南京苏宁钟山国际高尔夫酒店·紫金阁中餐厅

Zijin Mansion Chinese Restaurant

4.8/5分
口味 4.8
环境 5.0
服务 4.8
  • 高尔夫酒店总体我是很喜欢的，但这紫金阁招牌菜，如果不太客气的说，和杭州金沙厅，解香楼比一下，查重率没有90%，70%-80%是跑不掉的，所幸大部分菜水平还算在线。

    「松露粉文火牛肉」：这道菜必须批评，牛肉猪烹做法是没错，精髓没学会啊，酸烂香软，入口即化到哪儿去了？太过干柴了，有机会厨师去解香楼多点几次，不要学个皮毛。

    「九层塔咖喱煲大虾」：这个不错，和那些知名餐厅差别不大。不过建议根据客人口感问问搭配面包条选择，提供偏软或者偏硬的根据客人需要来，反正隔壁兰亭面包种类很多，一点小细节可以提升不少。

    「鲍鱼红烧肉」：非常可以，南京这个做法的不多，和金沙厅驰名已久的招牌基本无差，份量多点，价格还便宜点，红烧肉可在我吃过的南京稍微高级点的餐厅名列三甲了，不考虑价格，比江南灶大概高两个层级。

    「玫瑰金桔山药」甜品不错，清淡不腻，入口有淡淡回甘。

    冬季特色菜：羊腩萝卜褒，家常菜，做的可以，羊腩处理的很好，萝卜一般般。

    [服务铃]服务：远超金沙厅，远逊解香楼，不过不收服务费，就还凑合吧。

    其它希望紫金阁，就招牌菜而言，能让“紫金”两字名副其实一点。


    [薄荷]环境：高尔夫总体都很好，紫金阁也不例外。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 环陵路9号苏宁钟山国际高尔夫酒店1层
  • 标        签： 江浙菜 创意菜 淮扬菜 其他江浙菜
  • 电        话： 025-85408888
  • 营业时间： 全年 11:30-14:00,17:30-21:30
餐馆介绍：
餐厅位于南京苏宁钟山国际高尔夫酒店内，装潢大气优雅，空间感十足，主打淮扬菜。餐厅采用创意手法和当季新鲜食材用心打造具有淮扬风味的经典料理，招牌菜松露粉文火牛肉的牛肉口感软烂，配以松露粉别有一番滋味。

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