丁老爷子苏香圆鱼馆

SU XIANG YUAN

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • #2018.1 南京# 和朋友两个人去南京逛吃逛吃度周末。
    到南京的第一餐就直奔苏香圆鱼馆。提前电话预订了胡萝卜鱼。到了才发现,预订菜订少了。。。
    店里现点的菜出品也可以,但明显预订的胡萝卜鱼更美味。造型做成可爱的胡萝卜,橙黄色的皮表层酥脆,再里面Q软有嚼劲,一口咬下去又能尝到烤鸭的甜香滋味,虽然是油炸的食物,但一点也不会腻。
    x蟹黄炒蟹腿,趁热吃还不错,蟹肉新鲜不腥气。
    盐水鸭现做,上桌时还是热腾腾的,入味下饭。
    狮子头有点肥,炒时蔬口味一般。
    总体来说性价比还是很高的。
    环境普通,但这种老店只要味道好,其他也不重要。
    丁老爷子还会每桌都问下客人对菜的意见,看得出来的很多都是老客人。
    下次一定要预订好葵花鸡和葫芦鸭再来吃一次。

餐馆信息

  • 地        址: 白马公园1号停车场内
  • 标        签: 江浙菜 淮扬菜
  • 电        话: 025-57080089
  • 营业时间: 全年 09:00-14:00,16:00-21:00
餐馆介绍:
人气火爆的网红店,主打淮扬菜,属于吃货们口口相传的名店。店面并不算很起眼,有点像农家菜的感觉,但其实来头不小。主厨丁老爷子为淮扬菜大厨,有着几十年的经验,深得淮扬菜的精髓,还非常善于创新。现在丁老爷子已经快要退休,所以只做一些难度高的功夫菜,造型别致,清淡鲜美。

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