民国红公馆·秦淮八艳(夫子庙店)

Min Guo Hong Gong Guan·Qin Huai Ba Yan(Fu Zi Miao Dian)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 多年前从北方来到江南,因为喜欢这里的江南味道,那是空气中飘着的秋日桂花香,是刀功与烹饪都很讲究的淮扬菜的鲜香溢口,是已过百年却仍为经典代名词的民国风。秋日来南京,回溯一段经典时代,也许红公馆是最好的,它将味觉与时光融为一体,穿越一段有情感与故事的民国史。

    老门东的牌坊边,静静地矗立着一座民国风建筑,就是红公馆。一进门就仿佛踏着时光机走进了另一个时代。宽敞的空间里,皮质沙发与座椅映着暗黄色的灯,是复古经典的色调。阳光从窗外透进来,洒在床边的座椅上,会觉得整间餐厅有明暗亮白色调变化的层次感。

    从餐厅一侧的门出去就是一个江南风情的园林。石桥、亭榭,甚是好看。梧桐叶撒落水上,很美。

    二层的包厢都有着民国时代的名字。新月社、良友社、语丝社、逸仙别院、霭玲花园,仅仅是名字,就都让人感到浓浓的时光味道。

    南京的民国菜属于属于淮扬菜,因为有民国特色,而多了很多与众不同。松鼠桂鱼这道菜是冯焕章将军的心头好,讲究刀功与火候,酸甜汁令鲜嫩的鱼肉更有回味。1946年,冯将军赴美前还说,不知何时能再尝到美味的松鼠桂鱼。

    蒋宴香煎牛眼粒,这道民国菜相当于把西式牛排切成粒,变成中式的呈现。据说宋美龄喜爱西式牛排,而蒋公喜欢中餐,家中厨师便变通得把牛排切成粒,烹饪也融入重视手法。小块入口,同样口齿留香。

    金陵至味红烧肉是张学良将军的最爱,他在南京时每逢宴请必点此菜。红公馆的这道红烧肉肥而不腻,鲜香入味,软嫩而有质感的皮,带着鲜香的猪肉,一丝丝纤维都是美味。

    蒋公狮子头,是蒋公极其喜欢的佳肴。大大的肉圆浸在汤中,鲜美极了,带给人深深的满足感。菊花脑则是南京人的家乡菜,片片绿叶,颇有滋味。

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  • 民国红公馆·秦淮八艳(夫子庙店),建议外地来南京夫子庙旅游的有钱人可以尝尝

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  • 红公馆(夫子庙店)的装修风格是民国风,内部陈列许多老物件儿,好似一座微型博物馆,很有年代感,仿佛穿越到民国时期。餐厅环境典雅、菜色精致、味道上佳。我点了比较有特色的几道菜:牛眼粒、秦淮烫干丝、菜泡饭、金陵盐水鸭、鸭油酥烧饼等。享受完饕餮盛宴,再逛古秦淮,赏秦淮风月……

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  • 【位置】
    从瞻园路口进去最近,车可以停旁边奥特莱斯的收费地下停车场。
    【环境】
    环境相当不错,有古筝相伴,用餐情调足足的。
    【服务】
    上菜快,服务中规中矩。
    【食物】
    双人套餐。
    摆盘精致,菜的温度就略欠,口味还行,主要是环境好,用餐毕还可以去夫子庙秦淮风光带转一圈,赏个景消消食。

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  • 民国红公馆 秦淮八绝

    桨声灯影中秦淮河的浪漫与民国时光定格在这家夫子庙红公馆内。

    【口味】 肥而不腻入口即化的头牌红烧肉
    口感精致的南京特色盐水鸭
    酥香可口的熏鲳鱼
    咸鲜浓酱的肥肠凤尾虾
    淮扬干丝的那一口轻盈的鲜美里
    无不显示着南京特色的精致味道与风韵


    【环境】
    餐厅内有小型收藏馆,藏有民国金银餐具,餐盘等,精致如斯,可以一览民国的南京风情

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  • 环境属于逼格很高的餐厅,一进门感觉很不错。装修的风格很好看民国风,特别适合拍照。菜品都不错,属于那种创意餐吧。不过这边价格可不便宜,性价比一般吧。

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  • 景区的餐馆;总体价格感觉还是有点高的。专供游客吧。口味还是可以的,偶尔吃吃就行,性价比有点低,环境也不错的,适合拍拍照啊。

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  • 逛完夫子庙 来到民国红公馆,小伙伴带我打卡 据说这里是民国时期蒋介石宋美龄吃过的店哦 店里环境很棒 看上去很精致 做的菜也比较精致 店了南京特色的盐水鸭 鸭肉一点都不柴 很不错!另外 松子鲑鱼也是我超喜欢的一道菜 鱼炸的香香脆脆的 配上酸酸甜甜的沙司 很开胃!

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  • 环境:4  服务:4   
  • 在南京,这是家不错的餐厅 适合招待外地朋友聚餐的了,菜品的颜值还是比较高的了,吃得舒心,推荐大家带朋友来这家餐厅吃的了。

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  • 同事们说这家店不错,虽然店名有点怪。明天就要离开南京结束这次的旅行了,今晚就到它家试试。不错的一家餐厅,就餐的人还不少,餐厅大,冷气足,环境舒适,东西做得好吃呦,少帅红烧肉真不错,点心也好,真心推荐。

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  •   人均消费:200元
  • 南京红公馆的口碑还是不错的,现在在南京开了好几家。这家红公馆位于夫子庙贡院街188号大视界旁,首先选的地点不错,与周边的古建筑相得益彰,人流量也很大。整体装饰也很大气,体现了民国风格。还有些老物件摆放着。服务员穿着长款旗袍。更重要的是菜肴口味也不错。焕章松鼠桂、黑松露汤包、鹅肝酱葱油饼等等都挺不错的。

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  • #当地才能吃到的美食
    首先环境很雅致,服务也没什么槽点。不过这个菜品个人觉得有点性价比一般了,首先说这个蛋烧卖,一份98,十来个吧,没数,味道也说不上难吃,不过比起马祥兴的蛋烧卖确实差距不小。熟醉蟹品质跟江南灶的比起来也有很大差距,价格却差不多。唯一感觉不错的是那个炸刀鱼,性价比很高,虽然是油炸的,还是能吃出刀鱼鲜为,而且价格实惠。那个汤品也比较一般。整体觉得就是高配版南京大排档,淮扬菜比不上江南灶,南京本地菜比不上马祥兴。也可能是我不会点菜。。。

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  • 南京夫子庙里的一家宝藏黑珍珠餐厅
    满满的民国优雅风,雅致的奢华

    环境超棒
    - 一进门就有热情的迎宾,取号过程很专业高效
    - 大厅里有弹古筝的小姐姐,一秒沉浸在金陵秦淮河畔

    旋转楼梯很出片
    - 旁边的蜡烛也很复古,意境感很棒呢
    - 二楼的走廊也很复古,穿旗袍肯定最出片

    菜品推荐经典的南京淮扬菜
    - 金陵烧鸭
    - 秦淮八艳
    - 红烧肉
    - 松鼠桂鱼

    🏠店名 :民国红公馆·秦淮八艳
    📍地址 :夫子庙贡院街188号大视界旁

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1-20 / 202条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 贡院街188号
  • 标        签: 淮扬菜 其他江浙菜 江浙菜
  • 电        话: 58581517
  • 营业时间: 全年 11:00-21:00
餐馆介绍:
餐厅的中式装潢诠释了古典风韵,低奢的内饰更是充满格调。菜品以淮扬菜为主,精致的摆盘、厨师精湛的厨艺为食客带来视觉和味觉上的美妙体验。招牌菜金陵盐水鸭、秦淮烫干丝等让人赞不绝口。

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