民国红公馆·秦淮八艳(夫子庙店)

Min Guo Hong Gong Guan·Qin Huai Ba Yan(Fu Zi Miao Dian)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 过年对于我们来说意味着什么?🤪🤪
    当然是一家人团聚吃好玩好,开心就好😍😍
    过年必不可少的活动是什么?💃💃
    当然是去夫子庙看花灯,
    虽然说每年看花灯人很多,但是过年的仪式感不能少啊‼️
    到了夫子庙更要品尝下咱们大金陵的美食🦐🦐
    如果还不知道吃什么?
    那可以听听小吃货我的推荐👏👏
    ·
    📍店名:民国红公馆·秦淮八艳(夫子庙店)
    🏠地址:夫子庙贡院街188号大视界旁
    ·
    红公馆对于南京人来说,一定不陌生😊😊
    是南京淮扬菜必吃榜💯💯他在南京商圈、著名景点都有门店,主打精致淮扬菜。而且每家店根据地理位置从装修到菜品都有不同的特色👏所以去每一家都会有眼前一亮的感觉。
    ·
    夫子庙这家店,环境延续了红公馆一项的大气复古的民国风💃💃最吸引我的是正对门的超大旋转楼梯,氛围感十足,特别适合拍照📷
    ·
    ✅秦淮八艳小吃
    这是夫子庙店独有的餐单
    让你不用东奔西走,一次吃遍南京经典小吃
    秦淮一艳:黑松露翡翠烧卖
    秦淮二艳:鸭油酥烧饼
    秦淮三艳:豆腐脑•鲱鱼籽
    秦淮四艳:秦淮凉粉
    秦淮五艳:桂花糖芋苗
    秦淮六艳:咸蛋黄青团
    秦淮七艳:银耳汁•雨花石汤圆
    秦淮八艳:南京小麻团
    ✅金陵至味红烧肉
    他家的招牌菜,红烧肉的天花板,色泽鲜亮,看着就好吃。肥瘦各半,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,必点👏👏
    ✅蒋宴香煎牛肉粒
    这可不是一道简单的菜,可是宋美龄当时为了迎合蒋介石的口味将西式的牛排结合中餐做成的💯💯酱汁浓郁,口感嫩滑,吃过一定忘不掉‼️
    #花式过年看这里

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  • 今天和小伙伴来到红公馆的夫子庙店打卡

    店家地方挺大的,逛灯会时可以选择这儿聚餐
    店家环境|店家环境是典雅的民国风
    考究的桌椅配上恰到好处的灯光很有氛围10
    曼妙的旋转楼梯、墙壁上的画充满历史的痕迹
    下雪天坐在店里感觉自己在拍摄《风声》、《悬崖之
    上》等谍战片哈哈哈
    聚餐必点|秦淮八艳
    这道冷盘实在太有心了,一道抵八道哈哈哈,进店必点
    黑松露翡翠烧卖|瘦长形状,软糯带黑松露的迷香
    鸭油酥烧饼|老南京最传统的小吃之一,入口喷香
    豆腐脑·鲱鱼籽|清新豆腐脑,配鲱鱼籽提鲜,赞!
    秦淮凉粉|不过不少,一小碗吃出秦淮韵味刚刚好
    桂花糖芋苗|甜而不腻,把温度带入心中的糖芋苗
    咸蛋黄青团|超级糯香的外皮儿和美味可口的咸蛋黄
    银耳汁·雨花石汤圆|银耳汤做基底是奢侈的选择了
    南京小麻团|南京早茶的必备,外面撒芝麻越嚼越香
    民国佳肴|70多道菜满足点餐需求
    芥末虾球,超级大的虾有小半个拳头那么大
    我都用了两口才吃完,芥末、奶油调的酱汁儿提鲜
    雨花茶香奶冻,极其推荐打卡的一道甜品
    用雨花茶做基底,入口软腻均匀口中充满茶香
    面上有一层薄而脆的焦糖提升甜蜜的体验
    秦淮船宴鳕鱼羹,营养的鳕鱼+数十种食材切丝
    各种食材随羹一起融合得蛮好的,营养暖胃
    鸿运蟹伴雪茄面包,这道菜还挺新颖的
    大红的配色跟春节的喜庆刚好不谋而合
    雪茄面包口感松软带点韧劲儿,蘸着蟹的汤汁儿绝绝子
    基本信息
    店名:红公馆南京夫子庙店
    地址:南京市秦淮区贡院街188号
    特色:民国风+菜色全而新颖+环境典雅
    #花式过年看这里

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  • 秦淮情怀 诗书画印 古韵最金陵
    桨声灯影 时光旧梦 复兴南京味
    🥢民国红公馆一直我家宴聚餐、推荐外地游客来宁的私藏好店
    孕育古老南京城的秦淮河畔是南京旅游文化名片
    赴夫子庙新年灯会之约,赏味精致金陵菜
    -
    ✔️金陵至味红烧肉🥩
    鲍鱼加寸方红烧肉,配青豌豆,客位菜呈现,不论东坡诗人还是少帅,都钟情于一块红烧肉,南京人也不例外。肥瘦比例刚好,一层薄薄的猪皮,一层淡淡的猪油,甜蜜裹挟。
    -
    ✔️鸿运蟹伴雪茄面包🦀
    红公馆的老把式了,从咖喱蟹到鸿运蟹,不变的品质,酸甜口配红彤彤的蟹,白芝麻增香的雪茄面包蘸酱,时髦又好吃。
    -
    ✔️雨花茶奶冻🍮
    焦糖轻薄,奶冻绵密细腻,一般做咖啡奶冻,这里是雨花茶奶冻,古朴的惊喜。
    -
    ✔️秦淮八艳小吃套餐🍱
    鸭油酥烧饼、豆腐脑、桂花糖芋苗、雨花石汤圆、麻团等小碟小盅把南京美食名片之“秦淮小吃”都包圆了,并精细化从美器美型上做了文章。
    -
    🥢民国红公馆·秦淮八艳(夫子庙店)
    📍夫子庙贡院街188号大视界内
    🚇3️⃣号线夫子庙站2️⃣号口610m #花式过年看这里

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  • 年底小聚宴请还得是淮扬菜!
    红公馆在南京久负盛名,说是淮扬菜天花板不为过。在民国风的主基调上,几家店各有特色。
    小年特意安排了夫子庙店~
    看秦淮灯会 品民国红公馆,尤其夫子庙这家店还是必吃榜👏

    🏠:民国红公馆·秦淮八艳(夫子庙店)
    📍:夫子庙贡院街188号大视界旁

    🔗环境

    “听够一千遍反方向的钟 就能回到过去吗”
    推门而入 怀旧的音乐 便把人的思绪带到百年之前的民国时代。
    这里不再是南京 而是金陵~

    🟤胡桃色装修,拱门元素,一些有年代感的布置,民国时期的照相机 和那些珍贵的黑白照片。
    彩色琉璃镶嵌在窗棂🔺🔸🔺🔸

    📖一层有个图书馆 文艺气息十足。
    长桌和水晶灯典雅大气。每个细节都很精致。
    旋转扶梯上还有灯带,超适合拍照打卡。

    ❄️我们用餐的包厢名为【石头记】,是《红楼梦》的别称。满满情怀啊。

    🔗菜品

    【秦淮八艳小吃】
    夫子庙这家红公馆独有喔!颜值爆表的一道菜。呼应了店名秦淮八艳。每格小点心如同那八位美人,或甜美或泼辣,争奇斗艳,仪态万千~
    虽是前菜点心,口味却超出期待,真是视觉和味觉的双重享受😋

    【椒麻澳洲和牛舌】
    一桌子淮扬菜里唯一的重口味👅
    确实有点麻麻的,花椒够给力!为味蕾带来一丝丝刺激~
    牛舌的肉质很不错,香滑可口。

    【民国堂灼大黄鱼】
    一鱼两吃,一半清蒸 一半炖汤。
    来自福建宁德的大黄鱼,肉质细嫩,极其鲜美。加上熬制了8小时的鸡汤,真真是鲜到眉毛掉下来,盛一碗细细品味,回味无穷。
    #花式过年看这里

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  • 麟趾春深千岁酒 | 莺声日暖四时花
    良辰吉日时有 | 锦瑟年华坐拥
    又一年春节将至
    南京的朋友少不了来夫子庙逛逛
    来夫子庙必赏秦淮灯会
    来夫子庙必吃民国红公馆

    ✔️环境:格调优雅,装修有质感!旋转楼梯超有feel,建议穿女孩子穿旗袍或者古装,拍照打卡分分钟出片📷

    ✔️菜品介绍
    焕章松鼠桂鱼:喜欢一道菜,始于颜值,终于味道。我喜欢松鼠桂鱼着迷于它的色彩,它的造型,关键是它的味道酸甜咸,还有外脆里嫩的口感,在我心中,松鼠桂鱼就是色香味俱佳的典范,是我味觉记忆中的白月光。

    ✔️雨花虾仁:以南京名产“雨花茶”入菜,清爽、鲜甜、Q弹的口感,回口有点淡淡的茶香!

    ✔️秦淮八艳小吃: 桂花糖芋苗、麻团、咸豆花、咸蛋黄青团、鸭油酥烧饼、豆脑花·鲱鱼籽、银耳汁雨花石汤圆形成独具特点的秦淮传统小吃!

    ✔️金陵至味红烧肉:选用肥瘦相间的带皮五花肉,香甜松软,入口即化!

    ✔️基础信息
    🏡地址 :夫子庙贡院街188号大视界旁
    🏠店名 :民国红公馆·秦淮八艳
    🚇交通:地铁3号线夫子庙站 #花式过年看这里 #周边游安心好去处 #冬天去哪玩 #最浓年味一条街

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  • 来到南京旅游,不知道吃什么南京菜,上网千篇一律的写的都是南京大排档,但之前自己在深圳吃过,感觉味道不太符合自己胃口,来尝试了下这家 民国红公馆
    -芥末虾球:一个人一颗就真的足够了~很Q弹,值得点一个
    -陈醋海蜇:吃过很多家的陈醋海蜇,醋味都很重,要么海蜇不够爽脆,这家的味道口感都刚刚好,如果稍微厚一点点就好了
    -鱼羹&松茸竹荪汤:竹荪汤菌菇味道鲜美,鱼羹就相对普通了
    -海鲜四宝:此菜为凉菜,皮皮虾配上酱汁,鲜甜,加上北极贝,意外的搭配,感觉挺特别,喜欢吃海鲜或者刺身的可以尝试,美中不足就是虾线可以剔除就好了
    -辣酒煮花螺:微辣,剥好的花螺,太适合我这种懒人了!
    -炒牛肉:黑椒汁稍微得有点重了,但对于菜品的价格,的确很不错了
    -松鼠鱼:感觉并未像网上写的那么好吃,只能说不过不失吧,稍微偏酸,像沾着番茄酱的感觉。
    下次来南京可以再吃一次,感觉很多菜品都挺新鲜的。

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  • 一个人点了一堆的我是特意跑来尝尝传说中的红烧肉的,单点一块正好,口感很嫩,牛眼粒也嫩的可以让筷子陷进去,味道也都在线!黑松露汤包味道挺鲜,但我个人对馅类的不太感冒,就是尝个新鲜;雨花石汤圆和普通的汤圆味道差不多,区别就是长得带点花纹而已,不太值;布丁好吃!口感细腻,要不是吃不下了可能再来一碗…反正三百块一个人吃了这么一堆,值不值就根据经济情况见仁见智吧。另外一楼比二楼肃静多了,推荐一楼用餐

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  • 跟蛮生海内外的南京大牌档的风格完全不同,但这里已经发展成为了一个南京特色的另一个招牌。秦淮八艳是我们平常挂在嘴边的一个甜蜜的梦。

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  • 在夫子庙景区内,沿靠秦淮河,景色不错。店内装修也很有特色,用餐环境也比较安静。松鼠桂鱼口感还可以,外皮酥脆,裹满酱汁,酸酸甜甜不错。

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  • 秦淮八绝口味一般,就是很方便一次能品尝当地小吃,汤圆不错👍🏻点了心念的松鼠鱼,事先问了是不是活鱼,服务员非常骄傲说那必须是啊这么大的餐厅,上鱼时特意提醒要趁热吃,不然凉了就会软不脆了。鱼确实挺脆的,就是酱汁比想象中要酸和呛鼻,感觉用的一般白醋,鱼也腥。

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  • 红烧肉真是一绝,一人吃了4块。南京有很多分店,只有夫子庙店是米其林一星?

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  • 南京出名且地道的連鎖餐飲,旅行必吃,淮陽口味表現淋漓盡致,菜式選擇多,而且高端菜品價格接地氣,性價比高,夫子廟店的優勢在於旅行必到餐廳順便遊玩旅行必到打卡地夫子廟

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  • 南京很有名气的一家准扬菜餐厅,有很多家门店,装修雅致,民国风格。长江太白长江虾,用黄酒腌虾,虾味鲜甜,蒋公狮子头,汤汁鲜嫩,狮子头肥而不腻

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  • 南京历史最悠久餐厅,始建于1912年,氛围像民国题材银屏场景。民国是南京一个重要时期,所有的荣辱与共都在这个时候被封存了起来,所以民国风建筑是南京值得凭吊的元素。在南京就有民国时期的餐厅,美其名曰为“红公馆”。据说它最早始建于公元1912年,是南京乃至整个苏南地区历史最悠久的餐厅。
    南京市红公馆中餐厅吸引食客们的不是餐厅悠久的历史也不是好吃的美食,而是餐厅整体环境。在外面看餐厅是古色古香的的徽派建筑特色,到了里面会发现跟民国题材电影里的场景一样,非常有意思。我想这个才是吸引很多食客来南京红公馆中餐厅最大的原因吧?
    餐厅内部装修与设计完全是以民国时期贵族人家的居家为蓝本,结合现代化的餐厅设施与设备,让人在就餐的时候就能够感受到1912年时候的红公馆中餐厅的历史气息与高雅格调。
    老门东的这家红公馆规模属于中上等规模的餐厅,拥有公共就餐区2个以及若干个包厢,大概看了一下可以提供超过100人同时就餐需求。餐厅主营的菜品是以江浙菜系和淮扬菜为主,也会兼带其他一些地方菜系。
    古色古香的装修与民国气息的餐厅环境,让人不知不觉的进入了时光隧道进入了民国时期的南京了,又像是民国主题的银屏里场景一样逼真出现在我们的眼前。
    当然了老门东红公馆餐厅除了民国风格之外还有唐宋风,如此环境与氛围,谁不喜欢呢?
    如果是秋季的话,可以在私家园林里的桌位就餐,环境优雅且更加安静。这个地方就餐感觉实在是非常好,你们喜欢吗?
    山野君特别推荐的菜品主要狮子头、松鼠桂鱼以及、铁板牛肉以及红烧肉,所以这次就选了这四种菜品。还有特别需要注意的是狮子头是按照个数来出售的,一般都是一个汤碗一个狮子头,虽然分量比较少,但是味道非常正宗,值得推荐!
    虽然说很多人来红公馆是为了看餐厅环境的,确实如此。但是这里的菜品的卖相与口味也是值得关注的,所以对于红公馆而言,优雅的环境与爽口的菜品是这个餐厅最大的骄傲。
    营业时间是区段来进行的,一般而言周一到周五营业时间是 11:00到13:30、以及17:00到21:00, 周六和周日的营业时间分别为 11:00到14:00 以及17:00到21:00,餐厅一般都会提前20分钟结束接单了,所以建议提前1小时来餐厅用餐并尽量提前30分钟结束用餐。

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  • 民国红公馆 以民国为主题元素 统一装修餐具服装风格 主打淮扬菜 入围美食林餐厅

    黑蒜长江鳗 特地点了尝试 怀念一下小时候的话梅河鳗 黑蒜的梅酸味替代了话梅 有异曲同工之妙
    焕章松鼠桂鱼 肉丁比较细 其余中规中矩
    钟山宝塔肉 招牌菜 纯粹欣赏刀功的一道 吃起来必须有规有矩 整一片肉围成的宝塔型 顺序断开 无法中途破开
    梅府韭香软兜 黑胡椒放了比较多 还不错
    太白长江虾 比小虾米大一点 可一口食
    野菜石榴包 很精致的一道凉菜 爽口
    黑松露汤包 黑皮比较噱头
    金陵盐水鸭 来南京总要吃一吃的
    蒋公狮子头 淮扬菜经典 不知道定语什么意思
    龙虾汤包 尝个味道
    1664白啤 带果味的白啤 很不错

    用餐环境不错 菜品也比较精致 推荐

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181-200 / 202条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 贡院街188号
  • 标        签: 淮扬菜 其他江浙菜 江浙菜
  • 电        话: 58581517
  • 营业时间: 全年 11:00-21:00
餐馆介绍:
餐厅的中式装潢诠释了古典风韵,低奢的内饰更是充满格调。菜品以淮扬菜为主,精致的摆盘、厨师精湛的厨艺为食客带来视觉和味觉上的美妙体验。招牌菜金陵盐水鸭、秦淮烫干丝等让人赞不绝口。

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