverXO是马德里一家米其林三颗星的餐厅,自从 2014 年 DiverXO 餐厅从两星升级为三星...

    来自 迪斯卡沃 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

DiverXO由西班牙美食界的明星厨师DABIZ MUÑOZ所开设,内部装饰具有现代艺术性和创意性。餐厅主厨拥有惊人的才华和创造力,凭借对高端美食和现代烹饪技术的独特见解,制作具有创意的西班牙美食,融合了多种风味,为食客带来一场无与伦比的美食体验。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 三星:DiverXO (马德里)

    地址:Calle Pensamiento, 28

    DiverXO是马德里一家米其林三颗星的餐厅,自从 2014 年 DiverXO 餐厅从两星升级为三星之后,西班牙这两年就沒有新的米其林三星餐厅了。一位年轻且知名的厨师戴维‧姆诺斯(David Muñoz)掌厨,位在马德里NH精选饭店(Hotel NH Collection Madrid)内,提供融合地中海地区和中国地区的料理。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 特别喜欢吃这家甜品店的东西,它的摆盘就好像是一件艺术作品。

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  • 如果你也热爱美食,那么你等来西班牙旅行时,千万不要错过这里的米其林餐厅。
    .
    当今世界的美食舞台上,西班牙米其林餐厅的风头正劲,它不仅是用舌头来品尝的美食,也是需要用大脑和心灵来思考和感受的艺术甚至哲学。主厨通过他的作品表达思想,希望与食客有精神层面的交流。
    .
    作为一个生活在西班牙的爱美食之人,我觉得自己是幸运的,跟一些主厨成了朋友,到他们的后厨去了解创作的初衷。
    .
    .我整理了一些西班牙的米其林餐厅,分为几篇来做介绍。今天介绍的这三家,都来自马德里。
    .
    【DiverXO·3星】
    David Muñoz 应该是西班牙最疯狂、最独树一帜的主厨了,从不按牌理出牌。他的创作灵感来源于整个亚洲,香港、曼谷、东京…多年来无数次的深入到当地的各种街头小吃摊、本地人最爱的餐厅……
    走进他的美食奇幻王国,你会发现一切都是那么的玄妙和不可思议。四周的食客们也都如同中了魔咒一般,忘乎所以的享用着人生中难得的饕餮美梦,即使吃撑了也不愿醒来。
    .
    💶| 250欧/每人
    📍| NH Eurobuilding, Calle de Padre Damián, 23 马德里
    ☎️| 0034 915700766
    .
    【DSTAgE ·2星】
    开放式厨房,大厨们就在你的眼皮子底下做菜。最爱那道Solomillo:把特级牛里脊塑封在真空袋里,60度烹制36个小时,最后放到炭火上烤制。鲜嫩多汁,肉香在口腔里久久不肯散去。
    .
    💶| 145欧 /每人,170欧/每人
    📍| Calle de Regueros, 8 马德里
    ☎️| 0034 917021586
    ·
    【BiBo Dani García】
    Dani Garcia是著名的米其林三星主厨,去年他做出了一个惊动西班牙美食界的决定:关闭位于马贝拉的米其林三星餐厅,把它改为纯商业的牛排馆,正式进军国际商业美食领域。如今,他在纽约、伦敦、迪拜等各大城市,开了一家又一家的餐厅。
    现在要想品尝他的美食,马德里的Bibo是个很好的选择。推荐Ceviche、金枪鱼刺身和烤牛排。
    .
    💶| 80-120/人均
    📍| Paseo de la Castellana, 52 马德里
    ☎️| 0034 918052556
    .
    DiverXO

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  • 这段经历真的很特别,食物也很有特色,我感觉
    我在我的大脑里找不到一个合适的词语来描述这
    里独特的风味!不过毋庸置疑的是,这是一段难
    以忘怀的饮食经历,所有的一切都将深深嵌入我
    的记忆中,久久不忘。
    不管怎么说,这里的食物都很有特色,值得一
    试!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1999(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 创意菜 融合菜 西班牙菜 其他西餐
  • 电 话: +34-91-5700766
  • 地 址: C / Padre Damian,23,28036 Madrid
  • 营业时间:休息中 明天13:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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