梅苑(金陵饭店)

Jinling Hotel Plum Garden

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4.7/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.8
  • 环境:5  服务:4    人均消费:100元
  • 金陵饭店梅苑,淮扬菜系,给我印象颇好,首先服务超出我的想象,服务生很热情,全程无可挑剔,包括渣盘的收拾,会看事儿。 环境有些古色古香,算不上特别好也不差,比较紧凑。 菜品无可挑剔,特别是醉蟹这道菜把腮部毛绒剪干净了的,吃完还会赠送姜汤。盐水鸭用的是鸭腿部位。狮子头味道好且里面一大块一大块的蟹黄很过瘾,值得赞扬。酒酿丸子鸡头米以及方糕没毛病。雨花汤圆两只,除了美丽好看里面一个是豆沙馅儿一个是黑芝麻馅儿。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 在携程订位,有提醒,很好。梅苑用餐,体会到的是舒适的环境,美味的菜肴,贴心的服务。每一样菜都尽显精细制作。大煮干丝,每一根都粗细一样,那是多久才能练就的功夫,配上虾仁香菇碎,淮阳名菜,名不虚传。狮子头,其实在多地吃过,这里的肥瘦适中,清汤不腻,喜欢。东坡肉,软糯适中,又有肉的香味和口感。鸡毛菜,简单的素菜,摆盘漂亮,色泽翠绿,爽口。入住金陵饭店,客户经理因家人生日将蛋糕送到梅苑,饭店得知后,马上赠送了3碗鸡汤阳春面。美好的生日聚餐因为梅苑工作人员的贴心更美好了。感谢!

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  • 环境:4  服务:4   
  • 南京的第一座五星级酒店。 中餐厅以淮扬菜为主,自制的盐水鸭非常不错。 环境和服务都符合酒店的水准。 淮扬菜对原料非常讲究,不时不食。

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  • 梅苑满足了个人对于淮扬菜ace的想象。前菜的海鲜酱和酱瓜都是自家制,酱瓜尤其出色,甜咸适度不过分,空口吃也能相当舒服。嫩滑的盐水鸭入口丰腴,油香十足,比起之前那些被盐水锁死的版本鲜活的多;服务员推荐用老陈醋点着吃,特别清爽解腻,只是盐水鸭也不耐久放,稍过一阵再吃肉质便老了许多。 两道主菜中大煮干丝用上了真·鸡汤底,加上虾仁也十分新鲜,两者润物细无声烘托着干丝,没有丝毫花架子,纯靠鲜味取胜。蟹粉小笼个头特别大,皮薄却特别结实;吃起来蟹味不算突出,但是汤汁浓郁鲜甜却没有一丝油腻感,吃起来非常舒服。最后的酒酿鸡头米的桂花香加上浓稠的口感特别迷人,可惜鸡头米稍微硬了些。 如果梅苑带着一种不急躁的规矩,那么芳婆则是完全是俗搁大碗的街坊路线。酒酿元宵几乎完全被甜味占据,酒酿味桂花味近乎不存在;6块一个的乌饭团密度惊人,里面还塞着半根老油条,坚硬度可以划破舌头,但也能奇妙的吃出点鱼味;最好吃的要数老卤蛋,卤汁带着点甜,蛋黄够润够入味,感觉火候掌握的好,大爷一次都是十个二十个买家里屯着的。

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  • 梅苑(金陵饭店)是南京有名的餐厅环境很不错,是必打卡的特色餐厅。推荐鳝丝、金陵方糕、盐水鸭、狮子头,口味都很不错,很地道的南京菜。

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  • 心心念的金陵饭店终于终于如常所愿! 没有预约的擅入答复是需要等位,但片刻后竟然听到一个预定取消的小奇迹。 干丝必点菜高汤略胜一筹,出品规矩,服务细致,的确算是南京淮扬菜的佼佼者。朋友说原本打算开淮扬餐厅,自愧不能超越金陵饭店所以最后作罢,转而选择了粤菜。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 【小白爱分享】既然来了金陵城,当然要来最老牌最地道的金陵酒店啦。话说这家店简直是刷新了淮扬菜在我心中的位置,尤其是那道大煮干丝,以前在西安某著名菜馆吃过这道菜,一直不明白他为什么会成为淮扬名菜,今天一品马上茅塞顿开啊,即清爽又不失鲜美。了解小白的人都知道我是肥肉爱好者,梅苑的东坡肉肥而不腻,好吃的不要不要的;狮子头和清炒虾仁也是淮扬菜的标准配置,还有原来在淮扬菜里鳝鱼叫软兜,每道菜都很是值得回味的好吃。不过要声明的是,这里要加收15[%]的服务费,菜的价位也偏高,来不来全看你自己是不是标准吃货啦。

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  • 黑珍珠饭店,这家性价比很好,服务态度也很棒!环境优雅。盐水鸭,口味正宗。素鸭的量有点少,倒是很爽口。奥灶面还是很不错的。醉蟹挺鲜的,其余菜也很好吃

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 美食是不可辜负的。无论到哪个城市,都必须找个当地最好的馆子品尝一番,更好地了解这个城市的饮食文化和菜肴水平。南京金陵饭店梅苑-名满京城,价格虽高,但是菜肴的味道和精致绝对物有所值。图三,南京名菜盐水鸭,口感软嫩,咸香适中。图四,清炒虾仁,招牌菜,确实让人惊艳啊!一粒粒小虾仁晶莹剔透,嫩滑Q弹,和咱东北的海鲜完全两种感觉,别具鲜美。图五,蟹粉狮子头,狮子头分好多种,这个不一般哦!能吃出来河蟹黄儿的味道,加上瘦肉和肥肉,淀粉按比例的融合,既入口鲜香,又无肥腻之感,汤清菜绿。图六,素烧鹅,就是东北的豆皮,这个是熏的,卷里有馅,爽滑清凉。图七,文思豆腐羹,这个菜是极其考验厨师刀工的,豆腐细如发丝,重点是味道也是极好的。图八,雨花汤圆,名起的好,取南京雨花石外形之意,不过可比雨花石贵太多了,孩子吃着玩吧。图九,金陵方糕,招牌点心,米香软糯,性价比太低。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 服务非常好!!!所有服务员微笑服务,服务用语很专业,热情有礼貌!(领班小高,咨客小刘,小王等都很专业的服务,感觉回到90年代的香港五星酒店)。强烈建议:清蒸白鱼,盐水鸭(鸭皮与纸一样的薄,鸭味浓郁),文丝豆腐羹。要吃真正传统美食,梅苑是首选,价钱稍贵,但物有所值。

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  • 环境:4  服务:3    人均消费:200元
  • 这里口味一般,软兜价格是别人家三倍,价格真心坑爹!服务可以,对得起15[%]的服务费!下次不会再来!以后在携程预订,看来也要擦亮眼睛!

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  •   人均消费:250元
  • 口味很好,环境很好,服务很好,張胜、唐苗苗推荐菜式很棒,我们三岁半女儿很喜欢他们。蟹粉狮子头、驰名软兜、大煮干丝、金陵方糕、番茄瓠子、黑椒牛柳、生日送了份長寿面。有机会再去

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  • 服务,味道都对得起她的价格。国庆去的,客人多,服务员也忙。不过她们每个服务细节都没遗漏,该提醒的该跟客人交流的都做到位了。

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  • 可以吃到出色的淮扬菜,服务可以星级的享受,环境清新高雅,还可以吃到好吃的,感觉也很满意了,小吃,凉菜,热菜,很珍贵,份量就比较精致,松子鱼可是我的最爱,酸酸甜甜的,而且炸得很酥脆,蟹粉狮子头肉嫩,汁也很多,饭后提供甜品水果,就是需要加收服务费,不过也很值得。

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  •   人均消费:500元
  • 没啥好挑刺的。非常满意。盐水鸭妥妥哒南京第一名,狮子头抢食到不留汤水,松鼠桂鱼酸甜适中,鸡头米酒酿小圆子,萝卜丝饼都很好吃。知道我们过生日,每人还送了一碗鸡汤面。醉蟹,锅贴,芦笋百合无功无过。

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  • 比较地道的淮扬菜,网上有一个经典的4人套餐,价格也比较符合饭店的水平,挺好的!我们4个人去吃,吃的很饱,我们也都很满意!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 点了蟹粉狮子头,盐水鸭,金陵方糕。 服务:服务员点菜的时候,见一个人用餐,很贴心的建议点半份,上菜的速度也很快,就餐过程中,服务员服务很到位,总会在你需要的时候出现。 环境:环境很优雅,应该是禁烟区,挺喜欢的最装修风格。 口味:蟹粉狮子头上桌,感觉好大,入口,有惊艳的感觉,味道好的超过预期,这道菜非常棒。 盐水鸭和金陵方糕,味道很好,但是没有达到惊艳的程度。 总体五星好评

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  • 有最好吃的盐水鸭,有最好吃的狮子头,有好吃的松鼠鳜鱼,有好吃的酒酿鸡头米小元宵,有好吃的萝卜丝烧饼,有中规中矩的熟醉蟹和芦笋,可以说除了贵点,都很满意。

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1-20 / 199条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 汉中路2号金陵饭店2楼
  • 标        签: 其他江浙菜 江浙菜
  • 电        话: 025-84701888
  • 营业时间: 周一至周日 11:30-14:30 17:30-22:00
餐馆介绍:
梅苑位于金陵饭店二楼,开业于1983年,是聚会宴请的好地方。餐厅是独特的明清美学风格,以“梅”为主题,服务员都穿着中式服装,就餐环境古色古香。梅苑结合医食同源的理念,挑选上乘食材,将金陵菜清鲜而不淡薄,浓烈而不夺味的特色娓娓道来。

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