一盏明灯禅素食馆

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  • 一盏明灯全素斋的主体是素菜。素菜原料取于本山出产的苔蘑、木耳、黄花菜、马兰头、豆苗、椿苗等山珍野味，配以豆腐、冻粉、面筋、新鲜蔬菜等，或清炒、或火煨、或清炖、或烘烤，可制作100多个品种，一般不加佐料调色调味，以清淡为本色，青丝绿叶，间色分明。虽然都是素菜，但却多以鸡、鸭、鱼、肘、肚、火腿、肠等荤菜命名。满桌的鸡、鸭、鱼、肉，色香形俱佳，令人馋涎欲滴。可举箸品尝却叫人大吃一惊，继而拍手称绝，鲜活的荤菜原来全是素食，只是形似而已。这便是五台山“一盏明灯素食”的功夫。

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  • （1）
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餐馆信息

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  • 地        址： 广东省梅州市梅江区院士广场东山中学旁剑英图书馆1楼
  • 标        签： 其他
  • 电        话： 0753-2312318
  • 营业时间： 全年 11:00-13:30,17:30-20:00
餐馆介绍：
一家专门做素菜的餐厅，也许店家是修禅之人，想出如此有诗意的店名，餐厅还有一项很奇特的规定：要求所有的食客将所点的菜全部吃完才可以上下一道菜，否则会罚款。

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